4 maneiras de consumir alho para ajudar a reduzir o colesterol no sangue

O alho tem comprovação científica de possuir diversos benefícios potenciais para a saúde, incluindo a redução dos níveis de colesterol no sangue. Consumir alho é uma forma natural de ajudar a controlar os níveis de colesterol.

O colesterol é um lipídio importante no sangue, que ajuda no crescimento das células e na produção de hormônios. No entanto, o colesterol "ruim" pode levar ao acúmulo de placas nas artérias, aumentando o risco de doenças cardiovasculares, de acordo com o site de saúde Verywell Health (EUA).

Certos compostos presentes no alho podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol ruim no sangue.

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Para reduzir o colesterol ruim no sangue, as pessoas devem consumir alho das seguintes maneiras:

Comer alho cru reduz os níveis de colesterol "ruim".

O alho cru é rico em alicina, um composto sulfurado que se forma quando o alho é amassado ou picado. A alicina é o principal componente responsável por muitos benefícios à saúde, incluindo a redução do colesterol. Algumas pesquisas sugerem que o consumo diário de alho cru pode reduzir os níveis de colesterol LDL ("colesterol ruim") em cerca de 9%.

Para maximizar a quantidade de alicina no alho, recomenda-se amassá-lo ou picá-lo e deixá-lo descansar por cerca de 10 minutos antes de consumir. Isso ajuda as enzimas do alho a atuarem com mais eficácia, produzindo mais alicina.

Adicione alho às suas refeições diárias.

Cozinhar alho em altas temperaturas pode reduzir a quantidade de alicina presente nele. No entanto, o cozimento também ajuda a criar outros compostos benéficos, como as vinilditiinas. Estas possuem propriedades antibacterianas, antifúngicas, antioxidantes, anticancerígenas, fortalecedoras do sistema imunológico e benéficas para a saúde cardiovascular. Para preservar ao máximo os nutrientes do alho, recomenda-se adicioná-lo no final do processo de cozimento.

Coma alho fermentado.

O alho fermentado é feito deixando o alho em infusão em etanol por um longo período. Isso aumenta a quantidade de compostos sulfurados solúveis em água. Uma pesquisa publicada na revista Science Direct mostra que o consumo regular de alho fermentado pode ajudar a reduzir o colesterol total em 7% e o colesterol LDL ("ruim") em 10%.

Além disso, o alho fermentado também pode reduzir o acúmulo de placas nas artérias e melhorar a elasticidade arterial, contribuindo para a proteção cardiovascular.

Misture alho com suco de limão

A combinação de alho e suco de limão pode trazer melhorias notáveis ​​nos níveis de lipídios no sangue. Um estudo publicado no International Journal of Preventive Medicine mostrou que essa combinação reduziu significativamente o colesterol total, o colesterol LDL ("colesterol ruim") e a pressão arterial em pessoas com dislipidemia, de acordo com o Verywell Health .

Fonte: https://thanhnien.vn/4-cach-an-toi-giup-giam-cholesterol-trong-mau-185250325195434347.htm