O Sr. Nong Van Thach com o troféu de Primeiro Prêmio para o melhor arroz do Delta do Mekong, concedido ao seu arroz BL9. Foto: DUY KHOI
Primeiramente, gostaria de compartilhar minha alegria com os agricultores da comuna de Vinh Loc por terem conquistado o primeiro lugar no concurso "Arroz Delicioso do Delta do Mekong". Com certeza foi uma jornada de muito trabalho e dedicação, não é mesmo?
Vinh Loc era originalmente uma terra salino-alcalina. Mas, nas últimas décadas, a população local superou as dificuldades, recuperou a terra para cultivar arroz e criar camarão, obtendo bons resultados. Anteriormente, Vinh Loc era famosa por sua variedade de arroz vermelho Hong Dan. A Cooperativa Agrícola Geral de Ba Dinh sempre teve como objetivo encontrar boas variedades de arroz para atender às necessidades do cultivo integrado de arroz e camarão. Em 2024, o arroz ST24 cultivado nas terras de Vinh Loc destinadas ao cultivo integrado de arroz e camarão recebeu o Prêmio Mai An Tiem da Aliança Cooperativa do Vietnã e atualmente é um produto OCOP de 3 estrelas.
Em 2024, a Cooperativa Agrícola Geral de Ba Dinh recebeu apoio na forma da variedade de arroz BL9, pesquisada e desenvolvida pelo Centro de Sementes Agrícolas de Bac Lieu (atual Centro de Extensão Agrícola de Ca Mau ). A variedade BL9 foi plantada e teve sua compra garantida em uma área total de 95 hectares. Essa variedade de arroz é muito adequada às características específicas das terras de cultivo de arroz e camarão na comuna de Vinh Loc, apresentando bom desenvolvimento, com poucas pragas e doenças, e alta produtividade, de 700 a 750 kg por parcela grande. Em particular, o arroz teve sua compra garantida a um preço de até aproximadamente 9.000 VND/kg, o que agradou muito os agricultores.
Senhor, o que torna o arroz feito com arroz premium BL9 tão atraente?
Na Competição de Arroz Delicioso do Delta do Mekong, o júri avaliou o arroz em duas etapas: avaliação sensorial dos grãos crus e avaliação da qualidade do arroz cozido. O arroz BL9 foi altamente avaliado por sua brancura, brilho, uniformidade e baixíssima porcentagem de grãos quebradiços. O arroz BL9 cozido possui um aroma perfumado, os grãos expandem longitudinalmente, são finos, soltinhos e uniformes. Ao ser consumido, o arroz apresenta um sabor naturalmente adocicado e persistente, uma viscosidade moderada e grãos macios, porém não pegajosos. O arroz BL9 é produzido utilizando um modelo de cultivo integrado de arroz e camarão, com o uso de fertilizantes orgânicos e pesticidas biológicos, garantindo assim a segurança e a saúde dos consumidores.
Qual a sua avaliação das perspectivas da variedade de arroz BL9 em áreas de cultivo de arroz e camarão?
Após dois anos de cultivo, o arroz BL9 demonstrou uma adaptabilidade muito clara. O BL9 tem um período de crescimento de 100 a 105 dias, uma altura de planta de cerca de 95 a 105 cm, boa resistência a pragas e doenças e uma tolerância ao sal bastante elevada (cerca de 4‰), o que o torna adequado para a área de cultivo de arroz com camarão em Vinh Loc.
Atualmente, a Cooperativa Agrícola Geral de Ba Dinh e a Tan Vuong Foodstuff Co., Ltd. ( An Giang ) assinaram um acordo de cooperação para a produção de arroz orgânico em 2026, com qualidade certificada e garantia de compra a um preço elevado. Em breve, a cooperativa cultivará arroz BL9 de acordo com a demanda do mercado, seguindo práticas agrícolas orgânicas e sustentáveis para agregar valor ao produto. A construção de uma marca baseada na transparência em relação à origem e à segurança da qualidade é considerada pela cooperativa como uma vantagem competitiva.
A Cooperativa Agrícola Geral de Ba Dinh é reconhecida como um dos modelos econômicos coletivos mais eficazes e exemplares no desenvolvimento da produção agrícola adaptada às mudanças climáticas, sendo considerada um modelo nos níveis provincial e nacional. Poderia apresentar brevemente a cooperativa?
A Cooperativa Agrícola Geral de Ba Dinh foi fundada em 2018, inicialmente com apenas 44 membros, mas cresceu para quase 300, com uma área total de 733 hectares de terra cultivada sob o modelo de cultivo integrado de arroz e camarão. A cooperativa oferece 16 serviços, acompanhando de perto as atividades agrícolas dos produtores, como fornecimento de matrizes (camarão, caranguejo), insumos agrícolas (fertilizantes, pesticidas, ração para camarão, etc.) e garantia de compra da produção de camarão.
As cooperativas de novo modelo funcionam como uma ponte entre empresas, gestores, cientistas e especialistas com os agricultores. Os agricultores em cooperativas podem acessar e assimilar rapidamente técnicas agrícolas, encontrar mercados para seus produtos agrícolas, moldar modelos agrícolas, evitar a sobreposição de produção e, assim, construir e desenvolver áreas de produção de matéria-prima que garantam a qualidade. Os esforços das cooperativas visam ajudar os membros a produzir de acordo com processos estabelecidos, vender seus produtos a preços estáveis e melhorar sua qualidade de vida.
Arrozal BL9, seguindo o modelo de cultivo integrado de arroz e camarão em Vinh Loc. Foto: DUY KHOI
Como jovem agricultor nascido em 1989 e ex-chefe do Gabinete do Comitê Popular da comuna, o que o levou a se envolver com a cooperativa e com o cultivo de camarão e arroz em sua terra natal?
Originalmente, estudei Pesca e trabalhei na minha cidade natal através do programa de atração de recursos humanos da província. Após um período trabalhando lá, devido a circunstâncias familiares, pedi demissão e abri um negócio de venda de insumos agrícolas, cultivo de arroz e criação de camarão. Desde 2019, com o incentivo de líderes locais, sou o Diretor da Cooperativa Agrícola Geral de Ba Dinh, cargo que ocupo até hoje.
Nasci e cresci em uma família de agricultores, com gerações ligadas à terra, por isso tenho um carinho especial pela agricultura. No entanto, preocupa-me o fato de que os produtos agrícolas do modelo de cultivo de arroz e camarão, apesar de tão bons, de alta qualidade e seguros, têm um valor baixo. Acredito que o problema reside na aplicação da ciência e da tecnologia no contexto da adaptação às mudanças climáticas, especialmente na compreensão e conexão com as demandas do mercado. Como podemos garantir que os agricultores comprem os produtos pelo menor preço possível e vendam sua produção pelo maior preço possível? Até hoje, eu e os membros da cooperativa continuamos a seguir esse princípio.
Como jovem agricultor, quais são as vantagens e desvantagens para você?
— Acredito que as vantagens são fundamentais. Os jovens, com sua facilidade em assimilar tecnologia, terão melhor acesso à ciência e à tecnologia, poderão experimentar com ousadia, inovar e se adaptar aos modelos e técnicas agrícolas modernos. Na cooperativa, há muitas outras pessoas da minha idade, todas com formação superior, que compartilham a mesma determinação de abrir seus próprios negócios em suas cidades natais.
Considerando a tendência de jovens abrirem negócios em suas cidades natais, você já pensou em manter os jovens em suas cidades, em vez de "abandonar a agricultura e suas cidades natais", o que preocupa muitas pessoas atualmente?
— Acho que essa não é uma tarefa fácil, especialmente na economia de mercado atual. Para nós, particularmente dentro do modelo cooperativo, guiar a geração mais jovem rumo ao empreendedorismo é uma longa jornada, algo que não se conquista da noite para o dia. Os jovens são a próxima geração, então, se quisermos mantê-los engajados, precisamos ajudá-los a enxergar oportunidades reais.
Nosso foco é desmembrar os modelos de startups em modelos menores e localizados, organizados em grupos e, principalmente, intimamente ligados à produção. Ao agregar valor aos produtos agrícolas por meio de métodos orgânicos e biológicos, mesmo com preços mais altos, eles ainda terão espaço no mercado. Da criação tradicional de camarão e arroz, as cooperativas estão diversificando serviços e produtos, criando diferenciação e evitando duplicação. Quando os jovens enxergam uma direção clara, renda estável e um futuro promissor, eles têm um motivo para permanecer e abrir negócios em sua terra natal.
Obrigado!
DANG HUYNH (Compilado)
Fonte: https://baocantho.com.vn/bl9-hanh-trinh-tu-dong-dat-lua-tom-den-hat-gao-ngon-nhat-dong-bang-a203931.html
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