4 maneiras de comer alho para ajudar a reduzir o colesterol no sangue

Foi comprovado cientificamente que o alho traz muitos benefícios potenciais à saúde, incluindo a redução dos níveis de colesterol no sangue. Comer alho é uma maneira natural de ajudar a controlar os níveis de colesterol.

O colesterol é um lipídio importante no sangue, auxiliando no crescimento das células e na produção de hormônios. No entanto, o colesterol "ruim" pode levar ao acúmulo de placas nas artérias, aumentando o risco de doenças cardiovasculares, de acordo com o site de saúde Verywell Health (EUA).

Certos compostos no alho podem ajudar a reduzir os níveis prejudiciais de colesterol no sangue.

FOTO: AI

Para reduzir o colesterol prejudicial no sangue, as pessoas devem comer alho das seguintes maneiras:

Comer alho cru reduz os níveis de colesterol "ruim"

O alho cru é rico em alicina, um composto que contém enxofre e que se forma quando o alho é amassado ou picado. A alicina é o ingrediente-chave responsável por muitos benefícios à saúde, incluindo a redução do colesterol. Algumas pesquisas sugerem que comer alho cru diariamente pode reduzir os níveis de colesterol LDL (o "mau" colesterol) em cerca de 9%.

Para maximizar a quantidade de alicina no alho, as pessoas devem amassá-lo ou picá-lo e deixá-lo descansar por cerca de 10 minutos antes de comer. Isso ajuda as enzimas do alho a trabalharem mais intensamente, produzindo mais alicina.

Adicione alho às suas refeições diárias

Cozinhar o alho em altas temperaturas pode reduzir a quantidade de alicina presente no alimento. No entanto, cozinhar o alho também ajuda a criar outros compostos benéficos, como as vinilditiínas. Estas possuem propriedades antibacterianas, antifúngicas, antioxidantes, anticancerígenas, imunoestimulantes e benéficas para o coração. Para reter o máximo de nutrientes do alho, recomenda-se adicioná-lo ao final do cozimento.

Coma alho fermentado

O alho fermentado é feito pela imersão prolongada do alho em etanol. Isso aumenta a quantidade de compostos de enxofre solúveis em água. Pesquisas publicadas na revista Science Direct mostram que o consumo regular de alho fermentado pode ajudar a reduzir o colesterol total em 7% e o colesterol LDL "ruim" em 10%.

Além disso, o alho fermentado também pode reduzir o acúmulo de placa nas artérias e melhorar a elasticidade arterial, contribuindo para a proteção cardiovascular.

Misture o alho com o suco de limão

Combinar alho e suco de limão pode promover melhorias significativas nos lipídios sanguíneos. Um estudo publicado no International Journal of Preventive Medicine mostrou que a combinação de alho e suco de limão reduziu significativamente o colesterol total, o colesterol LDL (colesterol "ruim") e a pressão arterial em pessoas com dislipidemia, de acordo com a Verywell Health .

Fonte: https://thanhnien.vn/4-cach-an-toi-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185250325195434347.htm