Culinária - uma ponte cultural que liga o Vietnã a amigos em todo o mundo.

Funcionários da Embaixada do Vietnã preparam sanduíches para servir aos visitantes. (Foto: Fornecida pela Embaixada)

Pão, rolinhos primavera e café – pratos típicos associados à cultura culinária vietnamita – atraíram um grande número de visitantes ao Bazar ASEAN-China 2025, que aconteceu no dia 1º de novembro no Parque Francisco Miranda, em Caracas (Venezuela).

Com seus sabores ricos e sofisticados, a culinária vietnamita não só conquista os paladares locais, como também contribui para difundir a imagem do país e do povo vietnamita, amigável e hospitaleiro, para amigos internacionais.

Segundo um correspondente da VNA na América Latina, a feira foi organizada em conjunto pelas missões diplomáticas dos países da ASEAN e pela Embaixada da China na Venezuela, com o objetivo de promover a imagem do país, fomentar intercâmbios culturais e fortalecer as relações amistosas com a Venezuela. O evento contou com a participação de representantes do Ministério das Relações Exteriores da Venezuela, de diversos ministérios, setores, organizações sociopolíticas , empresas, além de um grande número de pessoas da capital Caracas e do corpo diplomático internacional.

Representantes da delegação diplomática desfrutam de um café vietnamita. (Foto: Fornecida pela Embaixada)

Em seu discurso de abertura, o embaixador indonésio Fikry Cassidy, presidente rotativo do Comitê da ASEAN em Caracas (ACC), enfatizou que a ASEAN é uma região com uma das culturas mais diversas, ricas e únicas do mundo.

Ele afirmou que o espírito de solidariedade e consenso é a força interna da ASEAN e disse que a feira é uma oportunidade significativa para promover o entendimento e os laços culturais entre os países da ASEAN, a China e a Venezuela.

O embaixador do Vietnã na Venezuela, Vu Trung My, afirmou que o evento é uma oportunidade para promover os valores culturais e culinários vietnamitas, contribuindo para o fortalecimento da diplomacia cultural, a promoção da cooperação internacional e o estreitamento dos laços de amizade entre os países da ASEAN, a China e a Venezuela.

Na área de exposição, o estande vietnamita causou forte impressão com seu espaço imbuído de identidade nacional, apresentando ao dai, chapéus cônicos, produtos artesanais e pratos tradicionais.

Os sabores do pão vietnamita, dos rolinhos primavera e do café tornaram-se destaques importantes, demonstrando a forte influência da cultura vietnamita na região da América Latina e afirmando o papel ativo do Vietnã no intercâmbio cultural internacional.

Muitos visitantes expressaram seu amor pela culinária vietnamita. A Sra. Maria Fernanda, moradora de Caracas, compartilhou: “Já tinha ouvido falar muito sobre o pão vietnamita. Ao experimentá-lo na feira, gostei especialmente da combinação harmoniosa do pão quente e crocante, dos vegetais frescos e do molho saboroso.”

Enquanto isso, o Sr. Guillermo Torres, um empresário local, comentou: “A culinária vietnamita é delicada e equilibrada. Os rolinhos primavera são deliciosos, os ingredientes são frescos e os sabores são leves, porém profundos.”

O embaixador japonês na Venezuela, Yasushi Sato, também expressou sua impressão sobre o sabor único do pão e do café vietnamitas e elogiou os esforços do Vietnã para promover a cultura no evento.

De acordo com a VNA/Vietnam+

Fonte: https://baocantho.com.vn/am-thuc-nhip-cau-van-hoa-noi-viet-nam-voi-ban-be-the-gioi-a193367.html