Segundo o Dr. Cheng-Han Chen, cardiologista intervencionista e diretor médico do MemorialCare Saddleback Medical Center (EUA), uma dieta saudável pode controlar a pressão arterial, o colesterol e o açúcar no sangue – fatores-chave que levam ao AVC (acidente vascular cerebral).
Dietas comprovadamente eficazes na prevenção de AVC (DASH e Mediterrânea) priorizam vegetais, frutas, grãos integrais, leguminosas, carnes magras, peixes, laticínios com baixo teor de gordura e gorduras saudáveis, como o azeite de oliva, de acordo com a revista científica Prevention .
Alguns alimentos notáveis recomendados por especialistas incluem:
Vegetais folhosos verdes reduzem o risco de acidente vascular cerebral (AVC).
Ricas em nitratos, vegetais como espinafre e couve ajudam a dilatar os vasos sanguíneos e a baixar a pressão arterial. Um estudo de 2021 publicado no European Journal of Epidemiology mostrou que o consumo diário de pelo menos 60 mg de nitratos provenientes de vegetais pode reduzir o risco de AVC em 17%.
Consumir pelo menos 60 mg de nitratos provenientes de vegetais diariamente pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral em 17%.
Foto: IA
Frutas cítricas
Rica em vitamina C, folato, potássio e fibras solúveis, a toranja ajuda a reduzir o colesterol e a inflamação. No entanto, pessoas que tomam medicamentos para colesterol alto ou pressão alta devem evitar o consumo de toranja devido a possíveis interações medicamentosas.
Noz
Um estudo de 2021 publicado na revista Circulation mostrou que comer algumas nozes por dia durante dois anos ajudou a reduzir os níveis de colesterol ruim. Elas são ricas em ômega-3, que ajudam a reduzir a inflamação, a pressão arterial e a melhorar a circulação sanguínea.
Iogurte
Em particular, o iogurte sem açúcar, que fornece cálcio, potássio e probióticos, ajuda a equilibrar os lipídios no sangue e a baixar a pressão arterial, especialmente quando substitui lanches açucarados.
Aveia
Este prato é rico em fibras, magnésio, vitaminas do complexo B e antioxidantes, que ajudam a estabilizar o açúcar no sangue e a reduzir a inflamação vascular.
Peixe gordo
Peixes gordos como o salmão e a cavala são ricos em ácidos graxos ômega-3, que ajudam a estabilizar a frequência cardíaca, baixar o colesterol no sangue e reduzir o risco de coágulos sanguíneos.
Alimentos ricos em fibra solúvel
Maçãs, peras, damascos, brócolis e cenouras ajudam a controlar o colesterol e o açúcar no sangue de forma eficaz.
Proteína de origem vegetal
Leguminosas como o feijão preto e o feijão vermelho fornecem fibras solúveis e proteínas. Um estudo de 2024 publicado no The American Journal of Clinical Nutrition mostrou que o consumo de mais proteínas de origem vegetal reduziu o risco de doença arterial coronariana em 27%, de acordo com a revista Prevention.
Especialistas recomendam consultar um médico para obter orientações sobre uma dieta adequada para cada indivíduo.
Fonte: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-nguy-co-dot-quy-185250815214136035.htm
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