Promocja hodowli tilapi w wodach słonych i słonych.

Aby dokonać przełomu w branży tilapi, potrzebujemy „głównego architekta”, który pokieruje jej całościowym rozwojem.

Pan Nhu Van Can, zastępca dyrektora Departamentu Rybołówstwa i Inspekcji Rybołówstwa ( Ministerstwo Rolnictwa i Środowiska ), stwierdził: „Tilapia to gatunek o ogromnym potencjale, jednak od dawna nie rozwija się on w stopniu odpowiadającym oczekiwaniom. Największym problemem są obecnie problemy rynkowe i konkurencja handlowa – czynniki o wielu podstawowych problemach, które wymagają gruntownego rozwiązania”.

Pan Pham Anh Tuan, członek Stałego Komitetu Wietnamskiego Stowarzyszenia Rybołówstwa, uważa, że ​​wietnamska branża tilapi ma jeszcze wiele do zrobienia, aby osiągnąć przełom. Zdjęcie: Hong Tham .

Pan Can podał przykład: aby produkcja stała się konkurencyjna, musimy najpierw obniżyć jej koszty. Aby to osiągnąć, musimy rozwijać produkcję na dużą skalę, wdrażać technologie, optymalizować materiały wejściowe i wiele innych czynników obniżających koszty. Jednak Wietnam stoi w obliczu ogromnej presji konkurencyjnej ze strony krajów o podobnych warunkach naturalnych i przewadze w tych obszarach.

Kolejną słabością jest fakt, że nasz przemysł tilapi jest nadal rozdrobniony i brakuje mu dużych obszarów produkcyjnych, które zapewniłyby stabilność produkcji i jakości. To rozproszenie utrudnia organizację łańcucha dostaw i dostęp do rynków.

Co więcej, działania na rzecz rozwoju rynku wciąż napotykają na liczne ograniczenia. Dywersyfikacja produktów przetworzonych, a także umiejętności i techniki w zakresie dostępu do produktów, ich promocji i wprowadzania na rynek, zwłaszcza na rynki eksportowe, nie zostały wdrożone tak skutecznie, jak oczekiwano – dodał pan Can.

Aby pomóc wietnamskiej branży tilapi w osiągnięciu przełomu , pan Pham Anh Tuan, członek Stałego Komitetu Wietnamskiego Stowarzyszenia Rybołówstwa, stwierdził: „Wciąż jest wiele do zrobienia. Na wszystkich etapach, od hodowli i paszy po rynek zbytu, wciąż istnieje wiele problemów”.

Pan Tuan zauważył, że jeśli chodzi o materiał hodowlany, obecnie dysponujemy dość dobrym źródłem materiału hodowlanego, ale nadal istnieją dwie kwestie do rozwiązania. Po pierwsze, musimy proaktywnie produkować materiał hodowlany w kraju, aby zmniejszyć zależność od importu. Po drugie, musimy nadal poprawiać jakość materiału hodowlanego, aby sprostać wymaganiom rolnictwa komercyjnego.

„Co więcej, produkcja tilapii w Wietnamie wciąż pozostaje w tyle za wieloma krajami, więc jeśli chcemy coś zmienić, musimy promować hodowlę tilapii w środowisku słonawym i słonawym. Aby to osiągnąć, musimy wyhodować specjalną rasę, tworząc odrębny szczep, który sprawdzi się w środowisku słonawym i słonawym” – podkreślił pan Tuan.

Jeśli chodzi o paszę, obecnie stanowi ona bardzo dużą część, bo aż 60-65%, całkowitych kosztów hodowli. Aby zmniejszyć to obciążenie, należy zastosować dwa ważne podejścia. Po pierwsze, dostępność dobrego źródła materiału hodowlanego zwiększa efektywność wykorzystania paszy, co przyczynia się do redukcji kosztów. Po drugie, konieczne jest zbudowanie racjonalnego systemu gospodarowania, stosując technologie i procesy zarządzania w celu optymalizacji zużycia paszy.

Aby stworzyć unikalną tożsamość wietnamskiej tilapii, konieczne jest promowanie rozwoju modeli hodowli tilapii w środowisku słonawym i słonawym. Zdjęcie: Hong Tham.

Jeśli chodzi o rynek, istnieją dwa kluczowe czynniki. Jako nowi gracze, nie możemy konkurować wyłącznie ceną; musimy tworzyć wyjątkowe produkty z wietnamskim znakiem towarowym, być może wysokiej jakości tilapię hodowaną w słonawych lub słonych wodach, albo skupić się na liniach produktów, które redukują emisje i zapewniają dobrostan zwierząt, aby sprostać nowym trendom konsumenckim.

Co więcej, informacje rynkowe odgrywają szczególnie ważną rolę w pomaganiu branży w uniknięciu powtarzania błędów z przeszłości w zakresie podaży i popytu, a także w kierowaniu zrównoważoną produkcją dostosowaną do rzeczywistych potrzeb.

Pan Tuan podkreślił: „Te kwestie wymagają od nas wdrożenia kompleksowego podejścia. Jeśli uznamy to jedynie za „złotą okazję”, a ludzie rzucą się na hodowlę zwierząt bez równowagi podaży i popytu na rynku, może to łatwo doprowadzić do gwałtownego wzrostu produkcji, ale wynikający z tego upadek również będzie znaczący”.

„Krótko mówiąc, aby stworzyć przełom w branży tilapi, potrzebujemy „głównego architekta”, który pokieruje całościowym rozwojem. Każdy etap – od hodowli, przez paszę, technologię hodowli, przetwórstwo, aż po rynek – musi mieć osobę odpowiedzialną i jasną mapę drogową. Tylko wtedy branża ta może rozwijać się w sposób zrównoważony i przynosić wymierne rezultaty” – podkreślił pan Tuan.

Źródło: https://nonnghiepmoitruong.vn/thuc-day-nuoi-ro-phi-nuoc-lo-man-d783025.html