1. Zastosowania skrobi kurkumowej
Obecnie na rynku dostępne są zarówno skrobia kurkumowa, jak i proszek kurkumowy. Chociaż oba są wytwarzane z kurkumy, różnią się metodami produkcji i smakiem. Proszek kurkumowy powstaje z suszonej i zmiażdżonej kurkumy, zawierającej wiele zanieczyszczeń, olejek kurkumowy i błonnik. Ma ciemnożółty kolor, gorzki smak i może powodować zgagę oraz dolegliwości żołądkowe.
Skrobia kurkumowa powstaje ze świeżej kurkumy, która jest wielokrotnie mielona i filtrowana w celu usunięcia zanieczyszczeń, olejków eterycznych i błonnika. Skrobia kurkumowa ma jasnożółty kolor, jest gładka, nie ma gorzkiego smaku, jest łatwa do picia i bezpieczna dla żołądka.
Z punktu widzenia medycyny tradycyjnej skrobia kurkumowa ma następujące działanie:
Pobudza krążenie krwi, wspomaga przepływ qi i oczyszcza meridiany: Kurkuma ma ostry, gorzki smak i rozgrzewające właściwości. Pobudza krążenie krwi i rozpuszcza skrzepy krwi (zakrzepłą lub zastoinową krew); jest stosowana w przypadku bólu spowodowanego zastojem krwi, takiego jak bóle menstruacyjne, nieregularne miesiączki, siniaki po urazach, ból w klatce piersiowej i ból w boku.
Ulgę w bólu: Dzięki naturalnym właściwościom pobudzającym krążenie krwi i właściwościom przeciwzapalnym, proszek kurkumowy pomaga łagodzić ból wywołany stanem zapalnym, ból stawów i ból żołądka.
Kurkuma pobudza trawienie, wzmacnia funkcje śledziony i żołądka (układu pokarmowego), zmniejsza wzdęcia, rozdęcia brzucha i niestrawność. Jest stosowana w leczeniu osłabionej śledziony i żołądka, zapalenia błony śluzowej żołądka oraz wrzodów dwunastnicy (według medycyny tradycyjnej są one spowodowane zastojem qi i zastojem krwi).
Skrobia z kurkumy, pozbawiona zanieczyszczeń, ma wiele korzyści zdrowotnych.
Chłodzenie wątroby i wspomaganie przepływu żółci: Skrobia kurkumowa pomaga zwiększyć wydzielanie żółci i wspomaga pracę wątroby, wspomagając leczenie chorób wątroby i pęcherzyka żółciowego, żółtaczki i zapalenia wątroby (związanego z „wilgotnym gorącem” w wątrobie i pęcherzyku żółciowym).
Zmniejsza obrzęk i wspomaga gojenie się ran: Antyseptyczne, przeciwzapalne i wspomagające regenerację komórek właściwości kurkumy pomagają szybko goić rany i owrzodzenia. Proszek kurkumy można stosować miejscowo na małe otwarte rany, owrzodzenia, czyraki i drobne oparzenia, a także doustnie w celu leczenia wrzodów żołądka.
Rozbijanie skrzepów krwi i generowanie nowej krwi: W medycynie tradycyjnej surowa kurkuma (Curcuma longa) ma silne właściwości „rozbijające krew” (rozbija skrzepy krwi i zastoje krwi), natomiast gotowana kurkuma, stosowana w odpowiednich dawkach, ma właściwości „generowania nowej krwi” i odżywiania krwi.
Naturalne właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne: Mimo że w medycynie tradycyjnej nie używa się współczesnego terminu „przeciwzapalny”, „chłodzące, detoksykujące i przeciwobrzękowe” właściwości skrobi kurkumowej to mechanizm, poprzez który zwalcza ona stany zapalne i czyraki wywołane przez toksyny cieplne.
2. Popularne sposoby wykorzystania kurkumy w proszku
2.1 Do picia
Zastosowanie: Wspomaga trawienie, zmniejsza stany zapalne, leczy wrzody żołądka, odtruwa wątrobę i wzmacnia odporność.
Podstawowa metoda mieszania:
Składniki: 1-2 łyżeczki kurkumy w proszku (ok. 5-10 g), 200 ml ciepłej wody (poniżej 50°C, nie należy używać wrzątku, ponieważ zniszczy to kurkuminę), można dodać miód, cytrynę, świeże mleko/mleko orzechowe.
Sposób przygotowania: Rozpuść proszek kurkumy w niewielkiej ilości ciepłej wody, dobrze mieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia; dodaj ciepłą wodę, miód (jeśli wolisz słodki smak) lub kilka kropli soku z cytryny; pij, gdy napar jest jeszcze ciepły.
2.2 Do użytku zewnętrznego (w celach kosmetycznych)
Zastosowanie: Leczenie trądziku, rozjaśnianie skóry, rozjaśnianie przebarwień i niedoskonałości oraz wspomaganie gojenia się blizn. Można stosować jako maseczkę na twarz lub bezpośrednio na skórę.
Jak zrobić maseczkę na twarz: Użyj 1 łyżeczki kurkumy w proszku, 1 łyżeczki miodu/niesłodzonego jogurtu, kilku kropli soku z cytryny/wody różanej, a następnie dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gęstą pastę.
Instrukcje:
- Dokładnie umyj twarz, a następnie równomiernie rozprowadź miksturę na twarzy (omijając okolice oczu).
- Pozostawić na 15–20 minut, a następnie spłukać chłodną wodą.
- Stosować 2-3 razy w tygodniu.
Pomaga leczyć blizny potrądzikowe i przebarwienia.
Sposób użycia: Wymieszaj proszek z kurkumy z żelem aloesowym lub miodem, nakładaj bezpośrednio na zmienioną chorobowo skórę przez 20 minut, a następnie spłucz.
3. Uwagi dotyczące stosowania proszku kurkumowego
Skrobia kurkumowa ma właściwości rozgrzewające; długotrwałe lub nadmierne stosowanie może powodować uczucie gorąca w środku, suchość w ustach i trądzik (szczególnie u osób z organizmem o gorącym charakterze lub z niedoborem yin).
Aby złagodzić ostrość kurkumy, proszek z kurkumy można wymieszać z ciepłą wodą i miodem, ponieważ miód jest neutralny i ma działanie przeczyszczające.
Przeciwwskazania (według medycyny tradycyjnej):
- Kobiety w ciąży (ze względu na właściwości hemolityczne, które mogą mieć wpływ na płód).
- Osoby, u których występuje obfite krwawienie (krwotok miesiączkowy, krwawienie z nosa).
- Osoby cierpiące na ciężką postać refluksu żołądkowego nie powinny stosować tego produktu i powinny skonsultować się z lekarzem specjalistą.
Źródło: https://suckhoedoisong.vn/tinh-bot-nghe-co-tac-dung-gi-169260103113147045.htm
Komentarz (0)