 |
| Pakowanie bananów na eksport w spółdzielni Thanh Binh, gmina Bau Ham. Zdjęcie: HL |
Od wielu lat Dong Nai , „stolica bananów” regionu południowo-wschodniego, słynie z uprawy i eksportu bananów. Jednak zrównoważony rozwój bananów pozostaje wyzwaniem zarówno dla rolników, jak i władz lokalnych, zwłaszcza w obliczu coraz bardziej rygorystycznych standardów jakości produktów na rynkach eksportowych.
Duży region uprawy bananów
Według Departamentu Ekonomicznego gminy Bau Ham, na terenie gminy uprawia się banany na powierzchni około 5400 hektarów. Bau Ham jest obecnie „bananową stolicą” dystryktu Trang Bom i prowincji Dong Nai. W ostatnim czasie powierzchnia upraw bananów, zwłaszcza bananów hodowanych metodą tkankową, stale rośnie. Wynika to z faktu, że banany hodowane metodą tkankową mają wiele zalet w porównaniu z innymi uprawami, w tym krótszy czas od zasadzenia do zbioru, wynoszący zaledwie około 8 miesięcy. Jeśli ta uprawa okaże się nieodpowiednia lub ceny spadną zbyt nisko, można ją łatwo przestawić na inne uprawy. Banany są eksportowane głównie do Chin, państw ASEAN i niektórych innych krajów, a przy dobrych cenach przynoszą mieszkańcom znaczne dochody.
W gminie Bau Ham powstały również modele i projekty plantacji bananów na dużą skalę. Dawny dystrykt Trang Bom i obecna gmina Bau Ham aktywnie wspierały rolników w przestawianiu upraw; zachęcały rolników do specjalizacji w produkcji rolnej i przestrzegania czystych procesów produkcyjnych; a także organizowały szkolenia z zakresu sadzenia, pielęgnacji i zwalczania chorób...
Według Le Huy Quanga, zastępcy szefa wydziału ekonomicznego gminy Bau Ham, aby ułatwić sadzenie i spożycie bananów na obszarze pozyskiwania surowców, władze lokalne podejmą działania mające na celu inwestowanie w infrastrukturę oraz promowanie produkcji i transportu produktów rolnych. W szczególności zaapelują do przedsiębiorstw i spółdzielni o połączenie sił w inwestowaniu w wielkoobszarowe plantacje bananów.
Lokalnie działają również jednostki i spółdzielnie, które nawiązały współpracę z rolnikami w celu utworzenia rozległych obszarów uprawy bananów. Na przykład spółdzielnia Thanh Binh, dzięki współpracy z rolnikami w zakresie produkcji, zbudowała obszar uprawy o powierzchni ponad 320 hektarów. Rocznie spółdzielnia eksportuje ponad 6000 ton świeżych bananów na rynki Bliskiego Wschodu, ASEAN i innych regionów.
Ly Minh Hung, dyrektor spółdzielni Thanh Binh, dodał: Oprócz eksportu świeżych bananów, spółdzielnia zainwestowała w zakład wstępnego przetwarzania i przetwórstwa, linię do zbioru bananów, maszyny do przetwarzania suszonych produktów rolnych, maszyny do przetwarzania różnych rodzajów produktów rolnych na ciągnące się konsystencje oraz system chłodniczy do produkcji przetworzonych bananów, zwiększając w ten sposób wartość produktu. Materiały odpadowe, takie jak skórki bananów, włókna i suszone włókna bananowe, są wykorzystywane jako surowce do produkcji przyjaznych dla środowiska produktów konsumenckich i rękodzieła, które dobrze sprzedają się zarówno na rynku krajowym, jak i eksportowym.
Aby osiągnąć rozwój, musimy mieć zrównoważoną produkcję.
W rzeczywistości produkcja rolna jest zawsze niepewna, a uprawa bananów nie jest wyjątkiem. Ostatnio w gminie Bau Ham doszło do sytuacji, w której banany dojrzały, ale nie mogły zostać sprzedane z powodu zbyt niskiej ceny skupu w porównaniu z poprzednim sezonem, co uniemożliwiło rolnikom pokrycie kosztów produkcji. Rolnicy liczą na wsparcie przedsiębiorstw w znalezieniu rynków zbytu i zakupie bananów; jednocześnie liczą na opracowanie długoterminowych planów zakupowych, aby uniknąć wykorzystywania przez handlarzy, którzy wymuszają zaniżanie cen.
Pod koniec sierpnia 2025 roku gmina Bau Ham, we współpracy z Departamentem Rolnictwa i Środowiska, zorganizowała spotkanie z plantatorami bananów w gminie, aby omówić utworzenie obszaru koncentracji surowców, powiązanego z rozwojem łańcucha produkcji bananów zorientowanego na eksport. Aby zacieśnić współpracę, firmy wyraziły chęć, aby rolnicy produkowali zgodnie z planem, zapewniając zgodność z normami technicznymi w celu poprawy jakości produktu. W szczególności banany muszą spełniać wymagania dotyczące wyglądu, być wolne od chorób, szkodników i owadów oraz zbierane w odpowiednim wieku i rozmiarze, zgodnie z wymaganiami. Co ważne, rolnicy muszą podpisywać umowy i zobowiązywać się do odpowiedzialności za swoje produkty, aby zapewnić stabilne ceny zakupu.
Gmina Bau Ham zorganizowała wycieczki terenowe do okolicznych wiosek, aby zbadać i ocenić produkcję i spożycie bananów na obszarach uprawy bananów, którym przyznano kody obszarów sadzenia i kody zakładów pakowania eksportowego. Celem tych działań jest zapewnienie lokalnej społeczności kompleksowego przeglądu, który pozwoli ukierunkować przyszły rozwój.
Według pana Ly Minh Hunga, dla zrównoważonego rozwoju, spółdzielnia Thanh Binh musi stale monitorować rynek, formułując w ten sposób kierunki działania oraz promując produkcję i eksport. Tylko wtedy będzie w stanie poradzić sobie z nieprzewidywalnymi wahaniami. Jednocześnie, aby proaktywnie sprostać wymaganiom rynku, spółdzielnia będzie również dokładnie badać partnerów i klientów, budując swoją markę.
Podobnie, Dang Quy Nhan, dyrektor generalny Mekong Production and Service Trading Joint Stock Company (Ho Chi Minh City), skomentował: W przypadku produktów rolnych konserwacja jest niezwykle ważna. Firma buduje powiązania i obszary eksportu bananów w Dong Nai, a także stara się inwestować w wstępną konserwację. Ponadto zrównoważony rozwój musi dążyć do ekologicznej i bezpiecznej produkcji. Jest to jednak strategiczna, długoterminowa kwestia, którą bardzo trudno wdrożyć, jeśli tylko pojedyncze firmy działają w pojedynkę. Dlatego potrzebny jest zsynchronizowany wysiłek zarówno mieszkańców, jak i władz lokalnych.
Król
Źródło: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/vung-trong-chuoi-lon-nhat-dong-nai-fe31b3e/
Komentarz (0)