Na terceira temporada de pesca, toda a família vai pescar.

PROVÍNCIA DE QUANG TRI: Há muitos anos, os agricultores da comuna de Tan My utilizam a área de arrozais após a produção de duas safras de arroz para criar peixes para uma terceira safra.

Nos mais de 10 hectares de arrozais da vila de Tan Ha (comuna de Tan My, província de Quang Tri ), reina uma cena movimentada de bombeamento de água, recolhimento de redes e pesca... O Sr. Le Xuan Son, chefe da vila de Tan Ha, disse: “Este ano o clima tem sido bastante favorável, então a terceira safra de peixes dos moradores está abundante e alcançando bons preços. Quase ninguém precisa ir ao mercado vender seu peixe; os comerciantes vêm diretamente aos campos para comprar peixes comerciais e alevinos. Após esta colheita de peixes, os moradores estão preparando rapidamente a terra para o plantio da safra de inverno-primavera.”

Colheita da terceira safra de peixes nos arrozais de Tan My. Foto: T. Duc.

Atividade intensa na terceira temporada de piscicultura.

A área rural de Tan Thuy (antigamente distrito de Le Thuy, província de Quang Binh ), agora comuna de Tan My, tem a tradição de criar peixes na terceira safra. O Sr. Le Xuan Son explicou: "As pessoas chamam essa época de terceira safra de peixes porque, depois da safra de inverno-primavera, vem a safra de verão-outono, e depois da safra de verão-outono, vem a época da piscicultura nos arrozais."

Por volta do início de setembro de cada ano, após a colheita do arroz de verão-outono, em vez de deixar os campos vazios, os moradores da comuna de Tan My constroem diques, instalam redes, bombeiam água para os campos e soltam diversas espécies de peixes de água doce, como carpa-capim, carpa-prateada, carpa-cruciana e peixe-cabeça-de-cobra... Os alevinos são minúsculos, mas graças à alimentação com grãos de arroz, palha de arroz ou larvas, crescem rapidamente e ficam gordinhos.

Todo o campo é vigiado por apenas uma pessoa. Em seu tempo livre, os moradores vão até os campos, entrando na água para verificar se os diques, barragens e redes estão danificados, para que possam consertá-los. A água nos campos está sempre acima dos joelhos de um adulto, permitindo que os peixes nadem livremente e se alimentem.

Sem precisar gastar com ração, em apenas três meses, os agricultores podem colher peixes nos campos e vendê-los aos comerciantes ali mesmo. O Sr. Le Xuan Son disse: "A colheita de peixes é como uma festa nos campos. Toda a família vai para os campos pescar." À medida que as bombas drenam gradualmente a água dos campos, os peixes se debatem e saltam, deixando os campos brancos. Os agricultores usam redes para puxar os peixes de volta ao longo dos canais de irrigação que foram cercados. Cada quadrado da rede é abastecido com uma espécie diferente de peixe, facilitando a separação e a compra e venda.

Os peixes são conduzidos para compartimentos de rede de acordo com as espécies, como carpa, tilápia, cabeça-de-cobra, etc. Foto: T. Duc.

Os preços são fixados, os comerciantes simplesmente indicam a quantidade que desejam comprar, e cestos de peixes frescos e agitados são despejados em sacos forrados com sacos plásticos para insuflar oxigênio, preparando-os para uma longa viagem.

Além de fornecer peixes para comercialização, a piscicultura Tan My também fornece diversos tipos de alevinos para várias localidades da província. O Sr. Tran Minh Tien (comuna de Ninh Chau), que mora a quase 50 km da comuna de Tan My, chegou cedo pela manhã para comprar peixe. Desta vez, ele comprou cerca de 50 quilos de carpa-capim (peixes com cerca de 1 kg cada).

“Compro peixe de Tan My e forneço para famílias que precisam. Eles criam os peixes por cerca de 7 a 8 meses antes de vendê-los, quando então cada peixe pesa de 4 a 5 kg. O preço de compra é de 60.000 VND/kg, mas quando os peixes ganham mais peso, o preço de venda é de 150.000 VND por kg”, compartilhou o Sr. Tien.

O Sr. Tien também afirmou que não é o único intermediário; muitos outros estão envolvidos. Eles compram alevinos dos viveiros de Tan My e os fornecem de acordo com as necessidades de fazendas e residências com tanques que encomendam tipos específicos de peixe, como carpa-capim, carpa-cruciana, etc. "A cada temporada, os intermediários compram cerca de 50 milhões de VND em alevinos de Tan My para distribuir. O lucro é bastante substancial após cada temporada", disse o Sr. Tien com entusiasmo.

Após 3 meses de cultivo, cada hectare de arrozal rende de 4 a 5 quintais de peixe de água doce. Foto: T. Duc.

Construindo o Bronzeado: Minha marca de peixe limpo.

O Sr. Le Xuan Ngoc, diretor da Cooperativa Agrícola Ngoc Tam, foi o vencedor da licitação para a terceira temporada de piscicultura nos arrozais da vila de Tan Ha. Segundo ele, a terceira temporada de piscicultura tem baixo custo de investimento, com os peixes utilizando principalmente restolho de arroz, mudas de arroz regeneradas e plâncton natural como alimento. Os agricultores precisam investir apenas em alevinos e no aluguel da terra junto à prefeitura. “Em média, cada hectare rende cerca de 5 a 6 quintais de peixe, com preços variando de 50.000 a 60.000 VND/kg. Cada hectare de superfície aquática rende cerca de 30 a 35 milhões de VND, resultando em um lucro de mais de 20 milhões de VND após a dedução das despesas”, disse o Sr. Ngoc.

Segundo o Sr. Ngoc, os alevinos são muito pequenos quando soltos, mas crescem rapidamente graças à abundante oferta de alimento nos arrozais. Os arrozais são cultivados organicamente, limitando o uso de pesticidas, portanto o ambiente de cultivo é bastante seguro.

Apesar dos vastos viveiros de peixes, a pesca furtiva e ilegal são raras. Mesmo aqueles que não criam peixes têm consciência da importância de proteger sua propriedade como se fosse sua. "Em anos de enchentes repentinas, todo o viveiro fica submerso pelas águas turbulentas. As pessoas se reúnem para armar redes ou trabalham juntas para puxar os peixes para dentro de gaiolas, evitando que sejam levados pela correnteza. Tanto os criadores de peixes quanto os não criadores atravessam as águas da enchente para salvá-los. É muito comovente ver tamanha solidariedade entre vizinhos", confidenciou o Sr. Ngoc.

"Por ser feito em casa", os moradores locais estão dispostos a vendê-lo barato aos transeuntes. Foto: T. Duc.

O leilão da terceira safra da piscicultura também gera renda para os proprietários de terras. Caso não participem da piscicultura, recebem lucros do processo de leilão que variam de 2,5 a 3 milhões de VND por hectare, dependendo do ano. Após a colheita dos peixes e a drenagem da água dos campos, os agricultores começam a preparar a terra, limpando as margens e plantando arroz para a safra de inverno-primavera.

A Sra. Nguyen Thi Lon estava limpando o mato da margem do arrozal, não muito longe do canal de coleta de peixes. Enquanto trabalhava, ela disse: “Minha família é pequena, então nos foi alocado quase um sao (aproximadamente 1000 metros quadrados) de arrozal nesta área. Depois da pesca, recebemos 100.000 dong de lucro. É bom ter um extra; famílias com mais terra recebem mais. Quando pescamos, as pessoas vendem um pouco e dão um pouco, então todos ficamos felizes. Depois da pesca, o arrozal fica livre de ervas daninhas, o que facilita muito o preparo da terra para o plantio de arroz na primavera.”

Até o momento, a comuna de Tan My conta com 13 aldeias e mais de 40 famílias participando do modelo de cultivo de peixes de terceira safra, em uma área total de aproximadamente 100 hectares, com diversas espécies de peixes. Segundo o Sr. Tran Duy Hung, chefe do Departamento de Economia da comuna de Tan My, o modelo de cultivo de peixes de terceira safra não só gera renda para a população, como também tem um grande impacto no enriquecimento do solo dos arrozais e na redução de fatores nocivos às plantações de arroz.

Além de vender peixe comercial, a Tan My também fornece alevinos para pisciculturas em outras localidades. Foto: T. Duc.

A utilização eficaz da área de superfície aquática de arrozais abandonados entre duas safras de arroz para a criação de peixes na terceira safra trouxe benefícios econômicos consideráveis ​​para muitas famílias na comuna de Tan My. Essa é uma prática que ajuda as pessoas em áreas baixas a se tornarem mais proativas na produção e a aumentarem a renda por unidade de área.

"O governo local está interessado em desenvolver esse modelo para expandir a área. Ao mesmo tempo, eles estão construindo uma marca para peixes de água doce limpos de Tan My para levar o produto aos consumidores e aumentar a eficiência e a renda para a população", disse o Sr. Hung.

O Sr. Le Xuan Ngoc, Diretor da Cooperativa Agrícola Ngoc Tam, afirmou: “Graças ao ambiente limpo e à abundância de alimentos, os peixes da terceira safra nos arrozais de Tan My crescem rapidamente. Se estocarmos 100 kg de alevinos no início da temporada, após 3 meses de cultivo podemos colher de 400 a 500 kg de peixes comercializáveis. Os alevinos vendidos para outras fazendas são muito populares, pois os peixes dos arrozais de Tan My são saudáveis, vigorosos e adequados para os tanques de outras localidades da região.”

Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-vu-ba-ca-nha-di-bat-d791405.html