Ca Mau desfruta de uma colheita abundante de arroz nas áreas de cultivo de camarão.

Para a safra de arroz de 2025-2026 em terras de cultivo de camarão, a província de Ca Mau plantou mais de 90.000 hectares. Nas áreas onde o plantio foi antecipado, os agricultores já começaram a colheita, enquanto em outras áreas o arroz está na fase de floração. Os agricultores estão muito animados devido à safra abundante e aos altos preços do arroz no início da temporada. Isso dá à província de Ca Mau a expectativa de outra safra recorde.

Agricultores em Ca Mau colhem camarões gigantes de água doce criados em consórcio com arrozais. Foto: VNA.

Na comuna de Vinh Phuoc (província de Ca Mau), os agricultores estão colhendo arroz em terras anteriormente utilizadas para a criação de camarão. A família do Sr. Nguyen Van Hue (aldeia de Phuoc Thanh), com quase 3 hectares, plantou arroz ST25. A colheita rendeu cerca de 7 toneladas por hectare, com um preço de compra garantido de 9.500 VND/kg. Após deduzir os custos de produção, eles obtiveram um lucro de quase 150 milhões de VND. Além do arroz, o Sr. Hue também lucrou mais de 50 milhões de VND com a criação de camarão de água doce e outros peixes nos arrozais, elevando seu lucro total para quase 200 milhões de VND.

Da mesma forma, o Sr. Vo Van Rang acaba de colher mais de 2 hectares de arroz ST25, com uma produtividade de 6,7 toneladas por hectare. O arroz colhido foi imediatamente vendido mediante contrato de compra. O Sr. Rang afirmou que sua família anteriormente cultivava a variedade de arroz "Mot Bui Do", depois a variedade híbrida F1 e, por fim, optou pela variedade ST25.

Essa variedade de arroz cresce bem, é menos suscetível a pragas e doenças e produz arroz de qualidade superior, o que garante um preço de compra muito mais alto do que o de outras variedades. O Sr. Rang ganhou mais de 100 milhões de VND com o arroz e os camarões de água doce criados nos arrozais. Esse dinheiro não só proporcionou à sua família capital para reinvestir na temporada de criação de camarões no início de 2026, como também lhes deixou com uma quantia extra para celebrar o Ano Novo Lunar do Cavalo com conforto.

O modelo integrado de cultivo de arroz e camarão não só ajuda os agricultores a aumentarem seu rendimento por unidade de terra cultivada, como também produz produtos agrícolas limpos e ecologicamente corretos.

Vinh Phuoc é uma das comunas com muitas vantagens em termos de recursos hídricos, permitindo aos agricultores semear cedo. É também uma localidade com uma grande área de produção de arroz em terras de criação de camarão na província de Ca Mau, com quase 9.000 hectares. Este ano, 100% da área foi cultivada com a variedade de arroz ST25 de alta qualidade, e toda a produção tem garantia de venda. Este resultado deve-se ao fato de os agricultores da comuna organizarem o cultivo de acordo com um processo que visa a produção de arroz aromático e camarão limpo. Os agricultores utilizam apenas fertilizantes orgânicos e não usam pesticidas. O camarão não é alimentado com ração e não são utilizados antibióticos, garantindo que o produto seja limpo e seguro.

O Sr. Tran Van Liem, Secretário do Comitê do Partido da comuna de Vinh Phuoc, informou que, após muitos anos de cultivo, a maioria dos agricultores da área de cultivo de arroz e camarão adquiriu experiência na produção. Além disso, participaram de cursos e programas de treinamento sobre agricultura orgânica, ecológica, inteligente, redução de emissões e adaptação às mudanças climáticas, que estão sendo implementados ativamente. A localidade também está investindo em infraestrutura, dragando canais para facilitar a produção dos agricultores. Ao mesmo tempo, convida empresas competentes e de boa reputação a participarem das cadeias de produção e da distribuição dos produtos.

Na comuna de Ninh Thanh Loi (província de Ca Mau), onde quase 2.000 hectares de arroz foram semeados em terras de cultivo de camarão na safra de 2025-2026, o arroz está atualmente na fase de floração. O Sr. Nguyen Giai Phong disse que sua família cultiva 6 hectares, semeando a variedade de arroz ST25 em combinação com a criação de camarão-tigre e camarão de água doce. Ele escolheu essa variedade de arroz porque ela se mostrou eficaz na produção ao longo dos anos. O arroz não só perfilha rapidamente, tem caules fortes, tolera bem solos salinos e ácidos, é menos suscetível a pragas e doenças e tem uma produção garantida, como também possui um valor econômico relativamente alto.

Com seu modelo de cultivo de arroz e camarão, o Sr. Nguyen Giai Phong lucra mais de 1 bilhão de VND por ano. Graças a isso, sua família conseguiu construir uma casa espaçosa, comprar muitos itens valiosos para a produção e para a vida familiar, e proporcionar uma boa educação aos filhos.

Por muitos anos, o cultivo de arroz e camarão tem sido considerado um modelo de produção sustentável diante dos impactos adversos das mudanças climáticas. O Sr. Nong Van Thach, Presidente do Conselho de Administração e Diretor da Cooperativa Agrícola Geral de Ba Dinh (comuna de Vinh Loc, província de Ca Mau), explicou que o arroz e o camarão se nutrem mutuamente, o que é a essência da sustentabilidade nesse modelo. O arroz ajuda o camarão a criar uma fonte natural de alimento; após a colheita do arroz, os talos e a palha restantes se decompõem, criando matéria orgânica – um ambiente ideal para o plâncton (a fonte natural de alimento do camarão) prosperar.

Como resultado, os camarões crescem mais rápido e os produtores economizam nos custos com ração. Além disso, o sistema radicular do arroz absorve o excesso de matéria orgânica e resíduos acumulados no fundo do viveiro da safra anterior de camarão, ajudando a melhorar a qualidade do solo e a limpar o ambiente aquático para a próxima safra. Por outro lado, os camarões fornecem fertilizante; as fezes e os resíduos orgânicos da criação de camarão, acumulados no fundo do viveiro, tornam-se um fertilizante natural rico em nutrientes para o arroz. Isso reduz significativamente a quantidade de fertilizantes químicos necessários. O modelo de cultivo integrado de arroz e camarão também ajuda a limitar o uso de produtos químicos, já que os camarões são muito sensíveis a pesticidas e agrotóxicos. Portanto, ao cultivar arroz em áreas de criação de camarão, os produtores são obrigados a minimizar o uso de pulverizações químicas.

Para a safra de arroz de 2025-2026 em terras de cultivo de camarão na comuna de Ninh Thanh Loi (província de Ca Mau), quase 2.000 hectares foram semeados, e o arroz está na fase de floração, crescendo e se desenvolvendo bem.

Segundo Pham Van Muoi, Diretor Adjunto do Departamento de Agricultura e Meio Ambiente de Ca Mau, o modelo de cultivo integrado de arroz e camarão vem sendo implementado desde os anos 2000, envolvendo o cultivo de arroz durante a estação chuvosa e a criação de camarão durante a estação seca. Esse sistema de cultivo rotativo não só ajuda os agricultores a aumentarem sua renda por unidade de terra cultivada, como também produz produtos agrícolas limpos e ecologicamente corretos. Como esse método de cultivo utiliza menos produtos químicos, os agricultores produzem arroz que atende aos padrões orgânicos, VietGAP e GlobalGAP, satisfazendo as rigorosas exigências dos mercados de exportação estrangeiros.

Para agregar valor ao arroz cultivado no modelo de cultivo integrado de arroz e camarão, a província de Ca Mau está implementando soluções para desenvolver a produção de forma ecológica e orgânica. Simultaneamente, está construindo marcas para o produto; promovendo a emissão de códigos de área de plantio, códigos de viveiro, rastreabilidade do produto e estabelecendo parcerias com empresas para garantir o consumo do produto.

A província estabeleceu diversas cooperativas agrícolas para atuarem como intermediárias, conectando os agricultores às empresas consumidoras. Simultaneamente, intensificou a promoção e a divulgação de produtos como "arroz aromático e camarão limpo" por meio de eventos, feiras comerciais e, principalmente, em plataformas digitais.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/ca-mau-duoc-mua-lua-tren-dat-tom-20251215110953927.htm