27 kwietnia Departament Policji Ekonomicznej (Policja Prowincji Phu Tho) odkrył, że firma Famimoto Vietnam Co., Ltd., z siedzibą w dzielnicy Dong Doi, w gminie Thuy Van, w mieście Viet Tri, produkowała duże ilości glutaminianu sodu, oleju kuchennego, przypraw i proszku do zup, co do których istniało podejrzenie, że były podrabiane. Te niezbędne produkty były fałszowane, przepakowywane pod fałszywymi markami i szeroko dystrybuowane, głównie do kuchni przemysłowych.
Niedawno Ministerstwo Bezpieczeństwa Publicznego rozbiło grupę zajmującą się produkcją i sprzedażą podrobionego mleka w proszku w Hanoi i okolicznych prowincjach. Początkowo Departament Śledczy Ministerstwa Bezpieczeństwa Publicznego ustalił, że od sierpnia 2021 roku do chwili obecnej Rance Pharma International Pharmaceutical Joint Stock Company i Hacofood Group Nutrition Pharmaceutical Joint Stock Company wyprodukowały i sprzedały 573 rodzaje mleka w proszku przeznaczonego dla osób z cukrzycą, niewydolnością nerek, wcześniaków i kobiet w ciąży.
W wielu grupach i forach dla matek w Ha Tinh mleko staje się tematem ożywionych dyskusji. Wiele osób wyraża dezorientację i niepewność co do marek, które należy stosować, aby zapewnić jakość. W szczególności niektóre z nich są bardzo zaniepokojone, ponieważ wcześniej korzystały z marek znajdujących się na liście podrabianych produktów mlecznych, ogłoszonej niedawno przez firmy produkujące podróbki.
Te podróbki nie tylko powodują niedobory żywieniowe, ale także stanowią długoterminowe zagrożenie dla zdrowia. Co więcej, podważają zaufanie ludzi do tego, co jedzą i piją każdego dnia.
Pani Ha Trang (gmina Xuan Hong, dystrykt Nghi Xuan) powiedziała: „Moja rodzina ma dwójkę dzieci, które od urodzenia piją mleko modyfikowane. Za każdym razem, gdy kupuję mleko dla moich dzieci, czytam i sprawdzam informacje, uważnie sprawdzając kod kreskowy i plombę zabezpieczającą przed podróbkami. Jednak przy tak mylącej mieszance prawdziwego i podrobionego mleka, nawet najbardziej świadomi konsumenci mogą łatwo kupić podróbki. Dlatego wybieram renomowane miejsca zakupu mleka i znane marki, takie jak Vinamilk i TH true MILK...”.
Rzeczywistość „podróbek zmieszanych z oryginalnymi produktami” sprawiła, że konsumenci są bardziej wybredni w swoich wyborach żywieniowych. Wybierają renomowane marki i firmy zamiast kupować produkty bezkrytycznie i bez starannej selekcji.
Aby uniknąć zakupu produktów niskiej jakości, konsumenci stopniowo zdobywają niezbędną wiedzę i doświadczenie. Niektórzy z nich aktywnie zgłaszają naruszenia przepisów bezpieczeństwa żywności po ich wykryciu, pomagając władzom wcześnie wykrywać nieprawidłowości i zapobiegać im w odpowiednim czasie.
Na przykład użytkownik TikToka Quách Thanh Lâm (kanał TikTok „Lion Eating Vegetarian”) zlecił testowanie cukierków roślinnych Kera i stwierdził, że produkt nie jest zgodny z reklamą. Następnie ostrzegł konsumentów i wezwał władze do zbadania sprawy i wyjaśnienia jej treści.
Według badania, wielu młodych mieszkańców Ha Tinh uważa również, że konieczne jest tworzenie forów i społeczności, które będą oceniać jakość towarów i jedzenia. W szczególności, podczas posiłków w restauracjach, każda osoba powinna zamieszczać pozytywne i konstruktywne opinie w mediach społecznościowych, aby pomóc innym w podejmowaniu świadomych wyborów.
Wiele gospodyń domowych w okolicy stopniowo przechodzi na używanie naturalnych przypraw, które łatwo znaleźć w swoich ogrodach, minimalizując użycie przypraw przemysłowych. Wprowadzono kilka zmian, takich jak: ograniczenie stosowania przypraw przemysłowych w proszku i zastąpienie ich gruboziarnistą solą morską (sól morską prażoną, a następnie drobno mieloną); ograniczenie stosowania olejów przemysłowych i zastąpienie ich olejem arachidowym lub sezamowym tłoczonym ręcznie; oraz stosowanie sosów rybnych spełniających normy OCOP...
„Ostatnio rynek został zalany podróbkami i produktami spożywczymi niskiej jakości, co bardzo niepokoi mnie i moją rodzinę. Aby zapewnić sobie czyste zaopatrzenie w żywność, moja rodzina stała się samowystarczalna w zakresie zaopatrzenia w warzywa; w przypadku żywności w puszkach kupuję ją w renomowanych supermarketach i starannie sprawdzam opakowania, aby uniknąć podróbek” – powiedziała pani Nguyen Thi Tan (Cam Xuyen).
Konsumenci często preferują sklepy spożywcze z udokumentowanym pochodzeniem i dobrą reputacją. W szczególności produkty lokalne i produkty OCOP (One Commune One Product) zyskały zaufanie konsumentów i w ostatnim czasie zdobyły znaczący udział w rynku.
Według pani Phan Thi Dung, dyrektorki Centralnego Centrum CED (miasto Ha Tinh): Obecnie świadomość konsumentów rośnie, co wymaga dalszej poprawy jakości usług świadczonych przez firmy spożywcze, aby sprostać wymaganiom. Oprócz produktów pakowanych, oznaczonych uznanymi markami i cieszących się zaufaniem konsumentów, produkty rolne muszą mieć jasne pochodzenie i identyfikowalność, aby konsumenci mogli je zrozumieć, ocenić i z przekonaniem wybrać.
Oprócz popularnych produktów spożywczych, takich jak mleko w proszku, przyprawy do gotowania, warzywa i żywność w puszkach, konsumenci są również nieufni wobec żywności funkcjonalnej dostępnej na rynku. Wiele produktów funkcjonalnych jest kupowanych wyłącznie na podstawie rekomendacji znajomych lub „bezwzględnego zaufania” do reklam sprzedawców, co prowadzi do powszechnej dostępności żywności funkcjonalnej o nieznanym pochodzeniu na rynku.
„Ponieważ pracuję w Ho Chi Minh, rzadko mam czas, żeby wracać do rodzinnego miasta i odwiedzić rodzinę. Dlatego regularnie kupuję suplementy diety, które poprawiają zdrowie kości i stawów oraz ciśnienie krwi dla moich rodziców i odsyłam ich do domu. Kupując te produkty, najważniejsze jest dokładne sprawdzenie pochodzenia produktu, zapoznanie się z opiniami poprzednich użytkowników i konsultacja z lekarzem, aby uniknąć spożywania przez członków mojej rodziny suplementów niskiej jakości” – powiedział pan Nguyen Tien Dat (dystrykt Duc Tho).
Zastępca Kierownika Prowincjonalnego Departamentu Bezpieczeństwa Żywności i Higieny, Dao Thi Phuong, radził: Oprócz roli organów funkcjonalnych w zarządzaniu, kontroli i monitorowaniu, najważniejszą kwestią pozostaje świadomość i zrozumienie ludzi w kwestii wyboru żywności. W przypadku świeżej żywności należy wybierać owoce i warzywa o naturalnych kolorach, świeże, bez siniaków, obcych zapachów, brązowych plam i miękkości. Mięso, ryby i owoce morza powinny mieć jednolity kolor, bez nieprzyjemnego zapachu i nie powinny być oślizgłe. Ryby i owoce morza powinny mieć czyste oczy, błyszczącą skórkę i nie powinny mieć rybiego zapachu. W przypadku mrożonek należy sprawdzić opakowanie, aby upewnić się, że nie jest rozdarte ani nie wykazuje oznak wycieku.
Daty ważności są ważnym czynnikiem przy wyborze żywności. Unikaj kupowania produktów spożywczych, których data ważności zbliża się do końca, zwłaszcza tych łatwo psujących się. Po zakupach szybko schłódź lub zamroź żywność, aby zapobiec rozwojowi bakterii. Mięso i owoce morza należy przechowywać w niskiej temperaturze od momentu zakupu, aby zapewnić ich świeżość. Szczególnie ważne jest, aby wybierać renomowane sklepy, takie jak supermarkety lub te posiadające certyfikaty bezpieczeństwa żywności.
W przypadku żywności paczkowanej konsumenci powinni sprawdzać etykiety, aby uzyskać pełne informacje, takie jak: nazwa produktu; nazwa i adres firmy odpowiedzialnej za towary; ilość żywności; składniki; główne wskaźniki jakości; data produkcji; data ważności; okres przydatności do spożycia; instrukcje dotyczące przechowywania; instrukcje dotyczące użycia; oraz pochodzenie towarów.
Source: https://baohatinh.vn/xu-huong-lua-chon-thuc-pham-cua-nguoi-dan-ha-tinh-post286997.html
Komentarz (0)