Na obszarach uprawy bananów w gminach Suoi Cat i Suoi Hiep ( prowincja Khanh Hoa ) kiście zielonych bananów są zbierane wcześnie, pakowane i wysyłane do prowincji w środkowym i północnym Wietnamie. W Khanh Vinh zielone pomelo również przeżywają swój szczyt sezonu. Zakłady skupu zwiększają produkcję, przygotowując dziesiątki tysięcy skrzynek pomelo, które trafią na rynek Tet, zarówno w prowincji, jak i poza nią.
Na skrzyżowaniu Tan Xuong w gminie Suoi Cat, targ bananowy Tet działa tylko przez kilka dni, od 23. do 26. lub 27. dnia dwunastego miesiąca księżycowego, ale ilość sprzedawanych bananów sięga setek ton. Sprzedawcami są właściciele sadów. Transportują banany ze swoich pól, aby sprzedać je handlarzom i hurtownikom. Handlarze przyjeżdżają, aby obejrzeć towar, negocjować ceny i bezpośrednio oznaczyć łodygi kiści. Transakcje odbywają się szybko.
Według właścicieli sadów, banany na Tet (wietnamski Nowy Rok Księżycowy) są pielęgnowane od początku roku. Kiedy drzewa kwitną, plantatorzy muszą przycinać łodygi kwiatowe w odpowiednim momencie, aby skoncentrować składniki odżywcze w owocach. Standardowe banany powinny mieć okrągłe, równomiernie ukształtowane owoce, świeże łodygi i charakterystyczny biały nalot. Piękny bukiet liczy zazwyczaj od 7 do 10 główek. Ceny wahają się od 500 000 do 1 miliona VND za główkę, w zależności od jakości. Cena za główkę waha się od 60 000 do 150 000 VND.
Pan Nam Danh (z gminy Suoi Hiep) powiedział, że tegoroczne powodzie zmniejszyły plony z powodu zalania niektórych obszarów. Jednak banany uprawiane na wyższych wzgórzach nadal zachowały swoją jakość. „Banany muszą być zbierane, gdy są jeszcze zielone, aby zapewnić ich transport na duże odległości. Dojrzewają do pięknego, złocistożółtego koloru dopiero pierwszego lub drugiego dnia święta Tet” – powiedział pan Danh.
W punktach skupu pracownicy są nieustannie zajęci. Kiście bananów są owijane w wiele warstw zielonych liści bananowca, a następnie przykrywane dodatkowym opakowaniem, aby zapobiec ich zarysowaniu. Każdego dnia niektóre punkty skupują 100–200 kiści, ładując je na ciężarówki i wysyłając do prowincji takich jak Phu Yen, Binh Dinh, Quang Ngai , Hue, Quang Binh i niektórych prowincji północnych.
Według handlowców, banany z Khanh Hoa cieszą się popularnością na rynku ze względu na atrakcyjny wygląd i niezmienną jakość. Dojrzałe owoce mają jednolitą żółtą barwę, z minimalnym ciemnieniem skórki i słodki, orzeźwiający smak. Popyt gwałtownie rośnie między 24. a 26. dniem dwunastego miesiąca księżycowego. To również okres, który determinuje ceny.
Oprócz bananów, wiele innych produktów rolnych z Khanh Hoa również jest dostępnych w sezonie Tet. Rolnicy uprawiający zielone pomelo, mango i smocze owoce zintensyfikowali swoje działania związane z pielęgnacją i pakowaniem, aby sprostać zamówieniom. Działalność zakupowa i transportowa jest ożywiona, co tworzy sezonowe miejsca pracy dla lokalnych pracowników i zwiększa dochody ludności pod koniec roku.
W tętniącej życiem atmosferze poprzedzającej Tet (Księżycowy Nowy Rok), kiście zielonych bananów są wyładowywane z sadów i przewożone ciężarówkami do różnych prowincji i miast. Na tradycyjnym talerzu pięciu owoców z okazji Święta Wiosny, pełna kiść bananów symbolizuje nie tylko zjazd rodzinny, ale także ciężką pracę rolników z Khanh Hoa po roku ciężkiej pracy.
Oprócz bananów, targ pomelo o zielonej skórce w Khanh Hoa tętni w tym roku równie ożywionym życiem. W gminie Khanh Vinh zakład Ngan Nguyen intensywnie kupuje i pakuje pomelo na Tet (Księżycowy Nowy Rok).
Pani Nguyen Thi Ngan, dyrektor Ngan Nguyen Fruit and Agricultural Products Import-Export Co., Ltd., powiedziała, że w tym roku firma spodziewa się dostarczyć około 20 000 skrzynek pomelo klientom w prowincji i poza nią. To dwukrotnie więcej niż w latach ubiegłych, kiedy produkcja wynosiła zaledwie około 10 000 skrzynek.
Według pani Ngan, ponad 20 dni przed świętem Tet (Nowym Rokiem Księżycowym) pracownicy zakładu udali się do sadów, aby wybrać owoce spełniające standardy pod względem wagi, wyglądu i koloru. Średnio każde pudełko pomelo waży około 10 kg, a cena sprzedaży waha się od 350 000 do 470 000 VND za pudełko, w zależności od odmiany.
W dniach poprzedzających Tet (Księżycowy Nowy Rok) pracownicy nieustannie pracują nad pakowaniem, drukowaniem projektów i organizacją transportu. Wiele produktów projektowanych jest z motywami takimi jak „Dobrobyt i szczęście”, „Oby spełniły się wszystkie Twoje życzenia” i „Szczęśliwego Nowego Roku”. Pudełka z pomelo są starannie konserwowane przed wysyłką do różnych miejsc w kraju.
Produkt Ngan Nguyen z pomelo o zielonej skórce otrzymał w 2023 roku 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP. Stanowi to podstawę do rozszerzenia rynku i zwiększenia wartości lokalnych produktów rolnych.
Według właścicieli sadów w Khanh Vinh, pomimo niesprzyjających warunków pogodowych w tym roku, wzmożona pielęgnacja i zastosowanie zaawansowanych technik przyniosły zadowalające plony i jakość. Ceny pomelo mogą się nieznacznie wahać w zależności od wagi i wyglądu, ale generalnie utrzymują się na rozsądnym poziomie, aby zapewnić wystarczający popyt w okresie święta Tet.
Oprócz bananów Suoi Cat, zielonoskóre pomelo Khanh Vinh przyczyniają się do ożywienia rynku produktów rolnych podczas Tet (Nowego Roku Księżycowego). Kiście bananów i skrzynki pomelo są transportowane do różnych prowincji, niosąc ze sobą smaki i nadzieję na pomyślny i radosny nowy rok.
W Dong Nai , w ogrodach bananowców w okręgu An Loc atmosfera staje się coraz bardziej ożywiona. Dla rolników to „złoty” czas, kiedy rynek jest silny, zapewniając stabilne źródło utrzymania i wzrost dochodów, aby przygotować się na bardziej dostatnie święto Tet.
Rodzina pani Tran Thi Nhan, mieszkająca w wiosce Thanh Thinh, należy do grona rodzin z ponad 30-letnim doświadczeniem w tym rzemiośle. Ogród pani Nhan dostarcza na rynek średnio 15 000–20 000 liści dziennie. Jednak w szczytowych dniach poprzedzających Tet (Księżycowy Nowy Rok) liczba ta wzrasta wielokrotnie, aby sprostać zapotrzebowaniu na pakowanie banh chung i banh tet (tradycyjnych wietnamskich ciastek ryżowych) z całego świata. Pani Tran Thi Nhan dodała: „Zazwyczaj ogród mojej rodziny dostarcza tylko około 15 000–20 000 liści, ale w czasie Tet musi ich być 70 000–80 000 dziennie. Musimy zmobilizować 15–18 pracowników do ciągłej pracy od 6:00 do 18:00, odpoczywając tylko przez kilka minut w południe, aby dotrzymać terminów dostaw”.
Również w okręgu An Loc, nie tylko duże sady, ale nawet gospodarstwa domowe z małymi, kilkuakrowymi gruntami rolnymi, zajmują się zbiorem liści dong. Typowym przykładem jest rodzina pani Le Thi Ha z dzielnicy Thanh Thuy, gdzie obecnie zbiera się liście dong z ponad 0,3 hektara. Ten model uprawy współrzędnej z drzewami nerkowca stworzył stabilne źródło dochodu, szczególnie w okresie Nowego Roku Księżycowego.
Pani Le Thi Ha z entuzjazmem poinformowała, że w ostatnich latach dochody ze sprzedaży liści bananowca były znacznie wyższe niż w latach ubiegłych. W tym regionie niewiele gospodarstw domowych uprawia i opiera swoją działalność na tej roślinie. Szczególnie pod koniec roku klienci składają duże zamówienia, więc zbieramy je hurtowo, znacząco zwiększając produkcję. W regularne dni nasi stali klienci zamawiają co najmniej 20 000 liści na partię. W szczycie sezonu świątecznego Tet, klienci z całego świata gromadzą się w ogrodzie, niektórzy kupują 50 000, inni 10 000 liści, tworząc ożywioną atmosferę.
Obecnie w okręgu An Loc prawie 10 gospodarstw domowych utrzymuje uprawę liści dong na różną skalę, od 1 sao (około 1000 metrów kwadratowych) do 1 hektara, w przeplataniu z papryką, nerkowcami i drzewami owocowymi. Te bujne, proste rzędy liści dong są nie tylko powodem do dumy dla lokalnej społeczności, ale także głównym źródłem dochodu dla nich w sezonie wiosennym. Według hodowców liści dong, tegoroczny rynek odnotował stosunkowo stabilne ceny, dając konsumentom spokój ducha. Konkretnie, handlarze kupują w ogrodach za 60 000-70 000 VND za 100 liści klasy 1 (duże, piękne i nieuszkodzone liście) i 40 000-50 000 VND za 100 liści klasy 2. Chociaż ceny nie wahały się znacząco w porównaniu do normalnych dni, popyt wzrósł podczas święta Tet.
Według pana Nguyen Ly Thanh Tama, przewodniczącego Stowarzyszenia Rolników Okręgu An Loc, model uprawy liści dong w tym regionie, choć wciąż skromny pod względem powierzchni, przynosi dochód mieszkańcom dzięki swojej skuteczności i przydatności do lokalnych gleb. Pan Tam dodał, że monitoring w okręgu An Loc wykazał, że model ten pomaga mieszkańcom maksymalizować zasoby ziemi, zwłaszcza wolne tereny pod drzewami nerkowca, pieprzu i drzewami owocowymi, zwiększając dochód z jednostki powierzchni. W tym roku, podczas targów Tet, większość plantatorów rozpoczęła zbiory i sprzedaż w dużych ilościach. W rzeczywistości popyt i spożycie liści dong są bardzo duże, co daje nadzieję rolnikom, zwłaszcza w tym okresie Tet.
Źródło: https://baotintuc.vn/kinh-te/chuoi-buoi-la-dong-dat-hang-dip-can-tet-20260212135313487.htm
Komentarz (0)