O que você deve comer durante os primeiros 15 dias do verão para beneficiar sua saúde cardiovascular?

SKĐS - Os primeiros dias do verão são um período em que o corpo se adapta ao aumento das temperaturas, exercendo maior pressão sobre o sistema cardiovascular. Ajustar a dieta e o descanso adequadamente pode favorecer o sono, a circulação e a saúde cardiovascular.

De acordo com a medicina tradicional chinesa, cada estação do ano está associada a um órgão diferente; o verão, em particular, pertence ao elemento Fogo e corresponde ao coração. Esta é também a época em que a energia yang do corpo é mais forte, o metabolismo acelera e o corpo fica mais propenso à perda de líquidos e energia se o calor persistir.

Contente

• 1. Por que é importante prestar atenção à saúde cardiovascular nos primeiros dias do verão?
• 2. Sugestões de pratos saudáveis ​​para o coração para os primeiros dias de verão.
• 2.1 Sopa de semente de lótus e coração de porco: Favorece o sono, fornece proteínas e micronutrientes.
• 2.2 Ovos mexidos com tomate: Um prato simples, adequado para a saúde do coração.
• 2.3 Refogar bulbos de lírio com aipo: 'Refresca o coração' e reduz a pressão arterial
• 2.4 Mingau de feijão vermelho e cevada: Indicado para quem se sente pesado no corpo e tem pouco apetite.
• 3. Três hábitos que ajudam a reduzir a sobrecarga do sistema cardiovascular no verão.

No início do verão, as altas temperaturas e a umidade fazem com que o corpo transpire mais para regular a temperatura corporal, além de sobrecarregar o sistema cardiovascular.

Para pessoas de meia-idade e idosas, especialmente aquelas que dormem mal, se cansam facilmente ou têm pressão arterial instável, ajustar a dieta para que seja leve e de fácil digestão, além de garantir hidratação e nutrição adequadas, pode ajudar o corpo a se adaptar melhor ao clima quente.

1. Por que é importante prestar atenção à saúde cardiovascular nos primeiros dias do verão?

A medicina tradicional sugere que o verão é uma época em que a energia yang é abundante e o corpo perde fluidos corporais com facilidade devido à transpiração excessiva. Sem hidratação e repouso adequados, os idosos são propensos à fadiga, sono ruim, inquietação ou ansiedade durante períodos prolongados de clima quente.

A medicina moderna também demonstra que as altas temperaturas podem aumentar o risco de desidratação, desequilíbrio eletrolítico e sobrecarregar o sistema cardiovascular, especialmente em idosos ou pessoas com problemas de saúde preexistentes. Portanto, no início do verão, a alimentação deve priorizar alimentos leves e de fácil digestão, sendo necessário beber bastante água e limitar atividades físicas intensas no calor para ajudar o organismo a se adaptar melhor.

2. Sugestões de pratos saudáveis ​​para o coração para os primeiros dias de verão.

Muitas pessoas acreditam que "saúde do coração" significa comer alimentos ricos em nutrientes ou consumir pratos altamente nutritivos. Na realidade, durante os meses de verão, uma abordagem mais sensata é priorizar refeições leves, ricas em proteínas, frutas e vegetais, benéficas para a circulação e que favoreçam o sono.

Adicionar pratos leves e de fácil digestão, juntamente com hidratação adequada e nutrientes saudáveis ​​para o coração, à sua dieta durante os primeiros meses do verão ajuda o seu corpo a adaptar-se melhor ao clima quente.

Aqui estão quatro pratos ideais para os primeiros 15 dias de verão:

2.1 Sopa de semente de lótus e coração de porco: Favorece o sono, fornece proteínas e micronutrientes.

O coração de porco é uma fonte de proteína, ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Esses nutrientes participam da formação do sangue e do metabolismo energético. As sementes de lótus contêm amido, proteína vegetal e diversos compostos vegetais comumente usados ​​em pratos para promover o relaxamento, especialmente para quem tem dificuldade para dormir, é inquieto ou acorda facilmente em climas quentes.

Método de preparação:

• Limpe o coração de porco, remova qualquer coágulo de sangue, fatie-o finamente e branqueie-o rapidamente com gengibre e um pouco de vinho de cozinha para reduzir o odor.
• Deixe as sementes de lótus de molho até amolecerem; se desejar reduzir o amargor, remova o embrião da semente.
• Coloque o coração de porco, as sementes de lótus, algumas tâmaras vermelhas e 2 fatias de gengibre em uma panela e adicione água suficiente.
• Leve ao fogo até ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por cerca de 1 hora. Tempere levemente antes de servir.

Esta sopa é ideal para o jantar, especialmente em dias quentes quando o sono é interrompido.

2.2 Ovos mexidos com tomate: Um prato simples, adequado para a saúde do coração.

Este é um prato familiar, mas que possui um valor nutricional notável. Os tomates contêm licopeno – um antioxidante que tem sido amplamente estudado por seu papel na proteção dos vasos sanguíneos e na redução do estresse oxidativo. Os ovos fornecem proteínas de alta qualidade, fosfolipídios e colina, componentes essenciais para a estrutura celular.

Método de preparação:

• Corte os tomates em pedaços pequenos.
• Bata os ovos, adicionando um pouco de água se necessário para amolecê-los.
• Adicione um pouco de óleo à frigideira, refogue os ovos até que estejam cozidos, mas ainda firmes, e então retire-os da frigideira.
• Continue refogando os tomates até que liberem seu suco, depois adicione os ovos de volta, mexa bem, tempere a gosto e desligue o fogo.

É importante ressaltar que não se deve usar muito óleo ou açúcar. Com a leve acidez do início do verão, este prato é fácil de comer e ideal para quando o apetite diminui.

2.3 Refogar bulbos de lírio com aipo: 'Refresca o coração' e reduz a pressão arterial

Os bulbos de lírio salteados com aipo são perfeitos para comer nos primeiros meses do verão.

No início do verão, muitas pessoas sentem boca seca, calor interno, falta de apetite ou irritabilidade. O aipo é um vegetal rico em potássio, fibras e diversos compostos vegetais. Alguns estudos mostram que uma dieta rica em vegetais verdes, incluindo o aipo, é benéfica para o controle da pressão arterial e para a saúde vascular. Os bulbos de lírio são um ingrediente comum na culinária asiática, frequentemente presentes em pratos leves e refrescantes.

Método de preparação:

• Retire as fibras do aipo, corte-o na diagonal, branqueie-o rapidamente por cerca de 30 segundos e, em seguida, escorra.
• Lave bem os bulbos de lírio.
• Refogue o alho em um pouco de óleo, depois adicione o aipo e os bulbos de lírio e refogue rapidamente em fogo alto. Tempere com um pouco de sal e, opcionalmente, adicione pimenta-do-reino branca. Em seguida, desligue o fogo.

Refogar rapidamente ajuda os vegetais a manterem sua crocância e minimiza a perda de nutrientes.

2.4 Mingau de feijão vermelho e cevada: Indicado para quem se sente pesado no corpo e tem pouco apetite.

No início do verão, quando o clima é quente e úmido, muitas pessoas sofrem com inchaço, digestão lenta, sensação de peso nos membros ou fezes amolecidas. O feijão vermelho fornece proteína vegetal, fibras, ácido fólico e minerais. O gergelim (lágrimas-de-jó) é um ingrediente comum em pratos para o clima quente. Essa combinação resulta em um mingau leve e de fácil digestão.

Método de preparação:

• Deixe o feijão vermelho e as lágrimas-de-jó de molho em uma proporção de 1:1 por 4 a 8 horas.
• Coloque os ingredientes em uma panela com água fria, leve ao fogo até ferver, depois reduza o fogo e cozinhe em fogo brando por cerca de 1 a 1,5 horas, até que os ingredientes estejam macios.
• Você pode adicionar algumas tâmaras vermelhas, mas não exagere no açúcar.

Pessoas propensas a calafrios ou diarreia podem tostar levemente as lágrimas de Jó antes de cozinhar.

3. Três hábitos que ajudam a reduzir a sobrecarga do sistema cardiovascular no verão.

Cochilos curtos ajudam o corpo a se recuperar: Um cochilo curto de cerca de 15 a 20 minutos ao meio-dia pode ajudar a reduzir a fadiga, melhorar o estado de alerta e promover a saúde cardiovascular.

Evite a desidratação causada pela transpiração excessiva: exercícios moderados são recomendados durante o verão. Caminhadas leves ou exercícios no início da manhã ou no final da tarde são geralmente mais adequados do que exercícios de alta intensidade sob o sol escaldante.

Mantenha um estado mental estável: Estresse psicológico, insônia prolongada e irritabilidade podem aumentar a frequência cardíaca e a pressão arterial, afetando a saúde cardiovascular. Manter uma rotina estável, dormir o suficiente e relaxar a mente é muito mais benéfico do que se concentrar apenas na alimentação.

Os primeiros 15 dias do verão são o período em que o corpo começa a se adaptar ao aumento da temperatura e da umidade. Para pessoas de meia-idade e idosos, este é um momento para dar mais atenção à saúde cardiovascular. Refeições leves e fáceis de preparar, combinadas com sono suficiente, hidratação adequada e exercícios físicos apropriados, ajudarão o corpo a se adaptar melhor ao clima quente.

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Fonte: https://suckhoedoisong.vn/15-ngay-dau-mua-he-nen-an-gi-tot-cho-tim-mach-169260516201406771.htm