Lição 1: "Uma boa terra atrai bons pássaros"

Comparada a muitas outras regiões do país, Binh Phuoc é privilegiada com um clima ameno e menos extremo. Em particular, Binh Phuoc possui uma vasta área de terras agrícolas com diversos tipos de culturas industriais e árvores frutíferas, o que proporciona abundantes fontes de alimento, como flores, frutos, microrganismos e insetos. Essas são condições favoráveis para que os andorinhões construam seus ninhos, cresçam e prosperem.

Um golpe de sorte e uma bênção dos céus.

“Por volta de 2002, na comuna de Tien Thanh (atual distrito de Tien Thanh), uma família construiu uma casa para morar. Quando a casa ficou pronta, bandos de andorinhões vieram construir seus ninhos. Para aproveitar esse 'presente da natureza', a família contatou uma organização de criação de andorinhões na província de Khanh Hoa para coletar os ninhos e encontrar um mercado para eles. Vendo a eficácia, muitas famílias da região seguiram o exemplo e, de fato, muitas obtiveram sucesso, com uma média de 3 a 20 kg de ninhos de andorinhão crus por ano”, compartilhou Vu Van Muoi, vice-presidente do Comitê Popular da cidade de Dong Xoai, sobre a origem desse "presente da natureza" na região.

No Grupo 5B, área residencial de Tan Tra 2, bairro de Tan Binh, cidade de Dong Xoai, muitas casas de criação de andorinhões recém-construídas ou reformadas surgiram lado a lado.

Atualmente, existem aproximadamente 200 famílias na cidade de Dong Xoai dedicadas à criação e atração de andorinhões. Muitas dessas famílias também processam ninhos de andorinhão em ninhos refinados para gerar empregos e aumentar a renda. De acordo com as observações de nossa reportagem, a área 5B, bairro Tan Tra 2, distrito de Tan Binh, é uma região particularmente popular para a criação de andorinhões. Os criadouros de andorinhões nessa área são construídos próximos uns dos outros, alguns recém-construídos, enquanto outros foram reformados ou ampliados a partir de casas já existentes. Além disso, nem todos os proprietários desses criadouros de andorinhões residem na área; eles vêm de diversos outros locais.

O Sr. Phung Van Hau, residente no bairro 5, comuna de Tien Thanh, cria andorinhões em sua fazenda localizada no Grupo 5B, bairro Tan Tra 2, comuna de Tan Binh, há cerca de 10 anos. O Sr. Hau explica que a produção de uma grande quantidade de ninhos de andorinhão limpos e frescos depende de muitos fatores, desde as técnicas de instalação e os métodos de atração dos andorinhões até os cuidados, a higiene, a prevenção de doenças e o processamento. Com apenas uma fazenda de andorinhões, sua família colhe de 35 a 36 kg de ninhos frescos anualmente, com um preço médio de 23 a 25 milhões de VND/kg, dependendo da qualidade e dos preços de mercado. Para gerar empregos e aumentar a renda, em vez de vender os ninhos frescos, a família os processa, remove as impurezas, seca-os e os embala para o mercado a um preço de 28 a 30 milhões de VND/kg. "Para os agricultores, em comparação com outras profissões, a atividade de atrair e criar andorinhões e processar seus ninhos proporciona uma renda relativamente alta. Também reduz os custos de mão de obra e cria empregos para parentes e vizinhos", compartilhou o Sr. Hau.

Além de criar andorinhões, o Sr. Phung Van Hau, residente no bairro 5 da comuna de Tien Thanh, também processa ninhos de andorinhão para venda no mercado, a fim de aumentar sua renda.

Não apenas no bairro de Tan Binh, mas também em muitas outras áreas da cidade de Dong Xoai, as famílias estão reformando e ampliando suas casas para atrair e criar andorinhões. Em 2014, a família da Sra. Doan Thi Phuong, residente na área residencial 5, bairro de Tien Thanh, investiu 2,5 bilhões de VND na construção de uma casa e, simultaneamente, utilizou o andar superior como criadouro de andorinhões. Em média, sua família coleta cerca de 20 kg de ninhos de andorinhão por ano, o equivalente a mais de 400 milhões de VND. A Sra. Phuong comentou que a criação de andorinhões é uma questão de sorte; se você tiver sorte, muitos andorinhões virão morar com você, mas nem todos têm sucesso. Na realidade, muitas famílias constroem casas grandes e caras, mas os andorinhões não fazem ninhos ou constroem muito poucos, apesar de criarem andorinhões há muito tempo.

Renda bilionária

Em comparação com outras localidades, o movimento para atrair e criar andorinhões, bem como para produzir e processar produtos derivados de seus ninhos, cresceu rapidamente na cidade de Chơn Thành e se desenvolveu com mais força do que em qualquer outra região da província nos últimos anos, envolvendo 297 famílias. Muitas dessas famílias possuem técnicas eficazes para a instalação e atração dos andorinhões, a manutenção da higiene ambiental e a prevenção de doenças, resultando em centenas de milhões, até mesmo bilhões de dongs por ano com a venda dos ninhos. Notavelmente, reconhecendo os benefícios econômicos desse produto natural, muitas famílias construíram dezenas de instalações para atrair andorinhões, combinando-as com o processamento e a fabricação de produtos derivados dos ninhos, gerando uma renda substancial. “Nossa família construiu esta casa de criação de andorinhões há mais de 10 anos. Atualmente, colhemos cerca de 10 kg de ninhos de andorinhão por mês, faturando mais de 200 milhões de VND. Percebendo a alta eficiência, nos últimos anos minha família expandiu para outras casas de criação de andorinhões nas províncias de Lam Dong, Gia Lai e Tay Ninh. Como é um empreendimento novo, a renda é menor, em torno de 2 kg por mês”, compartilhou o Sr. Tran Minh Tho, proprietário de uma casa de criação de andorinhões no bairro 2, comuna de Hung Long, cidade de Chon Thanh.

A família do Sr. Tho é uma das muitas famílias em Chon Thanh que enriqueceram com a criação de andorinhões. Com 16 hectares de terra, a família do Sr. Dinh Van Son, no bairro 10 da comuna de Hung Long, cultiva árvores frutíferas e constrói mais de 10 casas para atrair e criar andorinhões, processando ninhos de andorinhão sob o nome de "Ninhos de Andorinhão de Thien Thanh" para abastecer o mercado, o que gera uma renda considerável. O modelo de criação de andorinhões do Sr. Son é considerado uma operação autossuficiente em grande escala, dentro de um quintal doméstico em Chon Thanh.

Além disso, muitas famílias estabeleceram negócios que combinam várias etapas do processo, gerando renda adicional e empregos para trabalhadores locais. Por exemplo, começando com duas instalações piloto de criação de andorinhões em 2015, sob o nome de Fazenda de Andorinhões Nam Phu, dois anos depois, essa instalação foi ampliada para Nam Phu Swiftlet Farm Co., Ltd., localizada no 1º Distrito, Bairro Thanh Tam, Cidade de Chon Thanh. Além de atrair e criar andorinhões, a empresa também oferece consultoria, instalação de equipamentos e construção de casas para andorinhões, compra e garante a venda de ninhos de andorinhão, e processa e produz produtos a partir de ninhos de andorinhão puros e refinados. Com produtos naturais limpos e de alta qualidade, os ninhos de andorinhão da Fazenda de Andorinhão Nam Phu receberam a classificação OCOP 3 estrelas do Comitê Popular Provincial em 2020, fornecendo dezenas de quilos por mês ao mercado. Além disso, na cidade de Chơn Thành, foram criados grupos cooperativos para a criação de andorinhões, com o objetivo de conectar e compartilhar experiências em cultivo, processamento preliminar, processamento e busca de mercados estáveis, como a cooperativa de criação de andorinhões no bairro de Minh Hưng, com 12 membros…

Segundo Tran Van Phuong, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Desenvolvimento Rural, a província de Binh Phuoc possui clima, condições naturais, solo e abundantes fontes de alimento muito adequados para o desenvolvimento de andorinhões. Além disso, os ninhos de andorinhão são um produto alimentício de alto valor agregado, processado em diversos produtos nutritivos para consumo interno e exportação. Atualmente, o Departamento de Saúde Animal (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural) está implementando diretrizes para estabelecer códigos e instalações de embalagem para o processamento de ninhos de andorinhão que atendam aos padrões de segurança alimentar para exportação oficial à China. Isso contribuirá para aumentar o valor e a eficiência da indústria de andorinhões.

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