Esencja wietnamskiej kuchni Pho dociera do całego świata.

Po południu 29 lipca gazeta Tuoi Tre, we współpracy z Saigontourist Group, zorganizowała konferencję prasową dotyczącą „Vietnam Pho Festival 2024”, który miał się odbyć 5 i 6 października w Seulu w Korei Południowej.

Organizatorzy „Vietnam Pho Festival 2024” odpowiadają prasie.

Podczas „Vietnam Pho Festival 2024” pojawi się około 80 stoisk z pho i innymi produktami spożywczymi. Wśród nich znajdzie się wiele znanych marek pho z Wietnamu, a także kilka popularnych restauracji serwujących pho w Seulu, aby zaspokoić potrzeby koreańskich gości.

Pan Pham Huy Binh, prezes Saigontourist Group i współprzewodniczący komitetu organizacyjnego festiwalu, powiedział, że Korea Południowa jest wiodącym międzynarodowym rynkiem turystycznym dla Wietnamu, a także krajem, w którym mieszka i pracuje liczna społeczność wietnamskich emigrantów.

Grupa Saigontourist jest niezwykle dumna, że ​​może przyczynić się do promowania najlepszych aspektów kuchni wietnamskiej na całym świecie , tworząc w ten sposób atrakcyjną ofertę przyciągającą większą liczbę turystów z Korei do Ho Chi Minh City i Wietnamu.

Pan Binh dodał, że oprócz głównego smaku pho, jednostki biorące udział w Wietnamskim Festiwalu Pho 2024 w Korei Południowej wybrały i zaprezentowały również pyszne dania wietnamskie, które przypadną do gustu międzynarodowym gościom, w połączeniu z występami i prezentacjami kuchni królewskiej Hue.

Pan Pham Huy Binh, prezes zarządu Saigontourist Group, przedstawił zbliżający się „Vietnam Pho Festival 2024” w Seulu w Korei Południowej.

Według pana Binha, jednym z głównych punktów Wietnamskiego Festiwalu Pho 2024 w Korei Południowej jest pokaz wykwintnej techniki przygotowywania Królewskiego Ryżu Solonego, dania, które od czasów cesarza Minh Manga uważane było za przysmak dworu królewskiego w Hue.

Pan Vu Ho, ambasador Wietnamu w Korei Południowej, oświadczył, że pho to danie głęboko zakorzenione w życiu kulturalnym i społecznym narodu wietnamskiego, a jego promocja nie powinna ograniczać się wyłącznie do Wietnamu, ale powinna objąć cały świat, w tym Koreę Południową.

Szefowie kuchni przygotowują autorskie dania pho z różnych regionów: Gia Lai – suche pho, pho pikantno-kwaśne, pho z wołowiną itp.

W ramach festiwalu realizowany jest także program Business Matching, który stwarza okazje do nawiązywania kontaktów ekonomicznych i kontaktów między firmami z obu krajów, ze szczególnym uwzględnieniem turystyki, produktów rolnych, przypraw i innych dziedzin.

Oczekuje się, że w programie networkingowym weźmie udział około 200 firm z obu krajów.

Źródło: https://www.baogiaothong.vn/tinh-hoa-am-thuc-pho-viet-ra-the-gioi-192240729175707635.htm