Da Lat – Miasto tysiąca kwiatów

Da Lat skrywa cenne wspomnienia dla znacznej części mieszkańców Sajgonu. Atmosfera Da Lat spowalnia ludzi, po części dlatego, że chłód uniemożliwia im pośpiech, a po części dlatego, że boją się pośpiechu, obawiając się, że zgiełk wsiąknie z powrotem w ziemię, czyniąc Da Lat mniej „Da Lat”. Da Lat koi wciąż nabrzmiewające rany, nadając poetycki charakter każdemu wierzchołkowi drzewa, każdej skale, każdemu zboczu i wzniesieniu, jakby nawet najzwyklejsze stworzenia zamieszkujące to miejsce nabierały duszy. Ludzie łatwo i delikatnie zakochują się w Da Lat, kochając je w wyjątkowy sposób, a czasem wręcz się w nim zakochują, by po prostu zaczerpnąć świeżego powietrza i ukoić płuca zmęczone miejskim smogiem.

Idź na nocny targ.

Bez względu na to, jak często ludzie odwiedzają Da Lat, wciąż chętnie gromadzą się na nocnym targu, jakby chcieli sprawdzić, czy coś jeszcze jest dostępne, by podziwiać i cieszyć się różnorodnością towarów charakterystycznych dla tego zimnego klimatu: swetry, czapki i skarpetki w najróżniejszych kolorach, wszelkiego rodzaju jedzenie przygotowane z lokalnych produktów, świeże warzywa i owoce z Da Lat, a także słodycze i przetwory, które każdy musi kupić jako pamiątkę po podróży.

Pozwól swoim myślom błądzić, patrząc na płaskowyż.

Chłodne, rześkie powietrze, nawet w słoneczne dni, tworzy delikatną i harmonijną atmosferę. Stojąc w dowolnym miejscu w Da Lat, można wziąć głęboki oddech i delikatnie wypuścić powietrze, doświadczając wyjątkowego spokoju wyżyn. Da Lat to również ojczyzna wspaniałych krajobrazów. Jeziora ciągnące się po horyzont, pasma górskie ze szczytami skrytymi we mgle, wzgórza porośnięte kwiatami… wszystko to wywołuje silne emocje u obserwatorów.

Jedz i pij do woli, zapominając o drodze do domu.

Jedzenie jest wszędzie, w każdym zakamarku; od momentu, gdy otworzysz oczy, jest jedzenie. Turyści łatwo ulegają pokusie jedzenia, zapełniając żołądki po brzegi, niezależnie od tego, czy jest ranek, południe, popołudnie, czy późny wieczór. Dymiące stragany z grillowanym jedzeniem, skwierczący dźwięk chleba na małym targu, przydrożne stragany pod drzewami, gdzie młodzi ludzie z niecierpliwością czekają na swoją kolej, by zjeść świeżo upieczone ciastka ryżowe, stare drewniane restauracje z gorącym garnkiem, które zawsze tętnią życiem, lub po prostu delektowanie się gorącym grillowanym krakersem ryżowym, wylegując się na schodach i popijając mleko sojowe – wszystko to są kulinarne rozkosze.