O Museu do Pho, na cidade de Ho Chi Minh, divulga a beleza da cultura e da culinária vietnamitas - Foto: TTD
Como principal centro econômico e turístico do país, a cidade de Ho Chi Minh pretende receber aproximadamente 61 milhões de turistas nacionais e internacionais em 2026, alcançando uma receita turística total de cerca de 330 trilhões de VND, contribuindo significativamente para o crescimento do PIB.
Para alcançar as metas deste ano e ir mais longe de forma mais sustentável, a cidade está "despertando" as vantagens de seu povo acolhedor, serviços profissionais e histórias culturais vividamente contadas.
Gastando muito na cidade de Ho Chi Minh
Em uma área espaçosa de 800m² bem no coração da cidade de Ho Chi Minh, em uma manhã de fim de semana, Yen Nhu (29 anos) mergulhou no fluxo de memórias e no presente no primeiro Museu do Pho do Vietnã.
Em meio ao aroma perfumado de canela e anis estrelado, muitos moradores locais e turistas se reuniram para admirar mais de 200 artefatos, documentos e imagens que refletem a cultura do pho nas três regiões do Vietnã: Norte, Central e Sul. Em seguida, assistiram a um filme sobre o prato que antes era associado a vendedores ambulantes.
"É verdade que sou uma grande fã de pho, mas nunca me senti tão orgulhosa e animada como agora. Sinto que estou vivendo em sintonia com a culinária da minha cidade natal", compartilhou Yen Nhu.
Antes de concluir sua experiência multissensorial, os visitantes podem sentar-se na cozinha aberta do museu e observar os chefs preparando a refeição. Em seguida, podem saborear tigelas fumegantes de pho com diversas opções, como carne malpassada, peito bovino, fraldinha, tendão, almôndegas de carne, etc., acompanhadas por uma tigela de costelas de porco saborosas.
Espetáculos especiais, que combinam artes cênicas e gastronomia, atraem visitantes nacionais e internacionais - Foto: TRUONG KIEN
Recentemente, a cidade de Ho Chi Minh lançou muitos novos produtos turísticos que promovem sua cultura e povo únicos. Entre eles, destacam-se os programas artísticos como o Chào Show, o Vietcharm Show e o espetáculo circense "Terra Misteriosa" no Parque Gia Dinh, que sempre esgotam os ingressos.
No ambiente deslumbrantemente iluminado do Chào Show, Trung Hiếu (35 anos) e sua esposa não conseguiam esconder a empolgação enquanto apreciavam as impressionantes apresentações dos artistas.
Apresentando mais de 30 instrumentos musicais tradicionais, como o alaúde bầu, a cítara tranh, a flauta de bambu, tambores, gongos, etc., o programa leva o público a uma viagem cultural pelo Vietnã, do norte ao sul.
O ponto alto é a combinação de prazeres auditivos, visuais e culinários. Em correspondência com cada apresentação regional, o público tem a oportunidade de degustar pratos típicos, como o bun cha de Hanói (carne de porco grelhada com macarrão de arroz), a salada vegetariana de legumes mistos de Hue ou o famoso bolo de arroz com açúcar de palma da região sudoeste.
Em 90 minutos, os espectadores são levados a uma jornada de audição, visão e degustação, explorando a cultura vietnamita de uma forma vívida e emocionalmente rica.
Com o VietCharm Culture & Dining Show, realizado nos jardins do Palácio da Independência, o evento causou grande impacto ao combinar arte e gastronomia com tecnologia de palco moderna. Para reforçar a atmosfera vibrante, muitos participantes vestiram o tradicional ao dai vietnamita e outros trajes típicos do país.
Para vivenciar a fusão entre o palco e a mesa de jantar, e desfrutar da arte e da gastronomia de uma forma verdadeiramente única, muitos espectadores que também são frequentadores do restaurante estão dispostos a gastar de 1,6 a 1,8 milhão de VND por categoria de ingresso, dependendo da localização do assento e do nível de interação com o artista.
Espetáculos especiais, que combinam artes cênicas e gastronomia, atraem visitantes nacionais e internacionais - Foto: TRUONG KIEN
O motor de crescimento suave da economia urbana.
"O Vietnã almeja fazer do turismo um de seus principais setores econômicos. Para a cidade de Ho Chi Minh, após a expansão de sua área geográfica, o turismo também foi identificado como um dos importantes motores de crescimento", enfatizou a Sra. Nguyen Thi Anh Hoa, Presidente do Conselho de Administração do Saigontourist Group.
Se os valores culturais, históricos, culinários e dos produtos locais forem explorados e integrados de forma eficaz à vida comunitária, o turismo não só criará valor econômico direto, como também terá um efeito multiplicador em muitos outros setores, contribuindo para o crescimento geral da cidade e do país.
Segundo a Sra. Hoa, ao contrário de muitas indústrias que exploram recursos finitos, o turismo pode trazer valor a longo prazo se for desenvolvido adequadamente. "Investir em turismo não só gera receita direta, como também contribui para promover a imagem nacional, fomentar o intercâmbio cultural, atrair investimentos e criar uma fonte de exportações locais."
Turistas poloneses exploram a cidade de Ho Chi Minh - Foto: TTD
A Sra. Hoa compartilhou que a cidade de Ho Chi Minh possui uma grande vantagem em termos de riqueza cultural, história e vida urbana singular, mas precisa ser mais decisiva na transformação desses valores em produtos turísticos atrativos. Por exemplo, é necessário um investimento mais sistemático em conservação, restauração e valorização. Quando esses valores se tornarem "patrimônio vivo", eles gerarão benefícios econômicos e proporcionarão experiências únicas.
Os setores relacionados também precisam trabalhar em conjunto. Com políticas adequadas e esforços coordenados entre aviação, serviços comerciais, desenvolvimento de infraestrutura, etc., o turismo contribuirá ainda mais significativamente para as metas de crescimento econômico da Cidade de Ho Chi Minh e do Vietnã nos próximos anos.
Foque em produtos de alto valor agregado.
O Sr. Pham Huy Binh, Diretor do Departamento de Turismo da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que, além de incentivar as empresas a desenvolverem novos produtos em turismo noturno, passeios industriais criativos, turismo médico, aplicações de tecnologia AR/VR em experiências, turismo fluvial e passeios de helicóptero, a cidade também está se esforçando para desenvolver produtos que promovam a beleza de seu povo e cultura.
No próximo período, a cidade se concentrará no desenvolvimento de produtos turísticos de alto valor agregado, como turismo MICE (Meetings, Incentives, Conferences and Exhibitions), festivais e eventos, turismo cultural e histórico, turismo fluvial, ecoturismo e turismo comunitário. Também serão formados polos de produtos turísticos interconectados, incluindo a área urbana central e eventos, praia e resorts, indústria e compras, rio e ecoturismo, e cultura e patrimônio.
Fonte: https://tuoitre.vn/cach-de-tp-hcm-cham-vao-cam-xuc-du-khach-20260426141405264.htm
