Dowiedz się, w jaki sposób nawyki żywieniowe mogą chronić serce i mózg osób starszych.

Niedawno opublikowane w czasopiśmie naukowym Nature Aging obszerne badanie wykazało, że dieta pomaga osobom starszym unikać przewlekłych chorób.

Starzenie się jest głównym czynnikiem ryzyka chorób przewlekłych, zwłaszcza chorób układu krążenia i schorzeń neurologicznych. Dlatego promowanie zdrowego starzenia się i długowieczności jest priorytetem zdrowia publicznego.

W badaniu, prowadzonym przez Instytut Karolinska i Uniwersytet Sztokholmski (Szwecja), we współpracy z Instytutem Badawczym Szpitala Del Mar, Instytutem Medycznym Carlosa III, Uniwersytetem Pompeu Fabra i Uniwersytetem Autónoma de Madrid w Hiszpanii, obserwowano 2473 osoby w wieku 60 lat i starsze przez ponad 15 lat.

Dieta AHEI opiera się na owocach, warzywach, pełnych ziarnach, orzechach, roślinach strączkowych i zdrowych tłuszczach.

Zdjęcie: AI

Diety uczestników oceniano za pomocą okresowych kwestionariuszy i analizowano na podstawie przestrzegania czterech diet. Trzy z tych diet uznano za zdrowe, a jedną za powodującą stany zapalne. Status chorób przewlekłych monitorowano poprzez ocenę stanu zdrowia, koncentrując się na schorzeniach układu sercowo-naczyniowego, neuropsychiatrycznych i mięśniowo-szkieletowych.

Jaka dieta jest najlepsza dla serca i mózgu osób starszych?

Wyniki pokazały, że wszystkie trzy zdrowe diety skutecznie opóźniają wystąpienie chorób przewlekłych, zwłaszcza chorób serca i zaburzeń neurologicznych.

Wszystkie te zdrowe diety mają wspólną cechę: preferują produkty pochodzenia roślinnego, takie jak warzywa, owoce, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, orzechy i zdrowe tłuszcze, przy jednoczesnym ograniczeniu spożycia czerwonego mięsa, mięsa przetworzonego i napojów słodzonych.

Co ciekawe, jedna z diet, zwana dietą alternatywnego zdrowego odżywiania (AHEI), wykazała lepsze efekty. Według serwisu informacyjnego News Medical, wyniki pokazały, że dieta ta zapewnia najsilniejszą ochronę.

Różnica pomiędzy dietą AHEI a dwiema pozostałymi zdrowymi dietami polega na tym, że dieta AHEI jest bardziej zróżnicowana pod względem składników odżywczych i wymaga bardziej rygorystycznego przestrzegania.

Według News Medical dieta AHEI opiera się na owocach, warzywach, pełnych ziarnach, orzechach, roślinach strączkowych i zdrowych tłuszczach, ograniczając jednocześnie spożycie czerwonego i przetworzonego mięsa, napojów słodzonych, sodu i rafinowanych zbóż.

Source: https://thanhnien.vn/tim-ra-cach-an-giup-bao-ve-tim-nao-cho-nguoi-lon-tuoi-185250731233404453.htm