É melhor comer batatas ou milho no café da manhã?

Tanto a batata quanto o milho são alimentos que saciam, fáceis de comer e nutritivos. No entanto, a batata é melhor para controlar o açúcar no sangue, enquanto o milho é mais indicado para um rápido aumento de energia e para auxiliar na digestão pela manhã.

A batata-doce é rica em fibras, o que contribui para a saúde intestinal.

A batata-doce é rica em fibras, vitamina A, vitamina C e potássio. Além disso, esse alimento tem um índice glicêmico muito menor do que muitos amidos refinados, resultando em um aumento mais lento do açúcar no sangue após o consumo. É por isso que a batata-doce é frequentemente escolhida em dietas para controle de peso ou para auxiliar pessoas com risco de diabetes, de acordo com o site de saúde Healthline.

A batata-doce é rica em fibras, vitamina A, vitamina C e potássio.

Foto: PH criada a partir de GM

Segundo a Dra. Joan Salge Blake, nutricionista da Universidade de Boston (EUA), alimentos ricos em fibras, como a batata-doce, ajudam a prolongar a sensação de saciedade, contribuem para a saúde intestinal e são benéficos para a saúde cardiovascular quando consumidos em quantidades adequadas.

Além disso, a batata-doce contém muitos compostos antioxidantes, especialmente a batata-doce roxa. Essas substâncias ajudam a reduzir a inflamação e protegem as células dos efeitos dos radicais livres. Alguns estudos também mostram que comer batata-doce pela manhã pode ajudar a diminuir a vontade de comer lanches ao longo do dia.

No entanto, especialistas alertam que consumir apenas batatas no café da manhã por um período prolongado não é aconselhável. Isso porque as batatas são pobres em proteínas e gorduras saudáveis. Se o café da manhã for deficiente nesses nutrientes, o corpo pode sentir-se cansado ou com fome mais rapidamente.

O milho normalmente fornece energia mais rapidamente.

Enquanto isso, o milho é uma ótima fonte de carboidratos para o corpo no início do dia. De acordo com o site médico WebMD , o milho contém vitaminas do complexo B, magnésio, fibras e antioxidantes como luteína e zeaxantina – nutrientes benéficos para os olhos.

Em comparação com a batata, o milho geralmente fornece energia mais rapidamente.

Foto: PH criada a partir de GM

Comparado à batata, o milho geralmente fornece energia mais rapidamente, sendo adequado para pessoas que precisam praticar atividades físicas ou trabalhar intensamente pela manhã. O teor de fibras insolúveis do milho também auxilia o sistema digestivo e ajuda a reduzir a constipação.

O Dr. Dariush Mozaffarian, nutricionista da Universidade Tufts (EUA), acredita que os grãos integrais e os alimentos naturalmente ricos em fibras, como o milho, podem contribuir para uma melhor saúde metabólica se consumidos em equilíbrio com outros grupos alimentares.

No entanto, para pessoas com diabetes ou que precisam controlar o peso, comer muito milho em uma refeição pode fazer com que o açúcar no sangue suba mais rapidamente do que com batata-doce.

Não existe um único alimento "ideal" para todos.

Segundo especialistas, não existe um único alimento "ideal" para todos. Se você deseja se sentir saciado por mais tempo, auxiliar na perda de peso e estabilizar melhor o açúcar no sangue, a batata-doce geralmente é uma opção mais adequada. Já o milho é indicado para quem precisa de um impulso rápido de energia ou quer aumentar a ingestão de nutrientes benéficos para os olhos e o intestino.

O segredo está em como você combina os alimentos no seu café da manhã. Seja batata ou milho, você ainda deve adicionar fontes de proteína como ovos, iogurte, leite ou nozes para ajudar a equilibrar sua nutrição e manter a energia estável durante toda a manhã.

Fonte: https://thanhnien.vn/an-sang-voi-khoai-hay-bap-tot-hon-185260525225132398.htm