Dowiedz się, jak się odżywiać, aby chronić serce i mózg osób starszych

Niedawno opublikowane w czasopiśmie naukowym Nature Aging obszerne badanie wykazało, że dieta pomaga osobom starszym unikać przewlekłych chorób.

Starzenie się jest głównym czynnikiem ryzyka chorób przewlekłych, zwłaszcza chorób układu krążenia i schorzeń neurologicznych. Dlatego promowanie zdrowego starzenia się i zdrowej długowieczności jest priorytetem zdrowia publicznego.

W badaniu prowadzonym przez Karolinska Institutet i Uniwersytet Sztokholmski (Szwecja), we współpracy z Instytutem Badawczym Szpitala Del Mar, Instytutem Zdrowia Carlosa III, Uniwersytetem Pompeu Fabra i Universidad Autónoma de Madrid w Hiszpanii, obserwowano 2473 osoby w wieku 60 lat i więcej przez ponad 15 lat.

Dieta AHEI opiera się na owocach, warzywach, pełnych ziarnach, orzechach, roślinach strączkowych i zdrowych tłuszczach.

Zdjęcie: AI

Dietę uczestników oceniano za pomocą regularnych kwestionariuszy i analizowano na podstawie przestrzegania przez nich czterech diet, z których trzy uznawano za zdrowe, a jedną za zapalną. Status chorób przewlekłych monitorowano poprzez ocenę stanu zdrowia, koncentrując się na chorobach układu sercowo-naczyniowego, neuropsychiatrycznych i mięśniowo-szkieletowych.

Jaka dieta jest najlepsza dla serca i mózgu osób starszych?

Wyniki wykazały, że wszystkie trzy zdrowe diety skutecznie opóźniają rozwój chorób przewlekłych, zwłaszcza chorób serca i zaburzeń neurologicznych.

Wspólną cechą tych zdrowych diet jest to, że priorytetowo traktują produkty roślinne, takie jak warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, orzechy i zdrowe tłuszcze, ograniczając jednocześnie spożycie czerwonego mięsa, mięsa przetworzonego i napojów słodzonych.

Co ciekawe, jedna z diet, zwana Alternatywną Interwencją Zdrowego Odżywiania (AHEI), wykazała lepsze efekty. Według serwisu informacyjnego News Medical, wyniki pokazały, że ta dieta miała najsilniejszy efekt ochronny.

Różnica pomiędzy dietą AHEI a dwiema pozostałymi zdrowymi dietami polega na tym, że AHEI jest bardziej zróżnicowana pod względem odżywczym i wymaga bardziej rygorystycznego przestrzegania.

Według News Medical dieta AHEI opiera się na owocach, warzywach, pełnych ziarnach, orzechach, roślinach strączkowych i zdrowych tłuszczach, ograniczając jednocześnie spożycie czerwonego i przetworzonego mięsa, napojów słodzonych, sodu i rafinowanych zbóż.

Source: https://thanhnien.vn/tim-ra-cach-an-giup-bao-ve-tim-nao-cho-nguoi-lon-tuoi-185250731233404453.htm