Czy picie kawy zwiększa poziom kwasu moczowego?

SKĐS - Kawa jest popularnym napojem na całym świecie, ale czy osoby zagrożone wysokim poziomem kwasu moczowego lub dną moczanową powinny pić kawę?

Báo Sức khỏe Đời sống•14/12/2025

Kwas moczowy to substancja powstająca w organizmie w wyniku rozkładu puryn – związku naturalnie występującego w wielu produktach spożywczych i napojach. Gdy poziom kwasu moczowego we krwi jest nadmiernie wysoki, łatwo krystalizuje się on w stawach i tkankach, tworząc sole moczanowe, powodując ostry stan zapalny zwany dną moczanową.

1. Wyniki badań naukowych nie wykazały, że kawa zwiększa poziom kwasu moczowego.

Treść

1. Wyniki badań naukowych nie wykazały, że kawa zwiększa poziom kwasu moczowego.
2. Co powinny zrobić osoby z grupy wysokiego ryzyka podwyższonego poziomu kwasu moczowego lub dny moczanowej?

Naukowcy przeanalizowali dane z kilku obszernych badań, badających związek między spożyciem kawy, poziomem kwasu moczowego we krwi a ryzykiem dny moczanowej. Wyniki pokazały, że osoby pijące kawę generalnie nie miały podwyższonego poziomu kwasu moczowego – wręcz przeciwnie, poziom kwasu moczowego mógł być niższy w grupie pijącej kawę w porównaniu z grupą niepijącą kawy.

W badaniu wykorzystano dane pochodzące od prawie 15 000 dorosłych, aby ocenić poziom kwasu moczowego i spożycie kawy. Stwierdzono, że osoby pijące kawę miały tendencję do niższego poziomu kwasu moczowego we krwi. Jest to godne uwagi odkrycie, ponieważ dna moczanowa jest kliniczną konsekwencją wysokiego poziomu kwasu moczowego. Nie jest to jedynie wynik kilku badań, ale wynik większości danych zebranych na temat kawy i dny moczanowej.

Sugeruje to, że kawa może wywierać swoje działanie poprzez inne ścieżki biologiczne, takie jak działanie przeciwzapalne i zwiększenie wydalania kwasu moczowego przez nerki, a nie tylko obniżanie poziomu kwasu moczowego.

U osób pijących kawę zazwyczaj nie występuje podwyższony poziom kwasu moczowego; w rzeczywistości poziom kwasu moczowego może być niższy w grupie pijącej kawę w porównaniu z grupą niepijącą kawy.

Może ci się spodobać

Czy picie wody z dodatkiem liści rośliny Vối pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi i jest korzystne dla osób cierpiących na dnę moczanową?Oto powody, dla których herbata z liści vối uważana jest za „zbawiciela” układu trawiennego po obfitych posiłkach, a ponadto pomaga obniżyć poziom tłuszczu we krwi i przynosi korzyści pacjentom cierpiącym na dnę moczanową.

Trzy przedsiębiorstwa nawiązały współpracę mającą na celu zwiększenie wartości wietnamskiej kawy i eksport jej do Korei Południowej.Oczekuje się, że umowa o współpracy między VINACAFE, Binh Dien - MeKong i BIOPLAN stworzy podwaliny pod budowę zrównoważonego łańcucha produkcji kawy, pomagając rolnikom uzyskać dostęp do nowych rozwiązań rolniczych i zwiększając konkurencyjność wietnamskiej kawy.

Po ukończeniu 60. roku życia powinieneś mieć te 4 produkty spożywcze zawsze pod ręką w lodówce.Po 60. roku życia wzrasta ryzyko rozwoju chorób przewlekłych, takich jak choroby układu krążenia, nadciśnienie tętnicze, cukrzyca i osteoporoza. Dlatego odpowiednia dieta pomoże osobom starszym zachować zdrowie i poprawić jakość życia.

2. Co powinny zrobić osoby z grupy wysokiego ryzyka podwyższonego poziomu kwasu moczowego lub dny moczanowej?

1. Pij kawę z umiarem: Badania nie wykazały, że picie kawy zwiększa ryzyko wysokiego poziomu kwasu moczowego lub dny moczanowej. Wręcz przeciwnie, wiele badań wykazało, że osoby pijące kawę mają niższe ryzyko wystąpienia dny moczanowej. Dlatego, jeśli jesteś zdrowy, picie kawy z umiarem (1-3 filiżanek dziennie) jest generalnie uważane za bezpieczne i nie ma potrzeby jej unikać z obawy przed podwyższonym poziomem kwasu moczowego.

2. Zwróć uwagę na składniki swojego napoju: Picie kawy z dużą ilością cukru, syropu i śmietanki może negatywnie wpłynąć na ogólny stan zdrowia, zwłaszcza jeśli masz wysoki poziom insuliny lub jesteś otyły – czynniki związane ze zwiększonym stężeniem kwasu moczowego i dną moczanową. Dlatego unikaj przesłodzonych gotowych napojów i wybieraj zamiast nich czarną kawę lub kawę z mniejszą ilością cukru.

3. Monitoruj poszczególne objawy: Choć ogólne dowody nie wskazują na to, że kawa jest „winowajcą” podwyższonego poziomu kwasu moczowego, a każdy organizm reaguje inaczej, to jeśli po wypiciu kawy wystąpi u Ciebie nasilenie bólu stawów lub podwyższony poziom kwasu moczowego, monitoruj swój stan i skonsultuj się ze specjalistą.

4. Priorytetowo potraktuj działania, które udowodniono w zakresie redukcji kwasu moczowego: Oprócz kawy, medycznie sprawdzone strategie kontrolowania poziomu kwasu moczowego i zmniejszania ryzyka wystąpienia dny moczanowej obejmują:

Ogranicz spożycie alkoholu, zwłaszcza piwa – jest to główny czynnik zwiększający poziom kwasu moczowego.
Ogranicz spożycie napojów bogatych w cukier/fruktozę i sztucznie słodzonych napojów gazowanych.
Kontroluj swoją wagę, prowadź zdrowy tryb życia, pij wystarczająco dużo wody i regularnie ćwicz.

Zalecenia te są zawarte w większości wytycznych klinicznych dotyczących zapobiegania i leczenia dny moczanowej.

Należy pamiętać, że niniejszy artykuł ma charakter wyłącznie informacyjny i nie zastępuje porady lekarskiej.

Stany Zjednoczone - Wietnam: Nie przegap

Wietnam zachęca amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w zaawansowane technologie.Rankiem 26 czerwca w siedzibie rządu wicepremier Ho Quoc Dung przyjął Jeffa Place'a, dyrektora ds. łańcucha dostaw w Coherent Group (USA). Podczas spotkania wicepremier potwierdził, że Wietnam zachęca amerykańskie firmy do zwiększania inwestycji, zwłaszcza w branżę zaawansowanych technologii, innowacji i półprzewodników.

Zachęcać amerykańskie przedsiębiorstwa do zwiększenia inwestycji w sektorach zaawansowanych technologii.Wicepremier Ho Quoc Dung powiedział, że Wietnam chętnie przyjmie amerykańskie przedsiębiorstwa do dalszego rozszerzania swojej działalności na terenie Wietnamu, szczególnie w branżach high-tech i sektorach o wysokiej wartości dodanej.