Farma Green Damselfish przy strumieniu Pượn

(Baothanhhoa.vn) – Niedawno pan Khuong dał swoim dwóm synom pieniądze na budowę domów i zakup pickupów do celów biznesowych. Kwota ta wyniosła miliardy dongów, a wszystko to dzięki sprzedaży zielonych garbików. Historia milionera i farmera, który prowadził farmę rybną nad strumieniem Puon, u podnóża góry Pha Danh, rozpoczęła się ponad trzy dekady temu…

Zielona farma garbikowa rodziny pana Ha Van Khuonga we wsi Puon, w gminie Trung Son.

W 1994 roku wioska Pượn, należąca do gminy Trung Sơn (dawniej dystryktu Quan Hóa), ​​wciąż leżała odizolowana w środku lasu – mimo że znajdowała się zaledwie około 6 km od centrum gminy, ponieważ droga nie została jeszcze zbudowana, a dojazd był niebezpieczny, wiodący wzdłuż krawędzi klifu. Hà Văn Khường i jego żona – wówczas nieco ponad 30-letnia – oraz czwórka dorastających dzieci również stali w obliczu ponurej przyszłości, wynikającej z ubóstwa. Mając marzenie, że pewnego dnia „sprowadzi żonę i dzieci do Pạo, aby zbudować dom” (wioska w tej samej gminie, położona przy drodze prowincjonalnej 521), pan Khường udał się z łopatą i kilofem na jałową ziemię nad strumieniem Pượn u podnóża góry Pha Đanh i starannie wykopał ziemię oraz powywracał skały, aby stworzyć staw rybny.

„Wykopałem to wszystko sam, zajęło mi to miesiąc… Po prostu zaryzykowałem, nie zastanawiałem się nad tym zbyt długo” – wspominał 63-letni rolnik. Po doprowadzeniu wody ze źródła do stawu, musiał znaleźć narybek do hodowli. To również nie było łatwe, wymagało siły, wytrwałości i doświadczenia. Jedynym źródłem narybku była rzeka Ma. W marcu, gdy poziom wody w rzece był niski, nocą hodowcy ryb podążali strumieniem Pượn – pokonując trasę ponad 5 km – do płytkich rozlewisk w rzece, aby złowić narybek. W drodze powrotnej musieli stale wymieniać wodę. Jednak niezależnie od ich ostrożności, śmiertelność była bardzo wysoka ze względu na zmiany temperatury i środowiska. Dlatego narybek był wówczas niezwykle rzadki.

Pierwszy staw rybny, który wykopał sam pan Khuong, mieści obecnie 260 zielonych garbików.

Początkowo w stawie nie było zbyt wielu ryb. Oprócz karpi i karasi, złowiono w nim 30 garbików zielonych (znanych również jako ryby Bong lub Doc), które były prezentem od teścia z okazji otwarcia stawu. „Polowałem na duże ryby, żeby poprawić swoją dietę, a mniejsze zostawiłem do hodowli. Tak było, aż pewnego dnia zobaczyłem dwie ryby pływające razem i wtedy zdałem sobie sprawę, że ryby rozmnażają się w stawie”. Od tego momentu zaczęła się jego więź z tym wyjątkowym gatunkiem ryb!

Mając zaledwie 3 pary narybków wielkości czubka pałeczki, pan Hong sprzedał je i zarobił 21 milionów VND. W drugim roku sezonu narybków wykorzystał te pieniądze na wynajem maszyn do budowy dróg i wykopanie 4 kolejnych stawów do hodowli ryb...

Pierwszy lęg zielonych jaj garbika, które pan Khuong zebrał i umieścił w zbiorniku hodowlanym, przyniósł nieoczekiwane rezultaty. Bez żadnych wskazówek, rolnik, który ukończył dopiero trzecią klasę, skrupulatnie mieszał jaja kurzymi piórami, aby zapobiec ich sklejaniu się. Po wykluciu ryb karmił je żółtkami, a następnie mąką kukurydzianą, mąką z manioku, owsianką itp. Dwadzieścia dni później ryby przeniesiono do większego stawu i hodowano przez kolejne trzy miesiące, aż osiągnęły rozmiar rynkowy. Mając zaledwie trzy pary narybków, każdy wielkości czubka pałeczki, pan Khuong sprzedał je i zarobił 21 milionów dongów. W drugim roku sezonu narybków wykorzystał te pieniądze na wynajem maszyn do budowy dróg i wykopania czterech kolejnych stawów. Kupił również konia do transportu cementu, który miał wzmocnić brzegi całego stawu. W drugim sezonie narybków, mając cztery stawy, jego rodzina zarobiła 150 milionów dongów.

Przez ostatnie trzy dekady rodzina pana Khuonga stopniowo inwestowała w infrastrukturę i obiekty służące hodowli zielonych garbików oraz je ulepszała.

Im dłużej hodują ryby, tym lepiej rosną i się rozmnażają. Średnio każda para ryb daje około 8000 narybków. Jednocześnie popyt na karpie zielone gwałtownie rośnie na rynku, więc zyski farmy rosną z roku na rok. W trzecim roku zysk wyniósł 300 milionów VND, w czwartym roku osiągnął 600 milionów VND... Od tego czasu rodzina pana Khuonga zarabia średnio 300-400 milionów VND rocznie ze sprzedaży narybku i ryb komercyjnych. Pan Khuong przeznacza część tych pieniędzy na pensje dla swoich dzieci i wnuków – którzy są również jego pracownikami – a resztę oszczędza i reinwestuje. Do tej pory farma karpia zielonego z 14 połączonymi stawami została dość kompleksowo zainwestowana, w tym w budynki mieszkalne, drogi, energię elektryczną, systemy zaopatrzenia w wodę, młyny do paszy itp.

„Początkowo myśleliśmy, że zaoszczędzimy trochę pieniędzy, żeby móc się przeprowadzić, gdy sprzedamy ryby. Potem, kiedy w końcu je sprzedaliśmy, rząd zbudował betonową drogę do wioski, więc cała rodzina została tu do dziś” – opowiadał pan Khuong z radosnym uśmiechem, dodając kolejne „szczęśliwe spotkanie” z zielonym garbikiem.

Narybek suma błękitnopłetwego w stawie rybnym.

Ryby w stawach występują w różnych rozmiarach, od narybku po ryby z hodowli komercyjnej. Obecnie narybek kosztuje 3000 VND/szt. Ryby z hodowli komercyjnej kosztują 150 000 VND/kg. Tylko w marcu pan Khuong zarobił 200 milionów VND na sprzedaży narybku.

...pierwszy staw rybny, wykopany osobiście przez pana Khuonga, jest obecnie domem dla 260 zielonych garbików, wyselekcjonowanych na przestrzeni trzech dekad, z których niektóre ważą do 8-10 kg.

Mówiąc wprost, najcenniejszą rzeczą jest pierwszy staw rybny wykopany osobiście przez pana Khuonga. Obecnie znajduje się w nim 260 lęgowych garbików zielonych, starannie selekcjonowanych przez trzy dekady, z których niektóre ważą nawet 8-10 kg. Co niezwykłe, a zarazem świadczące o korzystnym położeniu i dziewiczym środowisku, nigdy nie padła tu ani jedna ryba.

Woda codziennie przepływa przez stawy, a ryby, przyzwyczajone do obecności ludzi, zrastają się, pływają swobodnie i nie wykazują oznak zaprzestania rozrodu. „Poza miesiącami zimowymi, garbiki zielone rozmnażają się dwa razy w roku, od lutego do września. Samice mają dwa jajniki, a pierwsze tarło następuje około 20 dni przed drugim” – powiedział pan Khuong. „Dlatego nasza rodzina ma ryby do regularnego sprzedawania. Wcześniej naszymi klientami byli głównie mieszkańcy wsi i handlarze, ale teraz moje dzieci sprzedają online, a mamy klientów z całej prowincji, od północy po południe. Po prostu pakujemy ryby w plastikowe torby, pompujemy tlen i wysyłamy je do klientów za pośrednictwem firm kurierskich”.

Rodzina we wsi Pượn hoduje zielone garbiki w cementowych zbiornikach.

„Mieszkańcy wsi w przeszłości kupowali narybek do hodowli w celach komercyjnych. Chociaż jego wartość ekonomiczna była wyższa niż innych ryb, garbik zielony rósł powoli, osiągając wagę około 1 kg przez 3 lata, co skutkowało niskimi dochodami. Teraz niektóre gospodarstwa domowe importują ode mnie narybek po 3000 VND za sztukę, hodują go jeszcze przez jakiś czas, aż ryby podrosną, sprzedają po wyższej cenie, a następnie zwracają mi kapitał” – powiedział rolnik w znoszonym ubraniu roboczym, z prostą i życzliwą miną, wyjaśniając mieszkańcom wsi model inwestycyjny „powolnych płatności”.

„...niektóre gospodarstwa domowe kupują ode mnie narybek ryb za 3000 VND/szt., hodują go przez jakiś czas, aż ryby podrosną, sprzedają po wyższej cenie, a potem oddają mi kapitał” – rolnik ubrany w wyblakłe zielone ubranie robocze, o prostej, miłej twarzy, opowiedział o modelu inwestycyjnym „odroczonej płatności” dla mieszkańców wsi.

We wsi Pượn jest 39 gospodarstw domowych, każde z nich ma staw lub betonowy zbiornik do hodowli garbików zielonych. Pan Vi Văn Thằn (73 lata, były przewodniczący Ludowego Komitetu gminy Trung Sơn) – wraz z panem Khườngiem – byli pierwszymi osobami w wiosce, które hodowały garbiki zielone. Dodał: „Garbiki zielone są łatwe w hodowli i prawie nigdy nie chorują. Łatwo znaleźć dla nich pożywienie, głównie liście roślin takich jak banany, bataty, taro oraz różne bulwy i owoce… Jednak ryby muszą być hodowane w miejscu z płynącą wodą i mogą się rozmnażać tylko w odpowiednich warunkach naturalnych. Dlatego hodowla ryb pana Khườnga jest „darem niebios” dla hodowli tego gatunku ryb, zapewniając tym samym lokalne źródło narybku dla mieszkańców wsi”.

Ławica zielonych garbików owinęła się wokół dłoni mężczyzny.

...

Podczas naszego pobytu w Trung Son delektowaliśmy się wyjątkowym smakiem zielonego karpia – dania, które z pewnością polecicie każdemu, kto kiedykolwiek odwiedzi tę górską gminę. A jeśli będziecie mieli okazję, koniecznie odwiedźcie farmę zielonego karpia, poczujcie zapach tysięcy małych rybek krążących wokół waszych dłoni i dajcie się ciepło przywitać miejscowym.

Notatki Nguyena Phonga

Source: https://baothanhhoa.vn/trai-ca-dam-xanh-ben-suoi-puon-258534.htm