Ao escolher carboidratos saudáveis, aumentar a ingestão de fibras, incluindo nozes, e adicionar proteínas ao seu café da manhã, você controlará melhor o açúcar no sangue após as refeições.
A maioria dos alimentos que contêm carboidratos (carboidratos) eleva os níveis de açúcar no sangue. O excesso de açúcar no sangue pode danificar os vasos sanguíneos, aumentando o risco de complicações. Os níveis de açúcar no sangue tendem a subir após as refeições.
Aqui estão 10 maneiras de ajudar pessoas com diabetes a controlar o açúcar no sangue.
Escolha carboidratos saudáveis.
Consumir carboidratos em excesso ou escolher os tipos errados pode levar a picos de açúcar no sangue. De acordo com a Associação Americana de Diabetes (ADA), pessoas com diabetes devem monitorar a ingestão de carboidratos em cada refeição, optando por carboidratos complexos e saudáveis, como frutas e verduras, grãos integrais, feijões e oleaginosas. Evite carboidratos refinados, como refrigerantes, doces, massas, arroz branco, pão branco e alimentos processados, pois estes podem causar aumentos rápidos de açúcar no sangue.
Refeições balanceadas
A Associação Americana de Diabetes recomenda que uma porção de comida seja composta por 1/2 prato de vegetais não amiláceos (folhas verdes, cenouras, tomates, etc.), 1/4 prato de grãos integrais e alimentos ricos em amido (massa, arroz ou batatas) e o 1/4 restante do prato de proteína magra (carne bovina, peixe, frango ou tofu). A refeição pode ser acompanhada por um copo de 235 ml de leite com baixo teor de gordura, uma fruta ou meia xícara de salada de frutas.
Pessoas com diabetes podem aumentar a ingestão de proteínas pela manhã. Alimentos ricos em proteínas incluem queijo com baixo teor de gordura, ovos e aves.
Os ovos são ricos em proteínas e adequados para o café da manhã de pessoas com diabetes. Foto: Freepik
Consuma bastante fibra.
A fibra é um tipo de carboidrato que o corpo não digere, por isso tem pouco impacto no açúcar no sangue. Consumir bastante fibra retarda o aumento do açúcar no sangue após as refeições, o que é benéfico para pessoas com diabetes. A fibra também promove a saúde digestiva e aumenta a sensação de saciedade, levando você a comer menos.
Segundo a Associação Americana de Diabetes, pessoas com diabetes que consomem fibras suficientes diariamente conseguem controlar melhor os níveis de açúcar no sangue do que aquelas que não consomem. Adultos devem consumir de 20 a 35 gramas de fibra por dia.
Escolha um lanche
Quanto maior a porção, maior o nível de açúcar no sangue após a refeição. Comer lanches como nozes ajuda a evitar excessos nas refeições principais. De acordo com um estudo de 2014 da Universidade de Toronto (Canadá), nozes como nozes, castanhas de caju e amêndoas podem ajudar a controlar o peso e os níveis de açúcar no sangue.
Limite o consumo de alimentos sem açúcar.
Alguns alimentos sem açúcar ou com baixo teor de açúcar ainda contêm carboidratos, o que pode causar picos nos níveis de açúcar no sangue após a ingestão. É importante ler atentamente os ingredientes para verificar o teor total de carboidratos, incluindo amido, fibras, adoçantes artificiais, etc. Essa informação ajuda a entender se um alimento afeta o açúcar no sangue e qual a quantidade adequada de carboidratos a ser consumida.
Beba mais água.
Beber água antes das refeições aumenta a sensação de saciedade, levando a uma menor ingestão de alimentos e limitando picos repentinos de açúcar no sangue após as refeições. Opções sem calorias para uma boa hidratação para pessoas com diabetes incluem água pura e chá sem açúcar. Você também pode optar por refrigerantes diet ou outras bebidas sem açúcar.
Não consuma bebidas alcoólicas.
O álcool pode causar hipoglicemia (baixa de açúcar no sangue) em até 24 horas após o consumo. Beber álcool pode aumentar a vontade de comer doces e levar ao consumo excessivo de alimentos.
Se precisar consumir álcool, tente fazê-lo com moderação e lentamente, e beba um copo de água após cada dose. Verifique sua glicemia antes de consumir álcool e novamente antes de dormir. Não beba álcool com o estômago vazio. Mulheres não devem consumir mais de uma dose de álcool por dia e homens não mais do que duas doses.
Alimente-se e tome seus medicamentos nos horários corretos.
O horário das refeições e o uso de medicamentos afetam os níveis de açúcar no sangue. Fazer refeições regulares e tomar os medicamentos na hora certa ajuda a manter o açúcar no sangue estável. Por exemplo, a insulina regular funciona melhor se administrada 30 minutos antes da refeição. Seu médico irá orientá-lo sobre a dosagem e o horário adequados para o uso de insulina, de forma a controlar o seu nível de açúcar no sangue.
Mai Cat (De acordo com o Everyday Health )
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