Największy obszar uprawy bananów w Dong Nai

Pakowanie bananów na eksport w spółdzielni Thanh Binh, gmina Bau Ham. Zdjęcie: HL

Przez wiele lat „stolica” uprawy bananów, Dong Nai , a także region południowo-wschodni, słynęły z uprawy i eksportu bananów. Jednak zrównoważona uprawa bananów zawsze stanowiła problem dla mieszkańców i władz lokalnych, zwłaszcza w obliczu coraz większego zapotrzebowania na jakość produktów na rynku eksportowym.

Duży obszar uprawy bananów

Według Departamentu Ekonomicznego gminy Bau Ham, na jej terenie znajduje się około 5400 hektarów ziemi przeznaczonej pod uprawę bananów. Obszar Bau Ham jest obecnie „stolicą” uprawy bananów w dystrykcie Trang Bom, a w przeszłości także w Dong Nai. W ostatnim czasie powierzchnia upraw bananów, zwłaszcza bananów tkankowych, stale rośnie. Wynika to z faktu, że uprawa bananów tkankowych ma wiele zalet w porównaniu z innymi uprawami, ponieważ czas od zasadzenia do zbioru jest krótki i wynosi zaledwie około 8 miesięcy. Jeśli ten rodzaj drzewa nie jest odpowiedni lub jego cena jest zbyt niska, łatwo jest przestawić się na uprawę innych roślin. Banany są eksportowane głównie do Chin, państw ASEAN i niektórych innych krajów, a przy dobrej cenie stanowią duże źródło dochodu dla mieszkańców.

W gminie Bau Ham powstały również modele i projekty dużych pól bananowych. Rejon Trang Bom (stary) i gmina Bau Ham aktywnie wspierały rolników w przestawianiu upraw, mobilizując ich do specjalizacji w produkcji rolnej i przestrzegania czystych procesów produkcyjnych, organizując szkolenia z technik sadzenia, pielęgnacji i zwalczania chorób.

Według Le Huy Quanga, zastępcy kierownika wydziału ekonomicznego gminy Bau Ham, aby ułatwić sadzenie i spożycie bananów, władze lokalne podejmą wysiłki mające na celu zainwestowanie w infrastrukturę oraz promocję produkcji i transportu produktów rolnych; w szczególności zaapelują do przedsiębiorstw i spółdzielni o połączenie sił w celu inwestowania w duże pola bananowe.

W tym regionie działają również jednostki i spółdzielnie, które nawiązały współpracę z rolnikami, tworząc rozległe areały upraw bananów. Na przykład spółdzielnia Thanh Binh zbudowała areał upraw o powierzchni ponad 320 hektarów, dzięki współpracy z rolnikami prowadzącymi produkcję. Każdego roku spółdzielnia ta eksportuje ponad 6000 ton świeżych bananów na rynki Bliskiego Wschodu i ASEAN...

Dyrektor spółdzielni Thanh Binh, Ly Minh Hung, dodał: „Oprócz eksportu świeżych bananów, spółdzielnia zainwestowała w zakłady przetwórcze i produkcyjne oraz linie do zbioru bananów, maszyny do przetwarzania na sucho, elastyczne maszyny do przetwarzania produktów rolnych oraz systemy chłodnicze, aby wytwarzać produkty przetworzone z bananów i zwiększać ich wartość. Materiały odpadowe, takie jak łodygi bananów, włókna i suszone włókna bananowe, są wykorzystywane jako surowce do produkcji przyjaznych dla środowiska produktów konsumenckich i rękodzieła, które dobrze sprzedają się zarówno na rynku krajowym, jak i eksportowym”.

Aby się rozwijać, trzeba produkować w sposób zrównoważony

W rzeczywistości produkcja rolna jest zawsze niestabilna, a uprawa bananów nie jest wyjątkiem. Ostatnio w gminie Bau Ham doszło do sytuacji, w której banany są dojrzałe, ale nie można ich sprzedać. Powodem jest zbyt niska cena skupu w porównaniu z poprzednimi zbiorami, co uniemożliwia pokrycie kosztów produkcji. Rolnicy oczekują, że firmy wesprą ich w znalezieniu rynków zbytu i zakupie bananów; jednocześnie opracują długoterminowy plan zakupów, aby uniknąć presji ze strony handlarzy.

Pod koniec sierpnia 2025 roku gmina Bau Ham, we współpracy z Departamentem Rolnictwa i Środowiska, zorganizowała spotkanie z plantatorami bananów w gminie, aby omówić budowę strefy koncentracji surowców, powiązanej z rozwojem łańcucha łączącego przemysł eksportu bananów. Aby zacieśnić współpracę, firmy wyraziły nadzieję, że w przyszłości ludzie będą produkować zgodnie z planem, dbając o standardy techniczne, w celu poprawy jakości produktu. W szczególności banany muszą spełniać wymagania dotyczące wyglądu, być wolne od chorób, szkodników i szkodliwych owadów oraz być zbierane w odpowiednim wieku i rozmiarze, zgodnie z przepisami. W szczególności rolnicy muszą podpisywać umowy i zobowiązywać się do odpowiedzialności za produkt, aby zapewnić stabilną cenę zakupu.

Gmina Bau Ham zorganizowała wycieczkę do okolicznych wiosek, aby zbadać i ocenić produkcję i spożycie bananów na obszarach uprawy bananów, którym przyznano kody obszarów uprawy i kody zakładów pakowania eksportowego. Celem tej aktywności jest pomoc mieszkańcom w uzyskaniu kompleksowego obrazu sytuacji, który pozwoli im zorientować się w sytuacji w przyszłości.

Według pana Ly Minh Hunga, aby rozwijać się w sposób zrównoważony, spółdzielnia Thanh Binh musi stale śledzić rynek, na tej podstawie proponować kierunki działania, promować produkcję i eksport. Tylko wtedy będzie w stanie poradzić sobie z nieprzewidywalnymi wahaniami. Jednocześnie, aby proaktywnie reagować na popyt rynkowy, firmy i spółdzielnie muszą również poznawać partnerów i klientów, aby budować swoje marki.

Podobnie, dyrektor generalny Mekong Production Service Trading Joint Stock Company (Ho Chi Minh City), Dang Quy Nhan, skomentował: W przypadku produktów rolnych kwestia konserwacji jest niezwykle ważna. Firma buduje sieci kontaktów i obszary eksportu bananów w Dong Nai, a także stara się inwestować w początkowy etap konserwacji. Ponadto, aby rozwijać się w sposób zrównoważony, musimy dążyć do ekologicznej i bezpiecznej produkcji. Jest to jednak strategiczna, długoterminowa kwestia, a jeśli zaangażowane będą tylko pojedyncze przedsiębiorstwa, jej wdrożenie będzie bardzo trudne. Dlatego potrzebny jest synchroniczny udział zarówno ludzi, jak i orientacja lokalna.

Wang Shi

Źródło: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/vung-trong-chuoi-lon-nhat-dong-nai-fe31b3e/