Czy picie kawy obciąża serce?

Kawa to poranny napój milionów Wietnamczyków. Jednak dla wielu, zwłaszcza osób z chorobami układu krążenia, filiżanka kawy czasami wiąże się z obawą: „Czy picie kawy szkodzi sercu? Czy powinienem całkowicie zrezygnować z picia?”.

Doktor Nguyen Hoang Anh bada pacjenta - Fot.: MT

To pytania, które lekarze często zadają w swoich klinikach w związku ze spożyciem kawy. Mgr Nguyen Hoang Anh z Oddziału Kardiologii Szpitala Ludowego Gia Dinh podzielił się nimi podczas seminarium zawodowego „Styl życia a zdrowie układu krążenia”, zorganizowanego przez Szpital Ludowy Gia Dinh 25 grudnia w Ho Chi Minh.

Prawidłowo spożywana kawa korzystnie wpływa na zdrowie układu sercowo-naczyniowego.

„Wielu pacjentów z przewlekłą chorobą układu krążenia obawia się, że kawa podniesie ciśnienie krwi, wywoła kołatanie serca i nieregularne bicie serca, dlatego z własnej woli całkowicie rezygnują z jej picia. Tymczasem aktualne dowody naukowe pokazują, że prawidłowo stosowana kawa nie tylko nie szkodzi, ale wręcz korzystnie wpływa na zdrowie układu sercowo-naczyniowego” – powiedział dr Hoang Anh.

Kawa została odkryta w Etiopii w IX wieku, a następnie rozprzestrzeniła się na Bliski Wschód, do Europy i obu Ameryk, a następnie została wprowadzona do Wietnamu przez Francuzów w XIX wieku. Przez dziesięciolecia kawa była uznawana za przyczynę wysokiego ciśnienia krwi, przyspieszonego bicia serca, a nawet zawałów serca. Jednak te poglądy są stopniowo podważane wraz z pojawieniem się badań na dużą skalę.

Według dr. Hoang Anha, badania pokazują, że u osób nieprzyzwyczajonych do picia kofeiny może ona chwilowo podwyższyć ciśnienie krwi średnio o 5-12 mmHg. Jednak zjawisko to zazwyczaj stopniowo ustępuje i zanika, gdy organizm się zaadaptuje.

Długoterminowe badania pokazują, że umiarkowane spożycie kawy nie zwiększa ryzyka wystąpienia nadciśnienia tętniczego; wręcz przeciwnie, wypijanie 3–4 filiżanek kawy dziennie wiąże się z niższym ryzykiem wystąpienia nadciśnienia tętniczego w przyszłości.

Jeśli chodzi o poziom lipidów we krwi, wiele osób uważa, że ​​kawa podnosi poziom cholesterolu. W rzeczywistości głównym powodem jest kawa niefiltrowana, która zawiera diterpeny, takie jak kafestol i kahweol – substancje, które mogą zwiększać poziom cholesterolu LDL.

Z kolei kawa filtrowana przez papier nie ma praktycznie żadnego wpływu na podniesienie poziomu cholesterolu, a każdy niewielki wzrost, jeśli występuje, zwykle nie ma znaczenia klinicznego.

Jedną z istotnych zalet kawy jest jej zdolność do zmniejszania ryzyka cukrzycy typu 2. Metaanaliza wielu badań pokazuje, że picie około 5 filiżanek kawy dziennie może pomóc zmniejszyć to ryzyko nawet o 30%, a każda kolejna filiżanka przyczynia się do dodatkowych 6%. Jednak korzyść tę zaobserwowano tylko w przypadku czarnej kawy, bez dodatku cukru, mleka i śmietanki.

W przypadku choroby wieńcowej najniższe ryzyko zaobserwowano w grupie pijącej 1-4 filiżanek kawy dziennie, zwłaszcza kawy filtrowanej. Z kolei picie zbyt dużej ilości, powyżej 8-9 filiżanek dziennie, może zwiększać ryzyko chorób sercowo-naczyniowych.

Wiele osób obawia się, że kawa powoduje migotanie przedsionków lub inne niebezpieczne zaburzenia rytmu serca. Jednak najnowsze badania pokazują, że kawa nie zwiększa ryzyka migotania przedsionków, a nawet może pomóc zmniejszyć ryzyko jego nawrotu u pacjentów po kardiowersji.

Jednakże kofeina może powodować zwiększenie częstości przedwczesnych skurczów komorowych u niektórych wrażliwych osób ze względu na jej wpływ na metabolizm wapnia w komórkach serca.

„Osoby, które często odczuwają nerwowość lub przyspieszone bicie serca po wypiciu kawy, powinny ograniczyć jej spożycie i monitorować reakcję swojego organizmu, zamiast pić ją z przyzwyczajenia” – radzi dr Hoang Anh.

Kiedy najlepiej pić kawę dla zdrowia serca?

Pora spożycia kawy również odgrywa istotną rolę. Duże badanie przeprowadzone w USA, trwające ponad 20 lat, wykazało, że jedynie grupa pijąca kawę rano odnotowała znaczącą redukcję śmiertelności z przyczyn sercowo-naczyniowych i ogólnej śmiertelności. Picie kawy w ciągu dnia, zwłaszcza późnym popołudniem lub wieczorem, nie przyniosło takich korzyści.

Uważa się, że przyczyną jest to, że picie kawy późnym wieczorem obniża poziom melatoniny – hormonu regulującego sen – o około 30%, zaburzając rytm dobowy i negatywnie wpływając na zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Ponadto związki przeciwzapalne zawarte w kawie działają najskuteczniej rano, kiedy cytokiny zapalne są najbardziej aktywne.

Według dr. Nguyen Hoang Anh, picie kawy z umiarem (1-4 filiżanek dziennie), najlepiej kawy filtrowanej, czarnej kawy bez cukru i śmietanki, rano, jest korzystne dla zdrowia układu krążenia. Osoby z zaburzeniami snu, częstymi przedwczesnymi skurczami lub nadwrażliwością na kofeinę powinny ograniczyć i odpowiednio dostosować spożycie kawy.

„Kawa nie jest cudownym lekarstwem. Ale jeśli pijesz ją we właściwym rodzaju, w odpowiedniej ilości i o właściwej porze, może stać się integralną częścią zdrowego stylu życia, przyczyniając się do ochrony układu sercowo-naczyniowego i ogólnego stanu zdrowia” – podkreślił dr Hoang Anh.

Thuy Duong

Źródło: https://tuoitre.vn/uong-ca-phe-co-gay-met-cho-tim-20251225151447864.htm