Produkty spożywcze dobre dla osób chorych na cukrzycę

Kluczem do kontrolowania cukrzycy jest zdrowy styl życia i dieta. Poniżej przedstawiamy produkty spożywcze, które, według Deseret News , wspierają zdrowie osób z cukrzycą.

Tłuste ryby

Według Mayo Clinic tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk, sardynki i makrela, są bogate w kwasy omega-3 (tłuszcze wielonienasycone), które pomagają obniżyć ciśnienie krwi, zmniejszyć poziom tłuszczu we krwi i zmniejszyć ryzyko zaburzeń rytmu serca.

Dieta bogata w tłuszcze wielonienasycone i jednonienasycone pomaga pacjentom chorującym na cukrzycę poprawić poziom lipidów.

Według Amerykańskiego Stowarzyszenia Diabetologicznego (ADA) dieta bogata w tłuszcze wielonienasycone i jednonienasycone pomaga osobom chorującym na cukrzycę poprawić poziom lipidów i kontrolować poziom cukru we krwi.

Ciemnozielone warzywa

Ciemnozielone warzywa liściaste są bogate w składniki odżywcze, błonnik i przeciwutleniacze, a jednocześnie niskokaloryczne. Mogą wspomagać kontrolę masy ciała, regulować poziom cukru we krwi i chronić komórki.

ADA podkreśla, że ​​szpinak, jarmuż i kapusta włoska są bogate w witaminy i minerały, takie jak witaminy A, C, E, K, żelazo, wapń i potas. Są również niskokaloryczne i niskowęglowodanowe, co czyni je bardzo odpowiednimi dla osób z cukrzycą.

Szpinak jest bogaty w witaminy i minerały, takie jak witaminy A, C, E, K, żelazo, wapń i potas.

Fasola

Według WebMD fasola zawiera białko, błonnik, żelazo, potas i magnez. Jest dobrym pokarmem dla serca i pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.

Według badania z 2018 roku, którego wyniki opublikowano w czasopiśmie Clinical Nutrition , wśród prawie 3350 osób z grupy wysokiego ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, u tych, którzy jedli więcej fasoli, ryzyko zachorowania na cukrzycę typu 2 było znacznie niższe.

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek zawiera jednonienasycony kwas tłuszczowy zwany kwasem oleinowym. Składnik ten pomaga organizmowi kontrolować poziom cukru we krwi.

W 2017 roku czasopismo „Nutrition and Diabetes” donosiło, że dieta bogata w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak te zawarte w oliwie z oliwek, pomaga zmniejszyć insulinooporność. Osoby spożywające więcej oliwy z oliwek mają o 16% niższe ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2.

Jajko

Według Kanadyjskiego Stowarzyszenia Diabetologicznego, w przypadku osób chorych na cukrzycę, pokarmy bogate w białko, np. jaja, odgrywają ważną rolę w regulowaniu poziomu cukru we krwi.

Jedzenie jajek na śniadanie może pomóc osobom chorym na cukrzycę utrzymać stabilny poziom cukru we krwi przez cały dzień.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/thuc-pham-cho-nguoi-bi-tieu-duong-185240119193702373.htm