Pyszny miód pszczeli

Wietnamsko-włoska spółka akcyjna zajmująca się produkcją miodu w okręgu Cong Hoa (Chi Linh) jest jedną z pierwszych firm, które zaczęły szukać sposobów na wykorzystanie produktów pochodzących od naturalnych pszczół miodnych.

Miód pszczeli jest czwartym produktem Viet-Italian Honey Joint Stock Company, który otrzymał 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP.

W 2008 roku w okręgu Cong Hoa (Chi Linh) powstała Viet-Italian Honey Joint Stock Company. Była to jedna z pierwszych firm, które badały wykorzystanie produktów pochodzących od naturalnych pszczół miodnych. Dzięki nieustannym staraniom, w 2020 roku firma uzyskała trzy produkty certyfikowane 3-gwiazdkowymi nagrodami OCOP (One Commune One Product): mleczko pszczele, specjalne plastry wosku pszczelego oraz specjalistyczny miód Chi Linh. Po sukcesie tych produktów, w 2022 roku firma certyfikowała swój miód z mleczka pszczelego, przyznając mu 3-gwiazdkową nagrodę OCOP.

Viet-Italian Honey Joint Stock Company posiada obecnie 2000 rodzin pszczelich i współpracuje z wieloma dużymi farmami pszczelarskimi w innych miejscowościach. Firma stale przenosi swoje farmy pszczele, zgodnie z porami kwitnienia, na rozległe górskie obszary leśne w Chi Linh, takie jak okolice pagody Thanh Mai i Con Son-Kiet Bac. Kolonie pszczół miodnych są również umieszczane w wielu obszarach ekoturystycznych w całym kraju, takich jak Yen Tu, Ha Long, Van Don, u podnóża wzgórz Ba Na, Da Lat…

Kolonie pszczół należące do firmy znajdują się na rozległych górzystych terenach leśnych Chi Linh, takich jak obszar pagody Thanh Mai i Con Son - Kiet Bac.

Kolonie pszczół miodnych znajdują się w wielu miejscach w całym kraju, co przekłada się na różnorodność miodu. Wysokiej jakości miód w połączeniu z mleczkiem pszczelim tworzy pyszny, pożywny i zdrowy produkt na bazie mleczka pszczelego. Oprócz wzmacniania odporności, regulacji ciśnienia krwi i pobudzania apetytu, miód z mleczka pszczelego pomaga również redukować stres i wspomagać zabiegi kosmetyczne.

Pani Nguyen Thi Thanh Huyen, dyrektor Viet-Italian Honey Joint Stock Company, potwierdziła: „Dokładamy wszelkich starań, aby nasze produkty z mleczka pszczelego były w pełni naturalne, wolne od chemikaliów, konserwantów i zafałszowań. Łączymy zbiór i produkcję miodu w głównych ośrodkach turystycznych w całym kraju. Dzięki temu nasze produkty zyskały zaufanie konsumentów i umacniają swoją pozycję na rynku”.

Ule znajdują się w wielu miejscach turystycznych i są dobrze znane wielu konsumentom.

Aby zapewnić wysoką jakość miodu, oprócz tradycyjnych metod pszczelarskich, firma łączy je również z zaawansowanymi technologiami pszczelarskimi pochodzącymi z takich krajów jak Rosja, Niemcy, Australia i Stany Zjednoczone. Firma zwiększa inwestycje w doskonalenie ras pszczół, stosuje procedury zapobiegania i leczenia chorób, racjonalnie pozyskuje produkty, buduje lokalne zakłady przetwórcze, wprowadza nowe osiągnięcia techniczne do produkcji oraz podnosi kwalifikacje techniczne i zarządcze pszczelarzy.

Obecnie wiele produktów miodowych firmy, posiadających certyfikat OCOP 3 gwiazdki, jest eksportowanych do Korei Południowej i Japonii, gdzie cieszą się one dużym uznaniem konsumentów. Oczekuje się, że w 2023 roku firma wybuduje fabrykę i rozszerzy swoją działalność, łącząc produkcję z wykorzystaniem lokalnego potencjału turystycznego.

Źródło: https://baoquangninh.vn/thom-ngon-mat-ong-sua-chua-3247439.html