Pescar no início da estação chuvosa.

As primeiras chuvas da estação fazem com que o nível da água nos campos suba gradualmente, marcando o início da temporada de pesca de peixes de água doce no campo.

Moradores da comuna de U Minh Thuong lançam redes para pescar peixes de água doce no início da estação chuvosa. Foto: PHAM HIEU

No final da tarde, após a chuva persistente ter parado, as pequenas estradas da região de U Minh Thuong fervilhavam de atividade. Grupos de crianças, munidas de baldes e cestos, saíam para pescar. Muitas escorregavam e caíam na lama em tom de brincadeira, mas riam alto e, em seguida, corriam animadas atrás dos amigos, que gritavam de alegria, quando avistavam alguns peixes na margem. Alguns peixes foram pescados; até mesmo um peixe-cabeça-de-cobra foi capturado pelo grupo, com a cabeça e a cauda submersas, fazendo a água espirrar para todo lado. Quando o peixe foi cuidadosamente colocado no balde, os olhos de todos brilharam como se tivessem acabado de alcançar uma grande vitória.

Não só as crianças, mas também os adultos aproveitam o início da temporada para pescar. O Sr. Nguyen Van Hoa, residente na comuna de U Minh Thuong, rema tranquilamente seu pequeno barco, serpenteando pelos canais que levam aos campos atrás de sua casa. No barco, há algumas redes e armadilhas de pesca recém-remendadas – ferramentas indispensáveis ​​para quem pesca nos campos. O Sr. Hoa disse que, segundo a lei da natureza, sempre que caem as primeiras chuvas da estação, a água dos rios e canais transborda para os canais e arrozais, e os peixes nos canais começam sua migração rio acima, em busca de novas terras para se reproduzir. Nessa época, adultos e crianças enfrentam a chuva, carregando cestos, sacos e baldes… para pescar. “As tilápias emergem das águas rasas, contorcendo-se nas margens em fileiras; só de esperar por isso, os pescadores conseguem pescar bastante em pouco tempo. Outros armam redes e armadilhas durante a noite, esperando para verificá-las na manhã seguinte”, disse o Sr. Hoa.

Para muitas pessoas na região de U Minh Thuong, a profissão de pescador de água doce é transmitida de geração em geração. As primeiras chuvas da estação são vistas como um sinal que anuncia uma nova temporada de cultivo. Após meses de seca, a terra rachada é revitalizada pelas chuvas persistentes. A água dos campos, canais e valas de jardim começa a subir, despertando inúmeras espécies de peixes de água doce que estavam escondidas sob a lama.

Você também pode gostar

Milhares de pessoas procuram 'presentes da natureza' aos pés da barragem hidroelétrica de Tri An.

O costume incomum de 'se cobrir com cobertores no sétimo dia do Tet': Toda a aldeia desce até o riacho para dar as boas-vindas à boa sorte no início do ano.Nas profundezas das florestas de Quang Ngai, o povo Cor, na comuna de Thanh Bong, mantém o costume de "se cobrir com cobertores no sétimo dia do Tet" - um ritual que consiste em construir represas para bloquear riachos e pescar, orar por boa sorte, uma colheita abundante e fortalecer os laços comunitários para dar as boas-vindas ao novo ano.

Anúncio da decisão de encerrar as atividades dos funcionários comunitários em tempo parcial na comuna de Dat Moi, Ca Mau.Anúncio da rescisão do contrato de trabalho de 6 funcionários administrativos de meio período da comuna de Dat Moi, província de Ca Mau (antigo distrito de Nam Can). O Comitê Popular da comuna de Dat Moi, província de Ca Mau (antigo distrito de Nam Can), realizou uma cerimônia para anunciar a decisão de rescisão do contrato de trabalho dos funcionários administrativos de meio período da comuna, em conformidade com o Decreto Governamental nº 154/2025/ND-CP.

Segundo a experiência do Sr. Hoa, os peixes costumam ser mais abundantes após as primeiras chuvas fortes da estação, especialmente à noite. "Embora não haja tantos peixes como antes, todas as noites ainda consigo pescar quase dez quilos de tilápia, bagre, cabeça-de-cobra e outros peixes... Depois de separá-los, vendo-os e ganho algumas centenas de milhares de dongs", compartilhou o Sr. Hoa.

Assim que terminou de falar, o Sr. Hoa lançou suas redes e armou suas armadilhas. Logo, as primeiras percas e peixes-cabeça-de-cobra começaram a ficar presas nas redes. Rapidamente, ele retirou os peixes e os colocou no barco, e então, casualmente, colheu alguns brotos tenros de espinafre-d'água, dizendo: "Essas percas darão uma sopa azeda de espinafre-d'água, e esses peixes-cabeça-de-cobra ficarão excelentes refogados com pimenta."

Ao cair da noite, nuvens escuras se acumularam no horizonte. Uma forte chuva era iminente sobre os arrozais de U Minh Thuong. Ao longe, alguns moradores carregavam suas redes para os campos para pescar. “É apenas o começo da estação chuvosa, os peixes ainda estão um pouco magros. Em alguns dias, quando os campos estiverem alagados, os peixes terão bastante alimento e ficarão mais gordos. Muitas pessoas estarão pescando nos campos então. Agora, preciso apenas ancorar minhas redes, armar algumas armadilhas, deixá-las lá por algumas horas e depois verificá-las – consigo pescar alguns quilos de peixe”, acrescentou o Sr. Hoa.

O Sr. Hoa também mencionou que, ao visitar a comuna de U Minh Thuong nesta época do ano, você definitivamente deve experimentar os deliciosos pratos feitos com peixe de água doce, como o peixe-cabeça-de-cobra cozido com pimenta, a sopa azeda de peixe-cabeça-de-cobra, o bagre frito e o ensopado de peixe de água doce com vegetais silvestres, tudo acompanhado de um copo de vinho de arroz – é simplesmente perfeito!

Ao ouvir a apresentação do Sr. Hoa, eu, uma pessoa longe de casa, não pude deixar de sentir nostalgia dos dias em que nós, crianças, enfrentávamos a chuva, nadávamos no rio, lançávamos as linhas e pescávamos. Naquela época, eu pensava que quem pescasse mais peixes era o melhor. Mas agora, pensando bem, talvez o maior valor da temporada de pesca não esteja na quantidade de peixes capturados, mas nas alegrias simples da vida rural e, principalmente, nas memórias inocentes da infância preservadas a cada estação chuvosa em nossa pequena aldeia.

Ao cair da noite, retornamos ao centro da comuna de U Minh Thuong, paramos em um restaurante especializado em pratos de peixe de água doce e imediatamente pedimos um ensopado de peixe com cabeça-de-cobra e enguia, rato frito salgado com capim-limão e cabeça-de-cobra grelhada. Lá fora, a chuva engrossava e uma forte saudade de casa me invadia. Embora a temporada de pesca no início da estação já não fosse a mesma por lá, o som das vozes infantis ecoando em minha mente — "A cabeça-de-cobra chegou! Depressa, vamos pescá-la!" — ainda persistia em meus pensamentos…

Você também pode gostar

O projeto da estrada costeira, com um custo superior a 27,4 trilhões de VND, que liga Dong Thap a Can Tho e conecta perfeitamente a nova província de Vinh Long (incluindo a antiga Ben Tre), está ganhando forma.A estrada costeira que atravessa a recém-criada província de Vinh Long (incluindo a antiga província de Ben Tre) está sendo gradualmente concluída, com um investimento total de mais de 27,4 trilhões de VND. Essa estrada cria um eixo de transporte contínuo de Dong Thap a Can Tho, impulsionando o desenvolvimento das antigas províncias de Ben Tre e Tra Vinh, agora província de Vinh Long.

Costumes ancestrais que permanecem: A interessante tradição de 'cobrir-se com cobertores' para pescar no dia de Ano Novo.No sétimo dia do primeiro mês lunar, enquanto a brisa primaveril ainda paira nas encostas da montanha Tra Bong (Quang Ngai), o povo Kor da comuna de Thanh Bong se reúne no riacho para represar a correnteza e pescar para o ano novo (prática local chamada Hoi P'hiết Xol). Este costume não se trata apenas de pescar alguns peixes, mas sim de uma forma do povo Kor orar por um ano novo pacífico e próspero.

Resultados inesperados de um projeto de produção de café orgânico.GIA LAI: O modelo de café orgânico em Gia Lai não só aumenta a produtividade e os lucros, como também abre caminho para um desenvolvimento sustentável, valorizando os grãos de café locais.

PHAM HIEU

Fonte: https://baoangiang.com.vn/bat-ca-len-dau-mua-mua-a488827.html