Refeições autênticas preparadas por mães em 4 restaurantes famosos em Hanói

Quando estão entediados com pratos quentes e grelhados..., muitos clientes procuram restaurantes com cardápios cheios de pratos familiares "iguais à comida da mãe".

Restaurante Le's Rice Não muito exigente, o menu deste restaurante tem apenas pratos simples, fiéis ao estilo culinário tradicional do Norte, como carpa braseada com galanga, camarão frito com carambola, barriga de porco braseada com ovos, sopa de mandioca... Os preços variam de 50.000 a 210.000 VND por prato.

Uma refeição simples, mas farta, como uma refeição caseira, com carpa-capim cozida, ipomeia cozida, camarão frito... Foto: Le's Family Meal

Thu's Broken Rice Shop O nome sugere que este restaurante transmite uma sensação de proximidade. O cardápio também inclui pratos familiares à mesa dos nortistas, como peixe assado com ameixa verde, sopa de caranguejo com juta e abóbora, frango frito com gengibre... Uma refeição de 7 pratos no restaurante custa cerca de 500.000 VND.

Refeição em um restaurante na Rua Nguyen Hong, Distrito de Dong Da, Hanói . Foto: Thu's Dam Rice Shop

O Tam Vi é um restaurante que já não é desconhecido para os amantes da culinária de Hanói. Este restaurante é um dos quatro primeiros restaurantes no Vietnã a receber uma estrela Michelin em 2023. Ao chegar ao Tam Vi, os clientes serão imersos no antigo espaço do Norte, com detalhes meticulosamente cuidados. Os pratos do restaurante, embora simples, são alterados de acordo com os ingredientes típicos de cada estação, por isso são sempre ricos e variados.

A casa está localizada na Rua Yen The, Distrito de Dong Da, Hanói. Foto: Tam Vi

Restaurante 1946: Este restaurante, localizado no beco Yen Thanh, na rua Cua Bac, recebeu o prêmio Michelin Bib Gourmand em 2023. Os pratos recomendados são caranguejo frito e ensopado de mingau. Além disso, há pratos rústicos, como sopa de caranguejo com berinjela, rolinhos de arroz Thanh Tri e feijão Mo com cebola... As características do restaurante são a água de limão amarela e as janelas verdes proeminentes. Os clientes se sentirão como se estivessem entrando em um espaço antigo, com tigelas encantadoras, mesas e cadeiras de madeira rústica. O espaço é bastante amplo, adequado para festas de empresas ou reuniões de amigos e parentes.