Na złotych polach ryżowych

Mniej radosne na początku żniw ryżu.

Podążając wiejską drogą w głąb gminy Vinh Thanh (dystrykt Chau Thanh), spotkaliśmy rolników zbierających ryż. Zatrzymując się, aby zapytać, dowiedzieliśmy się, że cena ryżu spadła do 5500 VND/kg na początku sezonu, co nie satysfakcjonowało rolników. Rolnik Cao Minh Dien (56 lat) powiedział, że cena ryżu na początku tego sezonu zimowo-wiosennego była bardzo niska, podczas gdy koszty nawozów i pestycydów pozostały wysokie. W związku z tym rolnicy nie osiągali zysków. Czekając na zważenie ryżu przez handlarzy, pan Dien powiedział: „Sezon zimowo-wiosenny to główny sezon produkcyjny w roku, ponieważ pogoda jest bardzo sprzyjająca, a ryż łatwo sprzedać handlarzom. Jednak przy tak niskich cenach wszyscy są smutni z powodu wysokich kosztów inwestycyjnych i pracy włożonej w pielęgnację plonów przez ponad trzy miesiące”.

W sezonie zbiorów jesienno-zimowych 2024 roku pan Dien uprawiał 7 akrów ryżu odmianą OM380, uzyskując plony w wysokości 1 tony z akra. Handlarze przyjeżdżali bezpośrednio na pola, aby kupować ryż po 7100 VND/kg. Po odliczeniu kosztów pan Dien osiągnął zysk w wysokości około 4 milionów VND z akra. Pan Dien powiedział, że ta odmiana ryżu jest powszechnie uprawiana przez rolników w gminie. Okres wegetacji od zbioru do zbioru wynosi około 3 miesięcy, a techniki uprawy są dość proste, co oszczędza czas i koszty dla rolników. Jednak obecnie ziemia w obrębie nasypu jest wyjałowiona z powodu wielu sezonów zbiorów w ciągu roku, co wymaga od rolników dużych nakładów na nawozy, aby osiągnąć wysokie plony. „Obecnie jeden worek nawozu azotowego kosztuje 1,1 miliona VND, nie licząc kosztów pestycydów. Moje pole wymaga 2 worków na akr na uprawę. W tym sezonie zimowo-wiosennym praktycznie wychodzę na zero” – ubolewał pan Dien.

Zbiór ryżu na polu

Podzielając te same poglądy co jego brat, pan Cao Minh Kha (54 lata), który uprawia ponad 30 akrów ryżu OM380, osiąga plony przekraczające 1 tonę z akra (około 1000 metrów kwadratowych). Plony pozostają stabilne, ale ceny ryżu gwałtownie spadły, a pan Kha może sprzedawać swój ryż jedynie za 5600 VND/kg. Twierdzi, że ta zimowo-wiosenna uprawa jest nieopłacalna ze względu na wzrost cen nawozów, pestycydów, nawozów do roślin, siły roboczej i nasion. Dla rolników dzierżawiących ziemię pod produkcję jest to postrzegane jako znaczna strata. Pan Kha wyjaśnił, że gleba w ostatnich latach „stwardniała”, pojawiły się choroby, które utrudniają uprawę ryżu. Ponadto, podczas produkcji napotkali problem „mieszanego ryżu” (roślin ryżu wyrastających z tej samej odmiany), co zmusiło ich do zatrudnienia ludzi do zbioru pozostałego ryżu, co kosztowało 1 milion VND za akr…

Patrząc, jak najemni robotnicy niosą ciężkie worki ryżu do łodzi, gdzie są ważone dla handlarzy po niskich cenach, pan Dien i jego bracia żałowali, ponieważ trzy miesiące ciężkiej pracy nie przyniosły zysku. Rolnicy przewidują, że jeśli ceny ryżu nie wzrosną, porzucą swoją ziemię i przestaną uprawiać ziemię, ponieważ ulewne deszcze w okresie letnio-jesiennym łatwo powodują przewracanie się ryżu, co skutkuje niskimi plonami i stratami. „Daję ziemi odpocząć i zrobię sobie przerwę, żeby znaleźć inną pracę. Poczekamy do sezonu jesienno-zimowego, żeby zacząć przygotowywać ziemię, nawozić… a sadzenie ryżu będzie opłacalne” – powiedział pan Dien.

Pod koniec sezonu zbiorów ceny ryżu „niespodziewanie” rosną.

Obwodnica autostrady krajowej nr 91 wije się przez pola ryżowe miasta Chau Doc, z złotymi łodygami ryżu uginającymi się pod ciężarem ziarna po obu stronach, a rolnicy pracowicie zbierają ryż, aby sprzedać go handlarzom. Od dawna pola ryżowe wzdłuż tej obwodnicy znane są turystom z daleka jako piękny, złoty krajobraz, niczym malowniczy wiejski obraz. Odwiedzając górę Ba Chua Xu, turyści mogą zobaczyć rozległe, zapierające dech w piersiach pola ryżowe, widok rzadko spotykany gdzie indziej. Południowe słońce świeci bezpośrednio na pola, susząc złote ziarna, a w tym czasie rolnicy wynajmują kombajny do pracy na swoich polach. Rolnicy zbierają ryż późnym popołudniem, ponieważ o tej porze ryż schnie naturalnie, bez konieczności suszenia na słońcu, co czyni go bardzo popularnym wśród handlarzy.

Na polach ryżowych w gminie Vinh Te rolnik Nguyen Van Be niesie wiązkę worków ryżu, biegnąc obok kombajnu. Ryż, korzystając z dobrego nasłonecznienia, szybko schnie, dając błyszczące, wysokiej jakości ziarna, a handlarze nie wymuszają obniżek cen. „Rano, gdy ryż jest jeszcze mokry od rosy, handlarze narzekają, gdy rolnicy go zbierają. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu w rolnictwie mamy doświadczenie w zbiorach, więc możemy sprzedawać po wyższej cenie” – wyjaśnił pan Be. W tym sezonie zimowo-wiosennym rolnicy w gminach Vinh Chau i okręgu Nui Sam sadzili później niż w sąsiednich regionach. Dzięki późnemu sadzeniu rolnicy zbierają plony kilka tygodni później, a ceny ryżu wzrosły w porównaniu z początkiem sezonu.

Spotykając pana Trana Van Hiena spacerującego po skraju jego pola ryżowego, zapytaliśmy o cenę ryżu w tym sezonie. Pan Hien z entuzjazmem powiedział, że uprawia 2 hektary ryżu OM18, a handlarze kupowali świeży ryż na polu za 6900 VND/kg. Przy tej cenie pan Hien zarabiał około 2 milionów VND na hektar po odliczeniu kosztów. Od kilku lat rolnicy z niepokojem patrzą na każdy zbiór ryżu, ponieważ zależy on od rynku eksportowego. Powtarzający się cykl „rewelacyjnych zbiorów, niskich cen” zdaje się nie mieć końca. Na początku tego sezonu zimowo-wiosennego ceny ryżu wahały się między 5300 a 5500 VND/kg, co wzbudziło duże zaniepokojenie wśród rolników. „Na szczęście pod koniec sezonu zimowo-wiosennego ryż w wielu miejscach został zebrany, ale na tym polu żniwa odbyły się późno, więc cena ryżu ponownie wzrosła, co ucieszyło rolników” – powiedział radośnie pan Hien.

Pan Nguyen Van Dong (handlarz ryżem) stwierdził, że wraz ze wzrostem cen ryżu zarówno rolnicy, jak i handlarze są zadowoleni. Dzięki wyższym cenom rolnicy mogą łatwiej sprzedawać, a handlarze kupować. Dzięki mechanizacji pól, od siewu po zbiory, rolnicy uprawiający ryż borykają się teraz z mniejszymi trudnościami niż wcześniej. „Kiedy ryż jest transportowany na wał, handlarze przychodzą go od razu zważyć. Rolnicy otrzymują pieniądze na polu i wszyscy są zadowoleni. Miejmy nadzieję, że podczas nadchodzących zbiorów latem i jesienią ceny ryżu się ustabilizują, a rolnicy będą osiągać zyski, które pozwolą im na dalsze reinwestowanie w produkcję” – powiedział pan Dong.

Kocham Cię

Źródło: https://baoangiang.com.vn/tren-dong-lua-vang-a418619.html