Budowanie źródła utrzymania u stóp góry Chay.

Posiadając 7 hektarów ziemi na zboczu wzgórza u podnóża góry Chay, rodzina pana Ngo Van Khanha z okolic Tien Son, w gminie Tien Luong, w dystrykcie Cam Khe, nie tylko wykorzystuje zasoby lasu, ale także wykorzystuje naturalne warunki i klimat tego obszaru, aby rozwijać hodowlę kurczaków na wolnym wybiegu. Z rodziny borykającej się z trudnościami, dzięki ciężkiej pracy i chęci zgłębiania tajników hodowli zwierząt, pan Khanh i jego żona zbudowali solidny biznes, stając się „milionerami regionu górskiego”.

Kury hodowane na wolnym wybiegu są mniej podatne na choroby i rosną równomiernie.

Droga do Tien Son, położona około 7 km od centrum gminy, jest teraz znacznie wygodniejsza niż wcześniej. Miejscowa ludność jednogłośnie wsparła finansowo i finansowo rząd w wyasfaltowaniu drogi do podnóża góry Chay, zastępując starą, gruntową ścieżkę. Od czasu poszerzenia drogi, przedsiębiorstwa mieszkańców stały się bardziej zamożne, ich sytuacja ekonomiczna poprawiła się, a ich produkty są łatwo dostępne, ponieważ handlarze przyjeżdżają bezpośrednio do ich domów, aby je kupić. Dzięki temu w ostatnich latach dynamicznie rozwinęła się również ferma kurczaków z wolnego wybiegu pana Khanha.

Po nalaniu nam herbaty, pan Khanh oprowadził nas po przestronnej, starannie zbudowanej i przewiewnej fermie drobiu. Od jasno oświetlonych zagród dla piskląt i młodych kurcząt, po kury wylęgowe gotowe do sprzedaży, wszystko jest podzielone na oddzielne obszary, co umożliwia dogodną, ​​stopniową hodowlę. Wskazując na górę Chay – gdzie stado kurczaków z wolnego wybiegu jest gotowe do sprzedaży – pan Khanh opowiadał: „Pięć lat temu hodowla kurczaków była tu jeszcze spontaniczna, bez żadnego planowania ani strategii, co utrudniało zwalczanie chorób, co skutkowało pasywnym podejściem do stada hodowlanego, a zwłaszcza niestabilną produkcją i wahaniami cen”.

W tej sytuacji obawiałem się, że jeśli sytuacja się utrzyma, branża hodowli drobiu będzie miała niewielkie szanse na zrównoważony rozwój. Dlatego w maju 2019 roku rozmawiałem z 12 innymi rolnikami z okolicy i podjąłem decyzję o założeniu spółdzielni Tien Son Hill Chicken Cooperative. Przyczyniło się to do zmiany metody produkcji na małą skalę na bardziej zintegrowany model produkcji, mający na celu zwiększenie wartości i dochodów gospodarstw domowych członków spółdzielni.

Po objęciu stanowiska Dyrektora Spółdzielni, pan Khanh aktywnie promował i zachęcał gospodarstwa domowe członków do wnoszenia kapitału i zaciągania pożyczek w bankach, aby zainwestować w budowę ferm drobiu o łącznej powierzchni ponad 5000 ^{metrów kwadratowych,} o łącznym koszcie miliardów VND, w celu rozwoju stad brojlerów i kur niosek, które będą mogły zaopatrywać rynek. Aby zapewnić kurom prawidłowy rozwój i mniejszą podatność na choroby, wszyscy członkowie spółdzielni zostali wyposażeni w wiedzę na temat bioasekuracyjnych praktyk hodowlanych.

W procesie hodowli spółdzielnia stosuje zatwierdzone rodzaje pasz i ściółkę biologiczną, aby stworzyć kurom optymalne warunki do życia, jednocześnie minimalizując zapachy i redukując ilość odpadów uwalnianych do środowiska. Dzięki ścisłemu przestrzeganiu procesu hodowli, od początkowego materiału hodowlanego i higieny fermy po prawidłową utylizację odpadów, kury dobrze się rozwijają i są gotowe do sprzedaży w ciągu 4,5 miesiąca.

Po ponad 5 latach działalności wiele gospodarstw domowych należących do spółdzielni osiąga obecnie stabilne i rosnące dochody z hodowli kurczaków. Doskonałym przykładem jest gospodarstwo domowe pana Khanha. Przed dołączeniem do spółdzielni hodował on zaledwie kilka tysięcy kurczaków na partię, ale teraz jego skala rozrosła się do ponad 10 000 kurczaków, sprzedając 40-50 ton mięsa drobiowego rocznie. Po odliczeniu kosztów, jego rodzina osiąga zysk w wysokości 700-750 milionów VND rocznie. Pan Khanh nie tylko wzbogacił swoją rodzinę, ale także aktywnie wspiera i dzieli się swoją wiedzą z innymi gospodarstwami domowymi, od technik opieki i zapobiegania chorobom, po marketing i sprzedaż.

Rodzina Ngo Van Khanha co roku hoduje ponad 10 000 kurczaków z wolnego wybiegu, osiągając zysk w wysokości 700–750 milionów VND po odliczeniu wydatków.

Spółdzielnia utrzymuje obecnie stado liczące prawie 70 000 kurczaków, głównie brojlerów. Produkty z brojlerów spółdzielni cieszą się popularnością na rynku i są spożywane w północnych prowincjach i miastach, w tym w Hanoi . Organizacja hodowli zwierząt gospodarskich zgodnie z modelem spółdzielczym początkowo pomogła członkom w zacieśnianiu więzi w rolnictwie, dzieleniu się korzyściami i trudnościami, tworząc w ten sposób trwałe miejsca pracy dla 15-20 lokalnych pracowników, z dochodem w wysokości 5-6 milionów VND na osobę miesięcznie.

W najbliższym czasie pan Ngo Van Khanh wspólnie z członkami spółdzielni będzie zabiegał o rozszerzenie rynku konsumenckiego w celu zwiększenia przychodów spółdzielni, dochodów gospodarstw domowych członków, utrzymania marki kurczaków Tien Son Hill oraz szybkiego uzyskania uznania za lokalny produkt OCOP.

Hong Nhung

Źródło: https://baophutho.vn/xay-co-nghiep-duoi-chan-nui-chay-220517.htm