Dobre jedzenie dla osób chorych na cukrzycę

Kluczem do kontroli cukrzycy jest zdrowy styl życia i dieta. Poniżej przedstawiamy produkty spożywcze, które pomagają w utrzymaniu zdrowia pacjentów z cukrzycą, według Deseret News .

Tłuste ryby

Tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk, sardynki, makrela..., są bogate w kwasy omega-3 (tłuszcze wielonienasycone), które pomagają obniżyć ciśnienie krwi, poziom tłuszczu we krwi i ryzyko zaburzeń rytmu serca, zgodnie z danymi Mayo Clinic.

Dieta bogata w tłuszcze wielonienasycone i jednonienasycone pomaga diabetykom poprawić profil lipidowy

Według Amerykańskiego Stowarzyszenia Diabetologicznego (ADA) dieta bogata w tłuszcze wielonienasycone i jednonienasycone pomaga diabetykom poprawić poziom lipidów i kontrolować poziom cukru we krwi.

Ciemnozielone warzywa

Ciemnozielone warzywa są bogate w składniki odżywcze, błonnik i przeciwutleniacze, a jednocześnie niskokaloryczne. Mogą wspomagać kontrolę wagi, regulować poziom cukru we krwi i chronić komórki.

ADA podkreśla, że ​​szpinak, jarmuż i kapusta włoska są bogate w witaminy i minerały, takie jak witaminy A, C, E, K, żelazo, wapń i potas. Są również niskokaloryczne i niskowęglowodanowe, co czyni je odpowiednimi dla diabetyków.

Szpinak jest bogaty w witaminy i minerały, takie jak witaminy A, C, E, K, żelazo, wapń, potas

Fasola

Według WebMD fasola zawiera białko, błonnik, żelazo, potas i magnez. Jest zdrowa dla serca i pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.

Według badania z 2018 roku opublikowanego w czasopiśmie Clinical Nutrition , wśród prawie 3350 osób o wysokim ryzyku chorób sercowo-naczyniowych, u tych, którzy jedli więcej fasoli, ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 było znacznie niższe.

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek zawiera jednonienasycony kwas tłuszczowy zwany kwasem oleinowym. Jest to składnik, który pomaga organizmowi kontrolować poziom cukru we krwi.

W 2017 roku czasopismo „Nutrition and Diabetes” donosiło, że dieta bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak te zawarte w oliwie z oliwek, pomaga zmniejszyć insulinooporność. Osoby spożywające więcej oliwy z oliwek mają o 16% niższe ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.

Jajko

Według Kanadyjskiego Stowarzyszenia Diabetologicznego, w przypadku osób chorych na cukrzycę, pokarmy bogate w białko, np. jaja, odgrywają ważną rolę w regulowaniu poziomu cukru we krwi.

Jedzenie jajek na śniadanie może pomóc diabetykom utrzymać stabilny poziom cukru we krwi przez cały dzień.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/thuc-pham-cho-nguoi-bi-tieu-duong-185240119193702373.htm