„Łowienie smrodu” w każdym regionie może mieć różne nazwy, ale w każdej miejscowości ze stawami rybnymi etap „łapania smrodu” poprzedza czyszczenie stawu i ponowne spuszczenie wody. Zasadniczo oznacza to łowienie krewetek i ryb w stawie właściciela po zakończeniu połowów. Jednak w wiosce Thuong Nghia „łapanie smrodu” ma swoją własną specyfikę, w porównaniu z wieloma innymi miejscowościami.
Kupujący sami ważą ryby, aby zapłacić właścicielowi jeziora - Zdjęcie: MT
Wioska Thuong Nghia jest zalana, dlatego ryby odławia się zazwyczaj we wrześniu każdego roku, aby uniknąć zalania jeziora. W wiosce znajduje się ponad 10 stawów rybnych należących do gospodarstw domowych i grup gospodarstw domowych.
Z tej okazji, każdego ranka, dzieci głośno waliły w bramę, krzycząc: Wujku! Chodźmy „złowić śmierdzące” ryby na szczęście. Otworzyłem bramę szeroko i zobaczyłem ludzi gromadzących się przy stawach rybnych na końcu wioski. „Pospiesz się, wujku, to taka frajda!” – niecierpliwie namawiały dzieci. Włączając się w atmosferę „złów śmierdzących” mieszkańców wioski, czułem ekscytację jak za czasów dzieciństwa. Moje dzieciństwo było wypełnione chwilami „złów śmierdzących” ryb pokrytych błotem.
Zazwyczaj, za każdym razem, gdy ryby są odławiane, właściciel stawu zatrudnia ludzi do łowienia w sposób ciągły. Oznacza to, że gdy poziom wody spada, grupa właściciela ustawia się poziomo, aby złowić wszystkie ryby. Grupa „złodziei” zostaje w tyle i stopniowo przesuwa się do przodu, podążając śladami grupy właściciela.
My, dzieci, zawsze pamiętamy, co mówiła nam mama: „Pamiętaj, żeby zawsze iść dwa kroki za złodziejem, nie wchodź do przodu, bo właściciel domu cię pobije po nogach”.
„Łowca ryb” musi również wiedzieć, jak „radzić sobie” ze stadem gospodarza, jak sprawić, by z litości zostawiło kilka małych rybek w trawie lub umieściło je tuż pod mijanymi śladami stóp i zasygnalizowało „łapaczowi ryb”, aby położył rękę i je złapał.
Miałem wtedy przyjaciela, który za każdym razem, gdy skakaliśmy do wody, żeby rozkopać muł i walczyć o małe rybki, po prostu siadał na brzegu i obserwował. Kiedy wszyscy już poszli do domu, on nadal tam siedział, wpatrując się w błotnistą, popękaną powierzchnię jeziora w palącym południowym słońcu.
Chwilę później mój przyjaciel powoli przyniósł worek pełen wielkich ryb z rodziny wężogłowowatych. Okazało się, że obserwował, gdzie warstwa mułu w jeziorze jest najgrubsza. Duże ryby z rodziny wężogłowowatych często zakopywały się głęboko w mule i leżały nieruchomo, czekając na wodę. W południe, gdy palące słońce nie dawało im rady, wypływały na powierzchnię mułu. Te ryby były zazwyczaj bardzo duże i tłuste.
Ale „wyłapanie kradzieży” w wiosce Thuong Nghia wygląda zupełnie inaczej.
Każda rodzina, która łowi ryby, nie musi zatrudniać ludzi, lecz mieszkańcy wioski zgłaszają się na ochotnika, aby przyjść i „złowić ryby”. Złowiona ryba to dar niebios dla „złowionego”, ale za każdym razem, gdy złowi rybę, która mu się spodoba, „złowiona ryba” waży ją sama i uczciwie płaci właścicielowi.
Właściciel domu hojnie dorzucił też kilka ryb i krewetek, aby podarować je dziadkom lub wnukom. Za każdym razem, gdy złowiono satysfakcjonującą rybę, w całej okolicy rozbrzmiewały okrzyki radości.
Według starszyzny tego typu „kradzież” istnieje od dawna i stała się cechą kulturową mieszkańców wioski Thuong Nghia, będąc wyrazem miłości sąsiedzkiej i szlachetnego gestu, jakim jest nazwa wioski.
Właściciele jezior dzielą też czas na połowy ryb, dzięki czemu sezon „wędkarski” trwa dłużej, a mieszkańcy wsi mogą cieszyć się większymi korzyściami, nie będąc zmuszanymi do obniżania cen przez handlarzy.
Pokarm dla ryb jest tu w pełni naturalny, taki jak ryż, otręby, warzywa, banany, ślimaki itp., dzięki czemu ich mięso słynie z pysznego smaku. Podczas połowów ludzie z całego świata gromadzą się, aby złowić ryby, ale tylko mieszkańcy wioski mogą delektować się tym „ukrytym połowem”.
Stojąc z daleka, można łatwo rozpoznać mieszkańców wioski po ich mundurach. Bo po chwili w jeziorze czerwone, żółte lub niebieskie koszule będą poplamione błotem – mundurem z pól ryżowych.
Jeśli chcesz zaznać chwil relaksu po wszystkich troskach i trudnościach, jedź na północ, przejdź przez most Dong Ha i skręć w ulicę Thanh Nien. Tutaj zobaczysz ogromne pola ryżowe w ich dziewiczej fazie i będziesz rozkoszować się aromatem dojrzałego ryżu w cichej, nostalgicznej przestrzeni. Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o historycznej wartości tej ziemi, na samym końcu pola, za zielonym gajem bambusowym, znajduje się starożytna wioska Thuong Nghia, która istnieje od setek lat w tym kraju. A jeśli chcesz dołączyć do odbywającego się tam festiwalu „złap-ukradnij”, odwiedzaj to miejsce co roku około września.
Wioska Thuong Nghia znajduje się w Dzielnicy 4, w okręgu Dong Giang, w mieście Dong Ha, i liczy około 160 gospodarstw domowych oraz około 660 mieszkańców. Wieś została założona pod koniec XV wieku. W ramach polityki migracyjnej króla Le Thanh Tonga na południe, część mieszkańców z regionu północno-centralnego przybyła, aby odzyskać ziemię i założyć wsie i gminy. W tym okresie narodziła się wioska Thuong Nghia. Nazwa nowo powstałej wioski brzmiała Thuong Do. Według książki „O Chau Can Luc” autorstwa Duong Van An, wioska Thuong Do była jedną z 59 wiosek/gmin w dystrykcie Vu Xuong, prefekturze Trieu Phong. Za czasów panów Nguyen, wioska Thuong Do należała do gminy An Lac, dystryktu Dang Xuong, prefektury Trieu Phong. W czasach dynastii Nguyen wieś Thuong Do została zmieniona na Thuong Nghia, należącą do gminy An Lac w dystrykcie Dang Xuong.
Minh Anh
Źródło
Komentarz (0)