Obawy dotyczące bezpieczeństwa żywności
5 kwietnia wielu uczniów zjadło śniadanie przed bramą szkoły w mieście Nha Trang, składające się z ryżu z kurczakiem, hamburgerów z kurczakiem i kanapek z bagietką. Po zajęciach odczuwali ból brzucha i nudności, w związku z czym zostali przewiezieni na pogotowie.
Tego samego dnia dyrektor Departamentu Zdrowia Prowincji Lam Dong potwierdził, że 30 uczniów gimnazjum musiało zostać hospitalizowanych na badania kontrolne po spożyciu dziwnych słodyczy zakupionych przed bramą szkoły, co skutkowało wystąpieniem takich objawów, jak bóle głowy, bóle brzucha i nudności. Wstępne ustalenia wskazują, że uczniowie nie cierpieli na typowe zatrucie pokarmowe. Występowały u nich łagodne objawy histerii: zmęczenie, duszność, trudności w oddychaniu oraz bóle mięśni i stawów. Schorzenie to często objawia się zaburzeniami motorycznymi, sensorycznymi i psychicznymi. Władze pobrały próbki słodyczy do badań i przesłały raport do władz wyższego szczebla z prośbą o weryfikację.
Wcześniej, 3 kwietnia, 19 uczniów w Vinh Long doznało zatrucia i musiało trafić do szpitala po tym, jak kupili „bąki” (zagranicznego pochodzenia) spoza terenu szkoły, aby się nimi bawić. Jest to substancja zakazana, jednak uczniowie nadal łatwo ją kupują i sprzedają poza bramą szkoły.
20 marca kilku uczniów klas trzecich i czwartych w Tra Cu w prowincji Tra Vinh kupiło 11 balonów wybuchających, znanych również jako balony śmierdzące. Przynieśli je do klasy i nadmuchali rękami, powodując eksplozję. Około godziny 7:00 nauczyciele weszli do klasy i zastali 21 uczniów z objawami wymiotów i bólów głowy, co skłoniło ich do przewiezienia do szpitala na ostry dyżur.
Przypomnijmy sobie, że pod koniec grudnia 2023 roku wielu uczniów w Hanoi musiało zostać hospitalizowanych na badania kontrolne po zjedzeniu cukierków z etykietami w obcym języku na opakowaniach. Natychmiast po tym Departament Edukacji i Szkolenia Hanoi (DOET) polecił kierownikom DOET w 30 dystryktach, miasteczkach i szkołach partnerskich wzmocnienie zarządzania oraz zapewnienie bezpieczeństwa żywności i higieny w szkołach. Szkoły wydały następnie komunikaty i wysłały wiadomości do wszystkich rodziców, ostrzegając ich w szczególności przed dziwnymi cukierkami, a także zwracając uwagę na żywność, przekąski i zabawki nieznanego pochodzenia w pobliżu bram szkolnych, aby przypomnieć dzieciom o tym i zadbać o ich zdrowie.
Jednak obecnie wiele rodzin nie pozwala dzieciom jeść śniadania w domu, lecz zabiera je pod bramę szkoły, żeby kupiły jedzenie, lub daje im pieniądze na zakup śniadania. Mając pieniądze, niektóre dzieci jedzą mniejsze porcje, a resztę odkładają na przekąski, zabawki itp. Mnogość straganów z jedzeniem i ulicznych sprzedawców z wózkami przed bramami szkoły to powszechny widok w większości szkół.
Zaostrzyć zarządzanie
W trosce o bezpieczeństwo żywności i zdrowie uczniów, lokalne wydziały edukacji wydały liczne dokumenty dla Departamentów Edukacji i Szkolenia oraz szkół w swoich regionach, nakazując im współpracę z lokalnymi władzami w zakresie przypominania i zakazywania ulicznym sprzedawcom obecności przed bramami szkół oraz skutecznego zarządzania uczniami podczas przerw. Jednocześnie edukują rodziców i uczniów w zakresie wyboru bezpiecznej żywności, identyfikowania i zgłaszania szkołom i agencjom zarządzającym przypadków sprzedaży żywności o niejasnym pochodzeniu, bez odpowiedniego oznakowania lub bez wyraźnego terminu ważności.
Jednak skuteczne zarządzanie warunkami bezpieczeństwa żywności w tego typu placówkach i dbanie o zdrowie uczniów wymaga nie tylko sektora edukacji, ale także zdecydowanego zaangażowania odpowiednich władz. W szczególności Departament Zdrowia, Departament Gospodarki i Departament Zarządzania Rynkiem muszą współpracować z lokalnymi władzami, aby wzmocnić kontrole i nakłonić ulicznych sprzedawców do przestrzegania przepisów dotyczących bezpieczeństwa żywności oraz do ścisłego i zgodnego z prawem postępowania w przypadku naruszeń.
W szczególności zabrania się sprzedaży przekąsek i innych artykułów spożywczych nieznanego pochodzenia, bez wyraźnego oznakowania lub daty ważności; ekspozycja towarów musi zapewniać, że są one wolne od kurzu, owadów i szkodliwych zwierząt oraz nie stanowią zagrożenia dla bezpieczeństwa ruchu drogowego ani porządku publicznego. Ponadto będą przeprowadzane regularne kontrole i monitoring warunków bezpieczeństwa żywności u ulicznych sprzedawców żywności przed szkołami, a naruszenia będą surowo karane zgodnie z przepisami.
Według dr. Nguyen Tung Lama, przewodniczącego Stowarzyszenia Psychologów Edukacyjnych w Hanoi, aby zminimalizować spożycie przez uczniów przekąsek niskiej jakości sprzedawanych poza murami szkoły, władze muszą zintensyfikować kontrole i surowo karać wszelkie naruszenia przepisów bezpieczeństwa żywności i higieny. Jednocześnie szkoły, nauczyciele i rodziny muszą współpracować w uświadamianiu uczniom zagrożeń związanych ze spożywaniem przekąsek nieznanego pochodzenia poza murami szkoły, chroniąc w ten sposób ich własne zdrowie.
Uczniowie potrzebują wskazówek, aby zrozumieć zasady bezpieczeństwa i higieny żywności, unikając szkodliwych przekąsek i zabawek. Zamiast tego powinni korzystać z produktów spożywczych z czytelnymi etykietami, standardami jakości i uznanymi markami. Rodzice powinni również powstrzymać się od pozwalania dzieciom na przynoszenie pieniędzy do szkoły, co zmniejszy ryzyko zakupu przekąsek nieznanego pochodzenia sprzedawanych poza bramami szkoły.
Źródło
Komentarz (0)