3 melhores tipos de carne para comer durante o Tet (Ano Novo Lunar)

A carne é um componente importante de muitas dietas saudáveis, especialmente para quem pratica exercícios físicos ou esportes . É uma fonte de proteína e nutrientes essenciais para o organismo. Alguns tipos de carne são melhores do que outros.

A carne é rica em proteínas e é uma fonte de proteína de alta qualidade para o corpo. A proteína é um macronutriente essencial que o corpo precisa para manter e desenvolver músculos, pele, cabelo, unhas e muitas outras partes do corpo, de acordo com o site de saúde Medical News Today (Reino Unido).

O frango é um dos tipos de carne mais saudáveis.

Além de proteínas, a carne também contém muitos outros nutrientes importantes, como ferro, zinco e potássio. Em particular, a carne fornece vitamina B12, uma vitamina essencial para o funcionamento do sistema nervoso e que não é encontrada em alimentos de origem vegetal.

Os tipos de carne mais saudáveis ​​para consumir durante o Tet incluem:

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Aves

Os tipos mais comuns de carne de aves incluem frango, pato, ganso e outras aves. A carne de aves é pobre em gordura. Deve-se limitar o consumo da pele, pois ela é rica em colesterol. Comer muita pele ou gordura animal aumenta os níveis de colesterol no sangue.

A Associação Americana do Coração recomenda que a ingestão diária de gordura saturada não ultrapasse 7% da ingestão calórica total. A gordura saturada é encontrada em muitos alimentos de origem animal, como carne, gordura animal, ovos e laticínios.

A carne de aves é ideal para atletas e idosos devido ao seu alto teor de proteína e baixo teor de gordura. Para os idosos, a ingestão adequada de proteínas ajuda a reduzir a perda muscular. Além disso, a carne de aves também contém ferro, zinco, colina e vitaminas do complexo B.

Lombo de porco

O lombo de porco é um corte de carne magro e saudável, pois contém menos gordura. Cem gramas de lombo de porco contêm apenas 3,5 gramas de gordura, enquanto a paleta e a barriga de porco contêm 19 gramas e 53 gramas de gordura, respectivamente.

O lombo de porco é considerado uma carne vermelha rica em proteínas, contendo 27 gramas de proteína por 100 gramas. Além de proteínas, também contém muitos outros nutrientes, como tiamina, vitamina B6, potássio e riboflavina.

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filé mignon

Cem gramas de filé mignon podem conter entre 26 e 29 gramas de proteína, além de quantidades abundantes de ferro, zinco e vitamina B12. O que nem todos sabem é que o filé mignon também contém muitas gorduras saudáveis, incluindo ácidos graxos ômega-3 e ácido linoleico, que ajudam a reduzir a inflamação e podem melhorar a saúde cardiovascular.

Para uma dieta equilibrada, as pessoas precisam incluir carnes, vegetais, frutas e grãos integrais em suas refeições. Essa dieta ajudará a evitar deficiências nutricionais e a prevenir muitas doenças crônicas, como doenças cardiovasculares e diabetes, de acordo com o Medical News Today.

Fonte: https://thanhnien.vn/3-loai-thit-tot-nhat-nen-an-dip-tet-185250126154008014.htm