Comparada a muitas outras regiões do país, Binh Phuoc é privilegiada com um clima temperado e um tempo com poucos extremos. Em particular, Binh Phuoc possui uma grande área de terras agrícolas com muitos tipos de culturas industriais e árvores frutíferas – onde são produzidas diversas fontes de alimento, como flores, frutas, microrganismos e insetos. Essas são condições favoráveis para que os andorinhões nidifiquem, cresçam e se desenvolvam.
Chance com "dom celestial"
“Por volta de 2002, na comuna de Tien Thanh (atual distrito de Tien Thanh), uma família construiu uma casa para morar. Quando a casa ficou pronta, bandos de andorinhões vieram fazer ninhos. Para aproveitar ao máximo essa 'benção divina', essa família contatou uma empresa de comércio de ninhos de andorinha na província de Khanh Hoa para coletar e encontrar pontos de venda para os produtos. Percebendo a eficácia, muitas famílias da região seguiram o exemplo e, de fato, muitas obtiveram sucesso, com uma média de 3 a 20 kg de ninhos de andorinha crus por ano”, compartilhou Vu Van Muoi, vice-presidente do Comitê Popular da cidade de Dong Xoai, sobre a origem da prática de aproveitar a 'benção divina' na região.
Atualmente, na cidade de Dong Xoai, existem cerca de 200 famílias dedicadas à criação e atração de andorinhões, muitas das quais também processam ninhos de andorinha crus, transformando-os em ninhos refinados para gerar empregos e aumentar a renda. Segundo registros da reportagem, o grupo 5B, quarteirão Tan Tra 2, bairro Tan Binh, é uma área com muitas famílias que desenvolvem a criação e atração de andorinhões. As casas de criação de andorinhões são construídas próximas umas das outras, incluindo casas recém-construídas, mas também casas que foram reformadas e ampliadas a partir de residências. E os proprietários dessas casas de criação de andorinhões não são todos residentes permanentes, mas vêm de vários outros lugares.
O Sr. Phung Van Hau mora no Bairro 5, Distrito de Tien Thanh, mas possui um criadouro de andorinhões-de-bico-amarelo no Ninho 5B, Bairro Tan Tra 2, Distrito de Tan Binh, há cerca de 10 anos. O Sr. Hau disse que, para se ter um grande número de andorinhões-de-bico-amarelo, a limpeza dos ninhos crus depende de muitos fatores, desde as técnicas de instalação e como atraí-los até os cuidados, a prevenção de doenças, o processamento inicial e o processamento final. Com apenas um criadouro, a família colhe anualmente de 35 a 36 kg de ninhos crus, com um preço médio de 23 a 25 milhões de VND/kg, dependendo da qualidade e dos preços vigentes. Para gerar empregos e aumentar a renda, a família não vende os ninhos crus, mas os processa, remove as impurezas, seca, embala e fornece ao mercado por um preço de 28 a 30 milhões de VND/kg. “Somos agricultores, então, comparado a outras profissões, a de atrair e criar andorinhões e processar ninhos de pássaros gera uma renda bastante alta. Ao mesmo tempo, reduz os custos de mão de obra e cria empregos para parentes e vizinhos”, compartilhou o Sr. Hau.
Não apenas no bairro de Tan Binh, mas também em muitas outras áreas da cidade de Dong Xoai, há famílias reformando e ampliando suas casas para atrair andorinhões. Em 2014, a família da Sra. Doan Thi Phuong, residente no 5º distrito do bairro de Tien Thanh, investiu 2,5 bilhões de VND na construção de uma casa e, ao mesmo tempo, utilizou o andar superior como abrigo para andorinhões. Em média, sua família coleta anualmente cerca de 20 kg de ninhos de andorinhão, o equivalente a mais de 400 milhões de VND. A Sra. Phuong comentou que atrair andorinhões selvagens também é uma questão de sorte: se você tiver sorte, muitos andorinhões virão morar com você, mas nem todos têm sucesso. Na realidade, há muitas famílias que constroem casas altas, investem muito dinheiro, mas os andorinhões não fazem ninhos ou fazem muito poucos, mesmo depois de muito tempo de trabalho.
Renda bilionária
Em comparação com outras localidades, a atividade de criação e produção de ninhos de andorinhões, bem como de processamento de seus derivados, cresceu rapidamente nos últimos anos na cidade de Chon Thanh, atingindo o nível mais expressivo da província, com 297 famílias. Muitas delas utilizam técnicas eficazes de instalação e atração, além de adotarem práticas de saneamento ambiental e prevenção de doenças, o que lhes permite obter centenas de milhões, e até bilhões, de VND por ano com a venda dos ninhos. Em particular, reconhecendo a rentabilidade econômica proporcionada por esse produto natural, muitas famílias construíram dezenas de instalações de criação, combinando-as com o processamento inicial e final dos produtos derivados dos ninhos, gerando uma importante fonte de renda. “O viveiro de pássaros da minha família foi construído há mais de 10 anos. Atualmente, coletamos cerca de 10 kg de ninhos de pássaros crus por mês, o que nos rende mais de 200 milhões de VND. Percebendo a alta eficiência, nos últimos anos, minha família construiu uma rede de outros viveiros nas províncias de Lam Dong, Gia Lai e Tay Ninh. Como são novos, a renda é menor, cerca de 2 kg por mês”, compartilhou o Sr. Tran Minh Tho, proprietário do viveiro no 2º distrito, bairro de Hung Long, cidade de Chon Thanh.
A família do Sr. Tho é uma das muitas famílias em Chon Thanh que enriqueceram com o comércio de ninhos de andorinhões. Com 16 hectares de terra, a família do Sr. Dinh Van Son, do bairro 10, distrito de Hung Long, cultiva árvores frutíferas, constrói mais de 10 casas para atrair e criar andorinhões e processa produtos de ninho de andorinhão chamados "Ninho de Andorinhão de Thien Thanh" para abastecer o mercado, gerando uma grande fonte de renda. O modelo de criação de andorinhões da família do Sr. Son é considerado um sistema de criação em larga escala, com estrutura fechada, típico de Chon Thanh.
Além disso, muitas famílias também criaram negócios que combinam diversas etapas e processos para gerar mais renda e empregos para os trabalhadores locais. Um exemplo típico é o projeto piloto de criação de dois viveiros de pássaros em 2015, sob o nome de Nam Phu Bird's Nest Facility. Dois anos depois, essa instalação foi ampliada e se tornou a Nam Phu Bird's Nest One Member Co., Ltd., localizada no bairro 1, distrito de Thanh Tam, cidade de Chon Thanh. Além de atrair produtores de ninhos de pássaros, a empresa também oferece consultoria, instala equipamentos, constrói viveiros, compra e consome ninhos de pássaros, pré-processa e fabrica produtos a partir de ninhos de pássaros puros e refinados. Com produtos naturais, limpos e de alta qualidade, os ninhos de pássaros da Nam Phu Bird's Nest One Member Co., Ltd. foram reconhecidos pelo Comitê Popular Provincial com a classificação OCOP de 3 estrelas em 2020, fornecendo ao mercado dezenas de quilos por mês. Além disso, na cidade de Chon Thanh, foram criados grupos cooperativos para a criação de andorinhões, com o objetivo de compartilhar experiências em criação, processamento e obtenção de produção estável, como o Grupo Cooperativo de Andorinhões no bairro de Minh Hung, com 12 membros...
O vice-diretor do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, Tran Van Phuong, afirmou que Binh Phuoc possui um clima, condições naturais, solo e abundância de fontes de alimento muito adequados para o desenvolvimento de andorinhões. Além disso, o ninho de andorinha é um alimento de alto valor agregado, processado em diversos produtos nutritivos para o consumo interno e para exportação. Atualmente, o Departamento de Saúde Animal (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural) está implementando diretrizes para a construção de normas e instalações para embalagem e processamento de ninhos de andorinha que atendam aos padrões de segurança alimentar para exportação oficial à China. Isso contribuirá para o aumento do valor e da eficiência da indústria de ninhos de andorinha.
Fonte
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