Podczas okresu Tet dzieci powinny dbać o utrzymanie zbilansowanej diety, obejmującej wszystkie cztery grupy produktów spożywczych, zapewnić sobie wystarczającą ilość posiłków i spożycie pokarmów oraz priorytetowo traktować żywność wspomagającą wzrost.
Dzieci często spożywają niezrównoważoną dietę w okresie Tet (Nowego Roku Księżycowego), co prowadzi do nadmiaru niektórych składników odżywczych i niedoborów innych. Według dr. Nguyena Anh Duy Tunga, specjalisty z Nutrihome Nutrition Clinic System, tempo wzrostu dzieci może w tym okresie ulec spowolnieniu.
Dzieci, które tracą lub przybierają na wadze podczas Tet (Nowego Roku Księżycowego), mogą być niedożywione. Na przykład dzieci, które jedzą dużo kleistych ciastek ryżowych, kiełbasy wieprzowej, cukierków i słodkich napojów, spożywają nadmiar białka, tłuszczu, skrobi i cukru, ale brakuje im witamin i minerałów, co powoduje łatwe tycie. Niedożywienie pogłębia się u dzieci z niedowagą, zahamowanym wzrostem, które jedzą nieuważnie lub pomijają posiłki.
Krótkotrwałe problemy żywieniowe u dzieci mogą również wpływać na optymalne tempo wzrostu i je hamować. Dr Tung oferuje rodzicom kilka wskazówek żywieniowych dla dzieci.
Zrównoważona dieta składająca się z czterech grup żywności : Posiłki dla dzieci w okresie Tet muszą być zbilansowane i zawierać cztery grupy składników odżywczych, w tym węglowodany (ryż, owsianka, różne rodzaje fasoli, korzeni i orzechów); białko (mięso, ryby, jaja, owoce morza i soja); tłuszcze (smalec, olej roślinny i masło); oraz witaminy i minerały (zielone warzywa i owoce).
Utrzymuj regularne posiłki główne i uzupełniające : Podczas Tet (Nowego Roku Księżycowego) rodzice powinni starać się, aby posiłki główne ich dzieci były spójne z tymi, które jadają w normalne dni. Każdego dnia dzieci powinny jeść co najmniej jeden posiłek główny, składający się z różnorodnych dań wytrawnych, zupy i smażonych warzyw. Rodzice mogą urozmaicać posiłki uzupełniające, wybierając dania, które lubią ich dzieci, zapewniając im zróżnicowany wybór i dostarczając im wszystkich niezbędnych składników odżywczych.
Dzieci powinny jeść wystarczającą ilość posiłków, zbilansowaną pod względem wszystkich grup żywności, aby zapewnić im wszechstronny rozwój. Zdjęcie: Freepik
Utrzymuj odpowiednią podaż pokarmu i mleka : Rodzice powinni dopilnować, aby ich dzieci spożywały taką samą ilość pożywienia jak zwykle lub zasięgnąć porady dietetyka. Dzieci powinny unikać przejadania się i regularnie pić mleko, średnio około 4-5 jednostek dziennie (jedna jednostka mleka odpowiada 100 ml mleka lub 100 ml jogurtu albo 15 g sera).
Priorytetem jest zdrowa żywność : Zalecane produkty spożywcze dla dzieci w okresie Tet to chuda wieprzowina, wołowina, kurczak, ryby i świeże owoce morza, które dostarczają białka. Owoce, koktajle lub soki owocowe (guawa, pomarańcza, pomidor, gruszka, arbuz, jabłko) oraz warzywa (szpinak, kapusta, marchew, kalafior, rzeżucha) dostarczają błonnika i witamin. Mleko i jogurt wspomagają trawienie u dzieci, zmniejszając wzdęcia, biegunkę i zaparcia.
Dr Tung zauważył, że dzieci mogą jeść ryż i owsiankę jak zwykle lub zmniejszyć ich spożycie i zastąpić je małym kawałkiem banh chung lub banh tet (tradycyjnego wietnamskiego placka ryżowego). Banh chung i banh tet należy spożywać z warzywami, a nie z innymi produktami skrobiowymi. Jeśli rodzina wybiera się na wiosenną wycieczkę, powinna wcześniej sprawdzić źródła pożywienia w miejscu docelowym, aby uniknąć spożywania przez dzieci potraw zbyt odmiennych od ich zwykłej diety. Układ trawienny dzieci nie jest jeszcze w pełni rozwinięty, aby szybko adaptować się do nieznanych pokarmów.
Rodzice powinni ograniczać spożycie słodyczy, napojów gazowanych, dżemów, fast foodów i żywności przetworzonej przez dzieci, ponieważ dostarczają one pustych kalorii, nie zawierają witamin i minerałów, mają niską zawartość błonnika i zawierają dużo cukru lub soli. Unikaj podawania dzieciom resztek jedzenia, ponieważ mogą być one niebezpieczne lub niehigieniczne. Odradza się również spożywanie nasion, takich jak pestki arbuza, dyni i słonecznika, ponieważ mogą one łatwo spowodować zadławienie.
Dzieci powinny pić odpowiednią ilość wody, jeść posiłki o odpowiedniej porze, utrzymywać regularny rytm dnia i regularnie ćwiczyć podczas Tet. Rodzice powinni zabierać dzieci na badania kontrolne, aby lekarze mogli ocenić ich stan zdrowia i zalecić dietę, która zapewni optymalny wzrost w trakcie i po Tet.
Kim Thanh
Link źródłowy
Komentarz (0)