O que comer para reduzir o risco de AVC?

Os AVCs (acidentes vasculares cerebrais) costumam ocorrer de forma repentina, causando consequências graves, mas você sabia que até 8 em cada 10 casos podem ser prevenidos por meio de um estilo de vida saudável, especialmente com uma alimentação adequada?

Segundo o Dr. Cheng-Han Chen, cardiologista intervencionista e diretor médico do MemorialCare Saddleback Medical Center (EUA), uma dieta saudável pode controlar a pressão arterial, o colesterol e o açúcar no sangue – os principais fatores que levam ao AVC (acidente vascular cerebral).

De acordo com a revista científica Prevention, as dietas que demonstraram ser eficazes na prevenção do AVC (DASH e Mediterrânea) priorizam vegetais, frutas, grãos integrais, leguminosas, carnes magras, peixes, laticínios com baixo teor de gordura e gorduras saudáveis, como o azeite de oliva.

Alguns alimentos excelentes recomendados por especialistas:

Vegetais folhosos verdes reduzem o risco de AVC (acidente vascular cerebral).

Ricas em nitratos, vegetais como espinafre e couve ajudam a dilatar os vasos sanguíneos e a baixar a pressão arterial. Um estudo de 2021 publicado no European Journal of Epidemiology descobriu que o consumo de pelo menos 60 mg de nitrato proveniente de vegetais por dia pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral em 17%.

Consumir pelo menos 60 mg de nitrato proveniente de vegetais por dia pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral em 17%.

Foto: IA

Frutas cítricas

Ricas em vitamina C, folato, potássio e fibras solúveis, as toranjas ajudam a reduzir o colesterol e a inflamação. No entanto, pessoas que tomam medicamentos para colesterol ou pressão arterial devem evitar o consumo de toranja devido a possíveis interações medicamentosas.

Noz

Um estudo de 2021 publicado na revista Circulation descobriu que comer algumas nozes por dia durante dois anos ajudou a reduzir os níveis de colesterol ruim. Elas são ricas em ômega-3, que ajudam a reduzir a inflamação, a pressão arterial e a melhorar a circulação.

Iogurte

Em particular, o iogurte sem açúcar, que fornece cálcio, potássio e probióticos, ajuda a equilibrar os lipídios no sangue e a baixar a pressão arterial, especialmente quando substitui lanches açucarados.

Aveia

Este prato é rico em fibras, magnésio, vitaminas do complexo B e antioxidantes, que ajudam a estabilizar o açúcar no sangue e a reduzir a inflamação dos vasos sanguíneos.

Peixe gordo

Peixes gordos como o salmão e a cavala são ricos em ácidos graxos ômega-3, que ajudam a estabilizar a frequência cardíaca, reduzir a gordura no sangue e o risco de coágulos sanguíneos.

Alimentos ricos em fibra solúvel

Maçãs, peras, damascos, brócolis e cenouras ajudam a controlar o colesterol e o açúcar no sangue de forma eficaz.

Proteína vegetal

Feijões como o feijão preto e o feijão vermelho fornecem fibras solúveis e proteínas. Um estudo de 2024 publicado no The American Journal of Clinical Nutrition descobriu que consumir mais proteína vegetal reduziu o risco de doença cardíaca coronária em 27%, de acordo com a Prevention.

Especialistas recomendam consultar um médico para obter orientações sobre uma dieta adequada para cada pessoa.

Fonte: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-nguy-co-dot-quy-185250815214136035.htm