Przyciągnęło niemal 110 000 gości.

(To Quoc) - Po trzech dniach (od 29 listopada do 1 grudnia) Festiwal Jedzenia i Kultury Hanoi 2024 przyciągnął niemal 110 000 mieszkańców i turystów.

Festiwal Jedzenia i Kultury w Hanoi 2024, pod hasłem „Hanoi łączy pięć kontynentów”, jest organizowany przez Miejski Komitet Ludowy Hanoi i Departament Kultury i Sportu Hanoi. Odbędzie się w parku Thong Nhat przez trzy dni (od 29 listopada do 1 grudnia).

Organizatorzy festiwalu zapewniają, że odwiedzający Hanoi Food Culture Festival 2024 będą mieli okazję spróbować typowych potraw kuchni hanojskiej, takich jak: pho z Hanoi, ciastka krewetkowe z Jeziora Zachodniego, makaron ryżowy Phu Do, kiełbasa wieprzowa Uoc Le, płatki ryżowe Lang Vong, płatki ryżowe Me Tri, ryż kleisty, słodka zupa Phu Thuong, ciastka ryżowe Tranh Khuc, sajgonki Phung, ciastka ryżowe Quan Ganh, ciastka ryżowe Phu Nhi, owsianka ryżowa Quang Phu Cau, owsianka ryżowa Ha Mo, makaron ryżowy Lang So…

Pan Ta Quang Dong, wiceminister kultury, sportu i turystyki, przedstawił decyzję o uznaniu „Hanoi Pho” za narodowe niematerialne dziedzictwo kulturowe kierownictwu Departamentu Kultury i Turystyki Hanoi oraz społeczności zaangażowanej w Hanoi Pho.

Ponadto w przestrzeni kulinarnej biorą udział także przedstawiciele 8 prowincji: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa i Quang Binh.

W tym roku w Festiwalu Jedzenia i Kultury Hanoi 2024 bierze udział 16 ambasad z takich krajów jak Algieria, Argentyna, Azerbejdżan, Brazylia, Indie, Iran, Japonia, Mongolia, Laos, Federacja Rosyjska, Sri Lanka, Turcja, Korea Południowa, Francja, Włochy i Wenezuela, a także 8 sąsiednich prowincji: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa i Quang Binh, które prezentują ponad 80 stoisk.

Liczni mieszkańcy i turyści przyjeżdżają tu, aby poznać dziedzictwo Hanoi Pho.

Oprócz promocji i prezentacji kuchni Hanoi, organizatorzy zorganizowali również liczne seminaria z udziałem menedżerów, ekspertów kulinarnych i ekspertów kulturowych, aby omówić kwestie związane z zachowaniem i promowaniem wartości kuchni Hanoi, zwłaszcza Narodowego Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego „Hanoi pho”.

Organizatorzy twierdzą, że Festiwal Kultury Jedzenia w Hanoi 2024 odniósł sukces nie tylko pod względem promocji i prezentacji kultury kulinarnej Hanoi, ale także stworzenia atrakcyjnej przestrzeni rozrywkowej dla mieszkańców i turystów w weekendy.

Źródło: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm