Posso comer milho em vez de arroz para perder peso?

O milho é rico em vitaminas B, C, minerais e fibras, fornecendo diversos nutrientes ao corpo e sendo um alimento seguro para perda de peso. Comer milho ajuda você a se sentir satisfeito rapidamente, sem vontade de comer lanches. O alto teor de fibras do milho é bom para a saúde, sem necessidade de se preocupar com o excesso de gordura, reduz a constipação e é bom para a digestão. Comer milho também ajuda a fortalecer o sistema imunológico, controlar o açúcar no sangue e é bom para pessoas com diabetes.

No entanto, comer muito milho não é bom para a saúde. Diabéticos devem limitar o consumo, pois o consumo de grandes quantidades de carboidratos (amido) neste alimento faz com que o açúcar no sangue aumente rapidamente.

Pessoas com problemas estomacais não devem comer muito milho, pois ele contém muita fibra, o que pode causar desconforto, inchaço e indigestão. Você deve comer apenas um milho por dia.

Idosos, crianças e pessoas com problemas digestivos não devem comer milho regularmente, pois pode pressionar o estômago.

Não se deve substituir completamente o arroz por milho, mas sim consumir alimentos variados. O princípio correto para perder peso é controlar a quantidade de alimentos ingeridos, equilibrar as três substâncias geradoras de energia, incluindo proteína, gordura e amido, e manter a atividade física diária. Além disso, é necessário beber bastante água e fazer lanches apenas quando prescrito por um médico.

Médico Bui Dac Sang
Academia Vietnamita de Ciência e Tecnologia, Associação de Medicina Oriental de Hanói

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