O aroma do chá na lição da terra natal

Em meio às exuberantes colinas de chá verde banhadas pelo sol, os passos dos alunos percorrem os caminhos sinuosos. Eles aguardam ansiosamente a colheita dos tenros brotos de chá, observando atentamente cada etapa do processo tradicional de produção e experimentando o sabor do chá de sua terra natal de uma forma verdadeiramente íntima. Em Thai Nguyen, o chá está intrinsecamente ligado à vida das pessoas há muito tempo e está se tornando parte integrante da educação da nova geração sobre o amor pela sua terra natal. Por meio de atividades práticas, os alunos aprendem sobre o chá a partir da realidade vibrante das regiões produtoras, das histórias dos produtores e das emoções naturais de seus anos escolares.

Alunos da pré-escola visitam e vivenciam a área de cultivo de chá da Cooperativa de Chá Thinh An (comuna de Dong Hy).

Lições aprendidas na região produtora de chá.

Certa manhã, na Cooperativa de Chá Thinh An (comuna de Dong Hy), alunos do ensino fundamental acompanharam com entusiasmo os produtores de chá até as colinas, aprendendo cuidadosamente a colher cada broto tenro. Eles perguntavam uns aos outros, empolgados, como selecionar "um broto e duas folhas", observavam atentamente os artesãos processando o chá e se encantaram ao preparar chá pela primeira vez. Por meio dessas atividades práticas, os alunos gradualmente passaram a apreciar o cuidado e a habilidade envolvidos na produção de chá, ao mesmo tempo em que aprendiam mais sobre as famosas regiões produtoras de chá de Thai Nguyen . As lições sobre sua terra natal tornaram-se, assim, mais acessíveis e envolventes.

Ma Moc Nhien, aluna da Escola Primária Dong Bam (Distrito de Linh Son), ainda se lembra vividamente da emoção de visitar uma plantação de chá pela primeira vez e observar os artesãos torrarem, secarem e embalarem as folhas de chá. Antes, sua imagem das plantas de chá se limitava às colinas de chá verde vistas de longe ou à xícara de chá que seu avô e pai tomavam todas as manhãs. Somente depois de colher pessoalmente as folhas de chá, ouvir as explicações de cada etapa do processo e observar os produtores de chá trabalhando nos bules giratórios em brasa, ela realmente compreendeu a meticulosidade e o trabalho árduo por trás de cada xícara de chá. O que mais impressionou a jovem estudante foi o aroma do chá recém-torrado e o cuidado dos produtores. "Depois dessa experiência, contei aos meus pais muitas coisas interessantes sobre as plantas de chá e senti ainda mais amor pela profissão de produtor de chá na minha cidade natal", compartilhou Nhien, entusiasmada.

Nos últimos anos, muitas escolas na província de Thai Nguyen têm organizado regularmente viagens para os alunos às regiões produtoras de chá, cooperativas e espaços culturais relacionados ao chá como parte de suas atividades de educação experimental. Não mais confinadas à sala de aula, as lições sobre sua terra natal se expandem em meio às plantações de chá, por meio das histórias dos artesãos, dos sons das máquinas de enrolar chá e até mesmo no sabor sutilmente adstringente da primeira xícara de chá que os alunos provam.

Em programas como "Tornando-se um Pequeno Amigo da Região do Chá", na Escola Primária Pho Co (Distrito de Song Cong), e "Explorando a Cultura do Chá", os alunos participam de quase todo o processo de produção tradicional do chá, da colheita, enrolamento e secagem ao preparo e degustação. Algumas escolas chegam a organizar atividades para que os alunos criem vídeos , produzam materiais audiovisuais e escrevam reflexões sobre suas experiências. Essas atividades ajudam a cultura do chá a transcender os limites de um conceito tradicional, tornando-a mais acessível e vibrante para a geração mais jovem.

O que é valioso é que, a partir dessas experiências diretas, os alunos começam a compreender sua terra natal mais profundamente. Hoang Thi Thu Huong, aluna da Escola Secundária Tuc Tranh (comuna de Vo Tranh), compartilhou: “Minha família também produz chá e eu vou às plantações de chá com meus pais desde pequena. Por meio dessa experiência, aprendi que Thai Nguyen tem muitas regiões famosas pelo cultivo de chá, especialmente as antigas árvores de chá Shan Tuyet na comuna de Bang Phuc (distrito de Dong Phuc), e sinto com mais clareza o valor cultural do chá da minha terra natal.” Muitos alunos buscaram proativamente aprender mais sobre os diferentes tipos de chá, métodos de processamento e maneiras de promover os produtos de chá de Thai Nguyen. “Após a excursão da turma à região de chá de Tan Cuong, nosso grupo escreveu um relatório apresentando os produtos de chá, pesquisando as características e o valor de cada tipo para que todos possam ter mais informações como referência”, compartilhou Vu Linh Chi, aluno da Escola Secundária Gang Thep.

Há coisas que, se aprendidas apenas por meio de livros, talvez sejam difíceis de apreciar plenamente. Mas, ao estar em meio às colinas de chá ainda cobertas pela névoa da manhã, ouvindo os produtores de chá contarem histórias sobre a preservação de sua arte, observando seus dedos calejados mexendo habilmente as folhas de chá em uma panela quente enquanto reproduzem o método tradicional de processamento, as lições sobre a própria terra natal de repente se tornam muito mais próximas e profundamente enraizadas.

Não é por acaso que a província está cada vez mais atenta à integração da cultura do chá nas escolas. Durante uma reunião com o Departamento de Educação e Formação (novembro de 2024), os líderes do Comitê Popular provincial solicitaram que a cultura do chá fosse incutida na mente dos alunos de Thai Nguyen, levando o símbolo da planta do chá e o amor por essa bebida até eles por meio da educação local. Isso ajudará os alunos a desenvolverem um maior apreço pelas plantas de chá de sua terra natal, a gerar novas iniciativas e métodos para valorizar o chá e a contribuir para o desenvolvimento socioeconômico da província no futuro.

Espalhando o aroma do chá através de uma perspectiva jovem.

Embora o chá já tenha sido parte integrante do cotidiano das gerações mais antigas, a cultura do chá está gradualmente alcançando as gerações mais jovens por meio de novas experiências e abordagens mais criativas. Após visitas de campo, muitos alunos usaram seus celulares para filmar vídeos de suas regiões de cultivo de chá, criando vídeos que apresentavam o chá Thai Nguyen e compartilhando-os nas redes sociais em um estilo jovem e acessível. Alguns criaram cartazes, outros animações, e alguns grupos até usaram inteligência artificial para contar a história do chá de uma maneira única.

Alunos da Escola Secundária Gang Thép têm uma experiência de aprendizagem prática na região produtora de chá de Tân Cương.

O vídeo "O melhor chá de Thai Nguyen - a essência da alma vietnamita", produzido por duas estudantes, Vu Thi Kim Chung e Chu Ha Linh, da Escola Secundária Song Cong, no concurso AImazing 2025, mostra como jovens aproximam a tecnologia da cultura do chá de sua cidade natal por meio de uma perspectiva criativa e moderna. Imagens de plantações de chá, artesãos e xícaras de chá de Thai Nguyen são recriadas de forma vívida através da linguagem digital, preservando o charme rústico e familiar da cultura tradicional do chá. Uma representante do grupo comentou: "Queremos compartilhar nosso amor pelo chá de Thai Nguyen apresentando-o de uma maneira jovem e moderna, que esteja alinhada com as tendências atuais entre os jovens, para que mais pessoas entendam que o chá não é apenas uma iguaria, mas também um belo aspecto cultural de nossa terra natal."

Por meio de atividades práticas e criação de conteúdo digital, o chá de sua terra natal está se tornando mais acessível aos alunos de uma forma natural e envolvente. Muitos professores acreditam que essa é uma abordagem eficaz para a educação cultural local, ajudando os alunos a compreender melhor a profissão de produtor de chá, os valores preservados ao longo das gerações e a cultivar o orgulho por sua terra natal. A partir de excursões, o chá se torna gradualmente um meio para os alunos explorarem a história, a cultura, o trabalho e a identidade da região produtora de chá de Thai Nguyen por meio de experiências íntimas e autênticas. Como resultado, as aulas se tornam mais acessíveis, memoráveis ​​e emocionalmente enriquecedoras para os alunos.

A província de Thai Nguyen identificou o chá como sua principal cultura econômica, reconhecendo-o também como um valor cultural que precisa ser preservado e disseminado. As diretrizes de desenvolvimento para a indústria do chá, vinculadas ao turismo de experiência, à transformação digital e à educação comunitária, demonstram os esforços graduais da província para construir um ecossistema cultural sustentável em torno do chá. Nessa jornada, aproximar os alunos da planta do chá tem um significado profundo. Trata-se tanto de uma atividade prática e experimental quanto de uma forma de incutir o amor pela terra natal por meio de elementos familiares e simples. Ao compreenderem por que as pessoas valorizam cada broto de chá e por que o chá de Thai Nguyen é tão renomado, os alunos desenvolverão gradualmente uma consciência da importância de preservar os valores de sua terra natal.

Atividades práticas na região produtora de chá ajudam as crianças a compreender e apreciar melhor a cultura do chá de Thai Nguyen por meio de coisas simples e familiares.

Muitos artesãos e cooperativas de chá estão agora abrindo suas portas proativamente para estudantes, oferecendo experiências práticas. A artesã Nguyen Thi Hai, presidente do Conselho de Administração da Cooperativa de Chá La Bang, compartilhou: "O que mais espero é que os jovens compreendam melhor o valor das plantas de chá de nossa terra natal e desenvolvam um maior apreço pelo artesanato tradicional local. Por meio dessas experiências práticas, as crianças aprendem a fazer chá e, ao mesmo tempo, sentem a paciência, o cuidado e o amor pelo ofício que os produtores de chá dedicam a cada etapa. Quando os estudantes compreendem e se orgulham do chá Thai Nguyen, os valores da região do chá terão mais oportunidades de serem preservados e perpetuados por muito tempo."

Talvez o aspecto mais valioso dessas experiências não esteja na quantidade de conhecimento que os alunos retêm sobre o chá, mas nas emoções persistentes associadas ao aroma do chá de sua terra natal. É o prazer de colher brotos tenros de chá pela primeira vez, a admiração pela meticulosidade do processo de produção e o orgulho natural de saber que sua terra natal possui um produto profundamente enraizado na identidade cultural. Essas experiências permanecerão com eles como parte de suas memórias escolares, de modo que, no futuro, quer continuem a trabalhar com chá ou a viajar para outros países, o aroma do chá Thai Nguyen permanecerá como uma lembrança de sua terra natal e os inspirará a continuar preservando e difundindo o valor do "chá da mais alta qualidade" à sua maneira.

Fonte: https://baothainguyen.vn/van-nghe-thai-nguyen/chuyen-muc-khac/202605/huong-tra-trong-bai-hoc-que-huong-4ea59fb/