Eksport ryżu osiągnął niespotykany dotąd poziom.

Skorzystaj z okazji i zasiej nową uprawę.

Na początku 2023 roku wietnamski cel eksportowy wynosił około 7 milionów ton ryżu (co odpowiada 7,1 miliona ton w 2022 roku), ale do końca listopada osiągnął już 7,8 miliona ton. Wielu uważa, że ​​łączna wartość w tym roku osiągnie historyczne 8 milionów ton, o wartości co najmniej 4,6 miliarda dolarów. Ze względu na rekordowo wysoki wolumen eksportu, w rękach rolników pozostaje niewiele ryżu. Firmy, które wciąż mają ważne kontrakty, są zmuszone kupować ryż i niełuskany po wysokich cenach. Konkretnie, ryż niełuskany na polu kosztuje około 9000 VND/kg, a ryż surowy od 15 500 do 16 000 VND/kg. Z powodu tych nadmiernie wysokich cen większość firm waha się przed podpisywaniem nowych kontraktów, podczas gdy popyt na ryż z innych krajów, zwłaszcza z Filipin i Indonezji, pozostaje wysoki.

Prognozuje się, że eksport ryżu z Wietnamu w całym roku 2023 osiągnie 8 milionów ton, a jego wartość wyniesie 4,6 miliarda dolarów.

Z kolei mieszkańcy delty Mekongu spieszą się z sadzeniem ryżu na sezon zimowo-wiosenny, kierując się zasadą „im szybciej, tym lepiej”, aby skorzystać na wysokich cenach.

Pan Pham Thai Binh, dyrektor generalny Trung An High-Tech Agriculture Joint Stock Company (Can Tho City), powiedział: „Nasza firma również zasiała plony zimowo-wiosenne zaledwie 2-3 dni temu na 800-hektarowym polu surowcowym w dystrykcie Hon Dat (Kien Giang). W porównaniu z poprzednimi latami, tym razem jest to okres od około tygodnia do 10 dni wcześniej. Po zasianiu do zbiorów pozostało tylko około 90 dni”. „To nie oznacza, że ​​w delcie Mekongu kończą się zapasy ryżu. Nadal mamy część ryżu wczesnowiosennego i ryżu uprawianego metodą ryżowo-krewetkową w obszarach przybrzeżnych, takich jak Soc Trang, Bac Lieu, Ca Mau i Kien Giang… które są obecnie zbierane. Ryż uprawiany w tym modelu to głównie odmiany specjalne, takie jak ST, więc ma wysoką wartość” – dodał pan Binh.

Podzielając ten sam pogląd, pan Nguyen Van Don, dyrektor Viet Hung Co., Ltd. w Tien Giang, poinformował: Obecnie popyt na rynku globalnym utrzymuje się na wysokim poziomie, ale firmy muszą poczekać na nowe zbiory. Od teraz do końca roku będzie tylko kilka małych zamówień, po kilka kontenerów na przesyłkę. Wśród nich mogą znaleźć się firmy realizujące zamówienia w ramach kontraktów lub eksportujące produkty wysokiej jakości. Ceny ryżu eksportowego w innych krajach rosną, ale my nie podnosimy cen, ponieważ brakuje nam podaży, aby móc prowadzić handel.

Według przedsiębiorstw, szczyt zbiorów ryżu zimowo-wiosennego w tym roku przypada po Nowym Roku Księżycowym. W tym szczytowym okresie, przy dużej produkcji, ceny mogą nieznacznie spaść, a 5% ryżu łamanego przeznaczonego na eksport osiągnie około 640 dolarów za tonę. Następnie ceny mogą nieznacznie wzrosnąć i utrzymać się na wysokim poziomie co najmniej do połowy 2024 roku.

Dlaczego ryż wietnamski jest tak popularny na całym świecie?

W pewnym momencie w listopadzie ceny ryżu wietnamskiego były nawet o 100 dolarów za tonę wyższe niż ceny ryżu tajskiego. Jednak ostatnio ceny ryżu w innych krajach, zwłaszcza w Tajlandii, stale rosły, znacząco zmniejszając różnicę w stosunku do cen ryżu wietnamskiego. Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Żywności (VFA), w ciągu ostatnich dwóch tygodni ceny ryżu w innych krajach, zwłaszcza w Tajlandii, stale rosły, a 5% ryżu łamanego wynosi obecnie 632 dolary za tonę, co stanowi wzrost o około 50 dolarów w porównaniu z połową listopada. Ryż tej samej klasy z Pakistanu kosztuje około 600 dolarów za tonę. Tymczasem ceny ryżu wietnamskiego utrzymują się na stabilnym poziomie 663 dolarów za tonę, czyli o około 30 dolarów więcej niż w przypadku ryżu tajskiego.

Pan Chookiat Ophaswongse, Honorowy Przewodniczący Stowarzyszenia Eksporterów Ryżu Tajskiego (TREA), przyznał, że jednym z powodów niedawnego gwałtownego wzrostu cen ryżu w Tajlandii jest ograniczona podaż z Wietnamu. Tajscy eksporterzy ryżu otrzymali nowe kontrakty od „nieoczekiwanych” klientów, takich jak Filipiny i Brazylia.

Co zatem sprawia, że ​​globalni klienci są tak „zafascynowani” wietnamskim ryżem, pomimo jego wygórowanej ceny? Według pana Dona, w handlu wartość zazwyczaj idzie w parze z jakością. Fakt, że wietnamski ryż jest najdroższy na świecie, pokazuje, że konsumenci uznają naszą jakość za najlepszą w swoim segmencie. Poza jakością, kraje preferują kupowanie wietnamskiego ryżu ze względu na jego świeżość. Produkty wietnamskie są eksportowane w całości bezpośrednio po zbiorach. Jest to bardzo korzystne dla rynku ze względu na wysoką jakość i długi okres przechowywania. Jeśli chodzi o podaż i popyt, Indie nadal wstrzymują eksport, podczas gdy ich normalny wolumen eksportu ryżu jest równy wolumenowi Tajlandii, Wietnamu, Pakistanu i Mjanmy razem wziętym. Teraz, gdy te kraje wstrzymały eksport, nieuchronnie doprowadzi to do globalnego niedoboru. Dodatkowo, dochodzą do tego skutki suszy wywołanej zjawiskiem El Niño.

Analizy pokazują, że globalny popyt na ryż utrzymuje się na wysokim poziomie. Filipiny, tradycyjny klient Wietnamu i największy importer ryżu na świecie, nadal odnotowują wysoki popyt. Niedawno, aby zapewnić krajowe rezerwy bezpieczeństwa żywnościowego, rząd Filipin zwrócił się do swoich handlowców z prośbą o zwiększenie importu ryżu, dążąc do osiągnięcia co najmniej 1 miliona ton w ostatnim miesiącu 2023 roku. Firmy, które nie zastosują się do tego nakazu, zostaną umieszczone na czarnej liście. Tymczasem Indonezja, najludniejszy kraj Azji Południowo-Wschodniej, również prognozuje, że pierwsze zbiory ryżu w 2024 roku mogą być opóźnione nawet o dwa miesiące w porównaniu ze standardowym okresem marzec-kwiecień. W związku z tym kraj będzie musiał importować duże ilości ryżu, aby zapewnić bezpieczeństwo żywnościowe, a przewidywany import na cały rok 2024 wyniesie około 2 milionów ton.

Odnosząc się do podaży ryżu, The Hindu Business Line, powołując się niedawno na źródła z indyjskich instytucji badawczych, stwierdziło, że ograniczenia eksportu ryżu nie zostaną złagodzone przed wyborami w kwietniu i maju. W szczególności, w tym okresie świat odczuje skutki suszy spowodowanej zjawiskiem El Niño. Te dwa czynniki znacząco przyczynią się do utrzymania wysokich cen ryżu do połowy 2024 roku.

Tymczasem w zeszłym miesiącu Bank Światowy (WB) prognozował, że ceny ryżu „nie spadną znacząco” przed rokiem 2025. Aby poradzić sobie ze wzrostem cen ryżu na świecie, nawet kraj eksportujący ryż, taki jak Tajlandia, wdrożył politykę zapewniania rolnikom wsparcia kapitałowego i stóp procentowych, aby mogli oni tymczasowo przechowywać ryż przez co najmniej pięć miesięcy zamiast sprzedawać go natychmiast po zbiorach.

Organizatorzy ogłosili, że „ryż ST25 będzie najlepszym ryżem na świecie w 2023 roku”.

5 grudnia komitet organizacyjny II edycji konkursu World's Best Rice wydał komunikat prasowy, w którym potwierdził, że odmianą ryżu zwycięską w konkursie „World's Best Rice” w 2023 roku będzie ryż ST25, opracowany przez Ho Quang Tri Enterprise.

W związku z tym ST25 jest jedyną wietnamską odmianą ryżu, która znalazła się w pierwszej trójce, obok ryżu z Indii i Kambodży. ST25 to odmiana ryżu opracowana przez zespół badawczy pod kierownictwem pana Ho Quang Cua. Jest to również zwycięska odmiana ryżu w konkursie World's Best Rice 2019.

Organizatorzy konkursu musieli wydać drugi komunikat prasowy, ponieważ: „Niektóre opinie sugerują, że wszystkie wietnamskie odmiany ryżu biorące udział w konkursie na pyszny ryż w 2023 roku »są zwycięzcami«. Gdyby wszystkie wietnamskie odmiany były zwycięzcami, co stałoby się z innymi odmianami ryżu na całym świecie? Zniechęciłoby to badaczy, którzy spędzają całe życie na polach, wybierając wyjątkowo wysokiej jakości odmiany ryżu. Gdyby wszystko było tej samej jakości, nie byłoby dążenia do doskonałości” – czytamy w komunikacie prasowym.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/xuat-khau-gao-dat-con-so-chua-tung-co-185231205233013857.htm