Odwiedź Khanh Yen, aby zobaczyć wypuszczenie zimowych karpi

Mieszkańcy gminy Khanh Yen wypuścili właśnie karpie na pola po zbiorach ryżu zimowo-wiosennego.

To pierwszy krok w kierunku stopniowego wdrożenia formuły uprawy ryżu wiosennego + ryżu letniego + hodowli karpia zimowego do lokalnej produkcji, co przyczyni się do zwiększenia wartości produkcji z hektara uprawy do 150 milionów/ha/rok lub więcej, a jednocześnie do stworzenia miejsc pracy dla rolników poza sezonem, zwiększenia dochodów ludności, stopniowej zmiany świadomości ludności w zakresie przekształcania struktury upraw i hodowli oraz intensyfikacji upraw.

Narybek ryby kupuje się w hodowlach ryb w prowincji Lao Cai . Waga ryby wynosi 1–1,5 kg/szt.

Ryby wypuszczane są na wolność między końcem września a październikiem (po zbiorach ryżu), w zależności od tego, czy ich połów ma nastąpić przed czy po Nowym Roku Księżycowym.

Ryby wypuszczono na pola ryżowe o powierzchni ponad 10 hektarów, gdzie występował aktywny dopływ i odpływ wody, we wsiach Phat Cuom, Sung 1, Sung 2, Lang 1, Lang 2, Bo, Bo 1, Bo 2, Giang...

Po 3 miesiącach od wypuszczenia ryb na łowisko, można je odłowić. Po odłowieniu waga ryby osiąga 1,5-2 kg/sztukę. Jakość karpia wypuszczonego na łowisko jest różna: chrupiąca, ciągnąca się, słodka, aromatyczna… bardzo popularna na rynku.

Khanh Yen spodziewa się zebrać około 30 ton karpia handlowego wyhodowanego podczas tegorocznych zimowych zbiorów. Karp handlowy będzie konsumowany głównie na rynku prowincjonalnym, a jego przewidywana cena sprzedaży wyniesie 75 000 VND/kg lub więcej.

Źródło: https://baolaocai.vn/ve-khanh-yen-xem-tha-ca-chep-vu-dong-post885455.html