1. Korzyści z kolendry i wody kolendrowej
- 1. Korzyści z kolendry i wody kolendrowej
- 2. Jak przygotować wodę kolendrową dla dobrego zdrowia
- 2.1 Wywar z kolendry
- 2.2 Sok z kolendry
- 3. Kilka uwag na temat stosowania wody kolendrowej
Kolendra od dawna znana jest jako zioło lecznicze o wielu właściwościach prozdrowotnych. Według Tradycyjnej Medycyny Chińskiej kolendra jest również nazywana Hu Tuy. Jest to zioło o pikantnym smaku, rozgrzewające i działające na śledzionę, płuca i meridiany żołądka.
Kolendra ma właściwości napotne, przeciwzapalne, pobudzające apetyt i wspomagające trawienie. Stosowana zewnętrznie działa przeciwbólowo i detoksykująco. Według tradycyjnych tekstów medycyny chińskiej, kolendra może być stosowana w leczeniu wielu dolegliwości, takich jak:
- Jest stosowany w celu wspomagania leczenia odry, w połączeniu z innymi ziołami, które mają działanie rozprowadzające i wspomagające pojawianie się wysypki wywołanej przez odrę.
- Przeziębienie z umiarkowaną gorączką i niewielkim poceniem się lub jego brakiem.
- Zaburzenia trawienia spowodowane zaleganiem pokarmu, wzdęciami, utratą apetytu, odbijaniem i wymiotami.
- Do użytku zewnętrznego w postaci kąpieli lub kąpieli parowych w przypadku niektórych schorzeń skóry.
Kolendra jest zarówno przyprawą, jak i ziołem leczniczym o wielu korzyściach zdrowotnych.
Według współczesnych badań naukowych , kolendra zawiera wysokie stężenie linalolu, głównego składnika odpowiedzialnego za jej słodki aromat oraz właściwości antybakteryjne i przeciwzapalne. Ponadto kolendra zawiera α-pinen, γ-terpinen, limonen, geraniol, octan geranylu oraz długołańcuchowe aldehydy. Składniki te przyczyniają się do jej przyjemnego smaku, korzystnego działania na układ trawienny, łagodnego działania uspokajającego oraz zastosowania w kuchni i medycynie tradycyjnej.
Ponadto kolendra zawiera wiele niezbędnych witamin, takich jak witaminy A, C, K, B1, B2, B3, B6 i witaminę E, a także wiele minerałów, takich jak potas, wapń, żelazo, magnez, fosfor, cynk i miedź…
Współczesne badania wykazały również wiele korzyści płynących ze spożywania kolendry, takich jak:
- Wspomaga trawienie i poprawia apetyt.
- Pomaga obniżyć poziom cukru we krwi.
- Obniża zły cholesterol.
- Dobre dla skóry i oczu.
- Zapobieganie niektórym chorobom zakaźnym.
- Właściwości antyoksydacyjne, wzmacniają układ odpornościowy.
- Korzystnie wpływa na zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
- Chroń swoje kości i stawy.
- Chroni komórki nerwowe.
2. Jak przygotować wodę kolendrową dla dobrego zdrowia
2.1 Wywar z kolendry
Składniki: 50 g kolendry, 3 plasterki świeżego imbiru, przefiltrowana woda.
Sposób przygotowania: Dokładnie umyj kolendrę i imbir, włóż je do garnka z 500 ml wody; gotuj, aż ilość wody odparuje do około 200–250 ml, następnie zdejmij z ognia; odcedź płyn, podziel go na dwie porcje i pij ciepły dwa razy dziennie.
Działanie: Wspomaga trawienie, łagodzi wzdęcia i niestrawność, wzmaga pocenie się, leczy łagodne przeziębienia i grypę, uśmierza kaszel z flegmą.
Uwaga: Wywaru z kolendry nie należy gotować zbyt długo ani na wysokim ogniu, aby uniknąć utraty olejków eterycznych z liści. Aby złagodzić wzdęcia i niestrawność, można dodać 5 g skórki mandarynki (suszonej), aby wzmocnić jej działanie wspomagające krążenie qi i pobudzające apetyt; aby ułatwić pocenie się i złagodzić przeziębienie, można dodać 5 g liści mięty i 10 g chryzantemy, aby wzmocnić jej działanie napotne.
2.2 Sok z kolendry
Składniki: 50 g kolendry; ½ cytryny (do smaku); jabłko, ananas lub ogórek dla dodania smaku; filtrowana woda.
Instrukcje: Wrzuć kolendrę i pozostałe składniki (jabłko, ananasa, ogórka) do blendera i miksuj przez 1–2 minuty. Przecedź mieszankę przez sito lub tkaninę filtracyjną. Dodaj ½ cytryny i dobrze wymieszaj. Wypij natychmiast po przygotowaniu.
Działanie: Wspomaga trawienie, pobudza apetyt, obniża poziom cukru we krwi, łagodzi zaburzenia metabolizmu lipidów.
Sok z kolendry wspomaga trawienie i pobudza apetyt...
3. Kilka uwag na temat stosowania wody kolendrowej
Woda kolendrowa ma wiele korzyści zdrowotnych, ale jest kilka rzeczy, o których należy pamiętać podczas jej stosowania:
- Należy spożywać go z umiarem i nie w sposób ciągły przez dłuższy okres.
- Kobiety w ciąży, matki karmiące piersią i małe dzieci nie powinny stosować dużych dawek. W takich przypadkach, jeśli stosuje się silnie stężoną wodę z liści kolendry lub olejek eteryczny z kolendry, najlepiej skonsultować się z lekarzem przed użyciem.
- Osoby ze słabym układem trawiennym, skłonne do biegunki lub cierpiące na wrzody żołądka powinny stosować go oszczędnie i unikać picia go w postaci skoncentrowanej.
- Picie herbaty z liści kolendry może powodować nieznaczny spadek poziomu cukru we krwi, dlatego należy zachować ostrożność, jeśli przyjmujesz leki na cukrzycę.
- Jeśli po zażyciu leku wystąpi swędzenie, zawroty głowy, ból brzucha, biegunka lub trudności w oddychaniu, należy natychmiast przerwać stosowanie leku i skontaktować się z lekarzem w celu uzyskania szybkiej pomocy.
Źródło: https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-rau-mui-co-tac-dung-gi-169251110100448819.htm
Komentarz (0)