Bach Thong - A estação das tangerinas maduras

Durante uma viagem à comuna de Bach Thong, minha amiga Kath, uma turista das Filipinas, e eu tivemos a oportunidade de explorar plenamente a época de amadurecimento das tangerinas: desde a escolha da fruta e o seu sabor no próprio pomar até ouvir as histórias das pessoas que criam essa famosa especialidade local.

Os turistas visitam os pomares de tangerinas maduras e aprendem sobre o modelo de desenvolvimento turístico ligado à agricultura .

O amarelo realça as folhas verdes.

Desde o momento em que entrou no pomar de tangerinas, Kath expressou sua surpresa com os tons dourados que se estendiam pelas árvores. As tangerinas redondas e suculentas exalavam um aroma delicado — um sabor que emanava do solo, do clima e do cuidado meticuloso dos agricultores.

Os moradores locais dizem que, para produzir tangerinas de alta qualidade, priorizam o uso de fertilizantes orgânicos, mantêm níveis ideais de umidade e colhem no momento certo para preservar a doçura natural. Os métodos tradicionais de cultivo, aliados a anos de experiência, resultaram em tangerinas com casca fina, gomos suculentos e uma doçura refrescante e singular, difícil de encontrar em qualquer outro lugar.

O Sr. Ha Ngoc Viet, Presidente do Comitê Popular da comuna de Bach Thong, declarou: "A tangerina é o orgulho do povo da comuna de Bach Thong. Para manter essa tradição, a comuna planejou a área de plantio e incentivou a população a aplicar técnicas de cultivo seguras para melhorar a qualidade do produto. Sempre consideramos a tangerina não apenas como uma cultura econômica , mas também como um símbolo da cultura agrícola local. O respeito pela tangerina por parte do governo e da população contribuiu para a criação de uma vasta, diversificada e promissora área de cultivo especializado."

No jardim da família da Sra. Ma Thi Thom, Kath recebeu orientações sobre como escolher tangerinas deliciosas, uma experiência que ela apreciou muito. A Sra. Thom disse a Kath: "Ao escolher, observe a cor da casca. Tangerinas bonitas são uniformemente amarelas, firmes ao toque e têm um aroma natural." Kath levou delicadamente uma tangerina ao nariz para cheirá-la e, em seguida, sorriu radiante: "Que cheiro fresco! Mal posso esperar para prová-la."

Além de orientar as pessoas sobre como escolher a fruta, os moradores locais também apresentaram seu método de embalagem exclusivo: camadas de papel macio e cestos de bambu trançado ajudam a manter as tangerinas frescas por mais tempo e a minimizar os danos durante o transporte.

O amarelo vibrante das tangerinas maduras surpreendeu e encantou Kath enquanto ela colhia cada uma delas.

Kath disse com entusiasmo: "Lá em casa, as frutas costumam amassar com facilidade durante o processo de embalagem. O cuidado e a reverência que as pessoas aqui demonstram por cada tangerina realmente me impressionam. Essas histórias simples, porém genuínas, revelam a profunda conexão das pessoas com suas plantações – justamente aquilo que as sustenta e se tornou parte inseparável de sua cultura local."

Aproveite as tangerinas do pomar.

O momento em que Kath descascou a primeira tangerina deixou uma impressão duradoura: os gomos eram suculentos e perfumados. Ao prová-la, exclamou: "Incrivelmente doce e natural! Tão diferente das tangerinas das Filipinas. Eu gostei muito!"

O ambiente no jardim tornou-se mais animado com as risadas e conversas de turistas e moradores locais. Cada história compartilhada pelos aldeões estava ligada àquela terra: desde a estação seca, quando precisavam economizar água para as árvores, até as noites chuvosas em que se preocupavam com a queda dos frutos jovens. "Cultivar tangerinas dá trabalho, mas é divertido", confidenciou Thơm. "A época da colheita é a mais feliz; ver cada árvore carregada de frutos faz todo o cansaço desaparecer." Para Kath, essa não foi apenas uma experiência culinária prazerosa, mas também uma jornada para descobrir a cultura do trabalho de uma zona rural próspera.

Nos últimos anos, a localidade começou a desenvolver um modelo de ecoturismo associado à região produtora de tangerinas. Os turistas podem visitar as plantações, participar da colheita e aprender sobre os processos tradicionais de cultivo. Essa iniciativa ajuda a promover os produtos agrícolas de Bach Thong e abre oportunidades para o aumento sustentável da renda da população.

O Sr. Ha Ngoc Viet explicou com entusiasmo: "Estamos em contato com as unidades de turismo para desenvolver um roteiro que permita vivenciar a época de maturação das tangerinas. Os visitantes poderão acompanhar de perto o processo de cultivo, colher as tangerinas e degustá-las diretamente no pomar. O objetivo da comuna é consolidar a tangerina Bach Thong como uma marca forte, expandindo ainda mais seu alcance. O sucesso da safra de tangerinas hoje é fruto da união: as pessoas amam as árvores, o governo as apoia e o mercado as aceita. Essa é a nossa motivação para continuarmos preservando e desenvolvendo a área de cultivo de tangerinas de forma sustentável, em consonância com a identidade local."

Kath, Thơm e outros parentes estão no jardim, onde tangerinas maduras exalam uma fragrância doce e suave.

Das colinas douradas ao aroma refrescante de cada gomo de tangerina, Bach Thong surge como uma paisagem rural tranquila e vibrante. Cada tangerina não é apenas um produto agrícola, mas também a personificação da paciência, do cuidado meticuloso e do amor pelo trabalho.

Talvez seja por isso que, antes de deixar o pomar, Kath se emocionou: "As frutas, as pessoas, a atmosfera... tudo foi maravilhoso. Sempre me lembrarei desta viagem e contarei aos meus amigos em casa sobre as tangerinas Bach Thong."

A experiência de Kath não só ajuda os turistas internacionais a compreenderem melhor as tangerinas de Thai Nguyen, como também abre uma nova perspectiva sobre a cultura agrícola – onde humanos e natureza criam valor em conjunto. Bach Thong, com suas tangerinas douradas e maduras e histórias simples em meio às colinas, certamente será um destino emocionalmente enriquecedor para qualquer pessoa que ame a natureza, a agricultura e a tranquilidade das colinas de Thai Nguyen.

Fonte: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/bach-thong-mua-quyt-chin-3f501ae/