Guia de Viagem Dien Bien

Dien Bien está localizada a aproximadamente 450 km de Hanói, fazendo fronteira com as províncias de Son La e Lai Chau, e compartilhando fronteiras com a China e o Laos. Sua capital é a cidade de Dien Bien Phu, e inclui a cidade de Muong Lay e oito distritos. Dien Bien possui um clima tropical de monções com altas temperaturas de montanha; os invernos são frios e secos, enquanto os verões são quentes e chuvosos, influenciados por ventos secos e quentes vindos do oeste. A temperatura média anual varia de 21 a 23 graus Celsius, com a temperatura mínima em torno de 13 graus Celsius e a máxima em torno de 25 graus Celsius. A estação seca dura de outubro a abril, e a estação chuvosa geralmente ocorre de maio a agosto. Os meses mais ensolarados são março-abril e agosto-setembro. Dien Bien possui um rico potencial turístico , especialmente nas áreas cultural e histórica. O sítio histórico da vitória de Dien Bien Phu destaca-se principalmente pelo posto de comando da campanha em Muong Phang, pelas fortalezas de Him Lam, Ban Keo e Doc Lap, pelas colinas A1, C1, D1 e E1 e pela área central do complexo fortificado francês (bunker de De Castries). Além disso, Dien Bien Phu possui inúmeras cavernas, fontes termais e lagos, constituindo uma rica fonte de recursos para o turismo natural, como a floresta primitiva de Muong Nha, as cavernas de Pa Thom e Tham Pua, as fontes termais de Hua Pe e U Va e os lagos Pa Khoang e Pe Luong.

Um trecho do Passo de Pha Din na primavera, quando as flores da bauínia desabrocham, cobrindo a floresta de branco. Foto: KK

Mover

Após um período de fechamento para reformas, o Aeroporto de Dien Bien reabriu para passageiros em 2 de dezembro de 2023. A Vietnam Airlines oferece voos diretos de Hanói todos os dias da semana, com passagens de ida e volta custando entre 1,6 e 2,8 milhões de VND. Viajantes da Cidade de Ho Chi Minh também podem voar com a Vietnam Airlines, com escala em Hanói. A Vietjet oferece voos diretos da Cidade de Ho Chi Minh três vezes por semana, às terças, quintas e sábados, com passagens de ida e volta custando em torno de 2 milhões de VND.

O Aeroporto de Dien Bien foi modernizado em 2022. Foto: Thanh Nien.

A estrada de Hanói até a cidade de Dien Bien Phu tem 450 km de extensão. Os turistas podem optar pelas rodovias CT08, CT02 e Rodovia Nacional 6, que atravessam a província de Hoa Binh, ou pelas rodovias DT87, Rodovia Nacional 32 e Rodovia Nacional 37, que atravessam as províncias de Hoa Binh e Son La. A viagem dura aproximadamente 10 horas. Diversas empresas de ônibus operam a rota Hanói-Dien Bien, incluindo Nam Lien, Nam Oanh, Hai Van, Khanh Le, Cuong Tam e Chien Ha, com preços de passagens variando de 300.000 a 350.000 VND. Os ônibus partem da rodoviária de My Dinh. Para chegar à cidade de Dien Bien Phu, é preciso atravessar o Passo de Pha Din, uma das quatro grandes passagens de montanha do Vietnã. O Passo de Pha Din está localizado na divisa entre o distrito de Thuan Chau, na província de Son La, e o distrito de Tuan Giao, na província de Dien Bien. O passo tem 32 km de extensão.

Alojamento

Os hotéis em Dien Bien concentram-se principalmente na cidade de Dien Bien Phu, oferecendo uma variedade de acomodações, desde pousadas e casas de família até hotéis de 3 e 4 estrelas. Hotéis como Muong Thanh Dien Bien, Him Lam Hotel, Dien Bien - Hai Van, Phuong Nam e An Loc têm diárias que variam de 700.000 VND a 1.200.000 VND. As pousadas na cidade custam entre 150.000 e 300.000 VND por noite. Algumas opções de hospedagem em casas de família sugeridas pelo Centro de Informações de Promoção Turística da Província de Dien Bien incluem: Muong Then, Phuong Duc, Dien Bien - Rose Valley e Nang Ban.

Passeio turístico

O complexo do Monumento da Vitória de Dien Bien Phu é uma parte importante de qualquer roteiro pelos sítios históricos da província de Dien Bien. A maioria desses locais fica próxima uns dos outros, o que facilita a visita em um único dia. (Colina A1)

Vista panorâmica da Colina A1, com vestígios bem preservados da histórica Batalha de Dien Bien Phu. Foto: Thanh Nien.

Localizada no bairro de Muong Thanh, na cidade de Dien Bien Phu, a Colina A1 foi uma das fortalezas mais importantes na batalha, considerada a "garganta" que protegia a área central. O nome A1 foi dado à colina pelo exército vietnamita; ela teve vários outros nomes antes. Ao redor de A1, os franceses construíram um sistema de cercas de arame farpado de vários formatos. A batalha na Colina A1 foi feroz, prolongada e resultou em muitas baixas. No topo da colina encontra-se um bunker fortificado, originalmente uma adega do Consulado Francês antes de 1945. O bunker é dividido em dois compartimentos, um dos quais servia como área de trabalho para o departamento de comunicações por rádio. O bunker é feito de materiais robustos, com paredes de tijolo maciço e um teto de concreto espesso, capaz de abrigar dezenas de pessoas. Na Colina A1, ainda existem vestígios da cratera criada por 960 kg de explosivos. Hoje, na Colina A1, além de visitar o local, os visitantes também podem participar de atividades práticas, como cozinhar refeições para os soldados usando um fogão tradicional Hoàng Cầm, empurrar bicicletas para transportar suprimentos e ouvir histórias sobre a campanha de Dien Bien Phu e a vida dos soldados durante a guerra. Bunker de Castries

O bunker de comando do General De Castries foi uma estrutura meticulosamente construída pelos colonialistas franceses, localizada no centro do complexo fortificado de Dien Bien Phu, na planície de Muong Thanh. Situado a cerca de 1 km da Colina A1, era conhecido como "o bunker mais fortificado da Indochina". Ao redor do bunker, havia um perímetro defensivo com uma densa cerca de arame farpado e quatro tanques. A estrutura e o layout do bunker permanecem intactos para visitação. O bunker tem 20 metros de comprimento e 8 metros de largura, compreendendo quatro cômodos que serviam tanto como alojamentos quanto como espaços de trabalho para o General De Castries e seus soldados. O Museu da Vitória de Dien Bien Phu, localizado no bairro de Muong Thanh, foi aberto ao público em 5 de maio de 2014, após 19 meses de construção. Este é um projeto de grande importância histórica, cultural e artística.

Fora do Museu da Vitória Dien Bien Phu. Foto de : Van Dat

O museu foi projetado no formato de um cone truncado, com decorações em forma de losango que simbolizam a camuflagem dos capacetes dos soldados. É composto por um subsolo e um andar acima do solo. O subsolo abriga a recepção de visitantes, espaços de aprendizagem, áreas interativas e serviços recreativos. O andar acima do solo é um espaço de exposição temático dedicado à vitória em Dien Bien Phu. A seção acima do solo ocupa uma área de 1.250 metros quadrados e contém cerca de 1.000 documentos, artefatos, imagens e mapas.

Parte da pintura panorâmica no Museu da Vitória de Dien Bien Phu.

O destaque aqui é a pintura panorâmica com mais de 4.500 figuras, medindo 132 m de comprimento, 20,5 m de altura e 42 m de diâmetro, com uma seção em relevo de 6 m, cobrindo uma área total de mais de 3.200 m². A pintura foi criada utilizando tinta a óleo sobre tela, com início em novembro de 2019 e conclusão da primeira fase em maio de 2021, com a participação de aproximadamente 100 artistas. As diversas etapas da Campanha de Dien Bien Phu de 1954 são retratadas de forma contínua e impressionante em cada pincelada. (Monumento da Vitória de Dien Bien Phu)

O Monumento da Vitória de Dien Bien Phu. Foto de : Van Dat

O monumento foi inaugurado em 7 de maio de 2004, para comemorar o 50º aniversário da vitória em Dien Bien Phu. A estrutura está localizada na Colina D1, bem no centro da cidade. O complexo monumental é o maior, mais alto e mais pesado conjunto de estátuas de bronze já fundido no Vietnã. As estátuas têm 12,6 metros de altura e são feitas com 217 toneladas de bronze. (Cemitério Nacional dos Mártires A1)

A1 Cemitério Nacional dos Mártires. Foto de : Van Dat

O cemitério está localizado na Rua Vo Nguyen Giap, a algumas centenas de metros da Colina A1. É o local de descanso de 644 oficiais e soldados que morreram na campanha de Dien Bien Phu. A maioria das sepulturas não possui lápide. A casa do zelador apresenta a arquitetura característica das palafitas do povo Thai em Dien Bien, e a plataforma cerimonial externa foi projetada no estilo Khue Van Cac. O Posto de Comando da Campanha de Dien Bien Phu em Muong Phang está localizado a uma altitude de mais de 1.000 metros acima do nível do mar, no sopé da montanha Pu Don, escondido sob a copa de florestas antigas, a mais de 30 km do centro da cidade de Dien Bien Phu.

Vista panorâmica da base de Muong Phang. Foto: Turismo de Dien Bien

As estruturas do Quartel-General do Comando estavam dispostas em um sistema contínuo, abrangendo a frente e os fundos, com bunkers e abrigos para garantir sigilo e segurança. Era ali que o General Vo Nguyen Giap trabalhava e descansava durante a campanha. Muitas relíquias históricas ainda conservam seu valor, como os aposentos de trabalho e moradia do General, do Vice-Chefe do Estado-Maior General Hoang Van Thai e do Chefe de Comunicações Hoang Dao Thuy.

Sede da campanha de Dien Bien Phu na comuna de Muong Phang. Foto: Van Dat

Do ponto mais alto, os visitantes podem observar toda a cidade de Dien Bien Phu, o vale de Muong Thanh e fortalezas militares francesas como a Colina Him Lam, a Colina Doc Lap, a Colina D1, a Colina C1 e a Colina A1. O complexo do Monumento da Vitória no Parque Muong Phang (foto acima) também é uma visita imperdível. Além disso, Muong Phang possui um jardim de cerejeiras que floresce abundantemente por volta do Tet (Ano Novo Lunar) em uma ilha no meio do Lago Pa Khoang. Os visitantes devem planejar seu tempo adequadamente para admirar a beleza deste lugar. O Passo Pha Din, com 32 km de extensão, faz parte da Rodovia Nacional 6 e serve como porta de entrada para a província de Dien Bien. O ponto mais alto do passo fica a 1.648 metros acima do nível do mar, com um penhasco de um lado e um desfiladeiro do outro. Foi também por aqui que o povo e o exército vietnamitas iniciaram sua jornada de transporte de artilharia, alimentos, armas e munições, utilizando apenas força humana, durante a campanha de Dien Bien Phu.

Uma parada para descanso no Pha Din Pass. Foto de : Thieu Hoa

A Passagem de Pha Din já não é tão traiçoeira como antes; trechos estreitos da estrada foram alargados, mas ainda existem subidas e descidas sinuosas com inúmeras curvas fechadas. Na Passagem de Pha Din encontra-se a área turística, um local onde os turistas podem descansar e admirar a paisagem, e também um ponto de encontro para pessoas das províncias de Dien Bien e Son La. A planície de Muong Thanh e o rio Nam Rom: Localizada no coração da bacia de Dien Bien, a planície de Muong Thanh assemelha-se a um gigantesco "armazém" repleto de milho e arroz. A partir do final de setembro, o arroz na bacia de Muong Thanh começa a amadurecer. Situada a uma altitude de mais de 400 metros acima do nível do mar, a planície de Muong Thanh estende-se por mais de 20 km, com uma largura média de 6 km. Vista de cima, a planície de Muong Thanh, que acompanha as margens do rio Nam Rom, desdobra-se como uma flor de bauínia, abraçando as relíquias históricas da batalha de Dien Bien Phu. Muong Nha e o ponto mais ocidental.

Marco fronteiriço entre três países. Foto: Jornal To Quoc

Muong Nha é um distrito no noroeste da província, que abriga o ponto mais ocidental do Vietnã, a área de tríplice fronteira entre Vietnã, Laos e China, localizada a aproximadamente 250 km da cidade de Dien Bien Phu. O terreno é predominantemente florestal, cobrindo 55% da área. Além disso, abriga a Reserva Natural de Muong Nha, uma das maiores florestas de uso especial do Vietnã, com um ecossistema diversificado. A Pa Chai é o destino mais famoso de Muong Nha, onde se encontra o Marco de Coordenada Zero, localizado no topo da montanha Khoan La San. O marco foi erguido pelos três países em 27 de junho de 2005 e é feito de granito, com o nome e o brasão nacional de cada país gravados em cada lado. Os dias 3, 13 e 23 de cada mês são os dias do mercado de A Pa Chai, uma bela característica cultural da região fronteiriça. Durante a estação seca, a estrada para A Pa Chai é relativamente fácil de percorrer, mas durante a estação chuvosa, as estradas tornam-se difíceis e até perigosas. Os turistas devem ter um guia para garantir a sua segurança.

Cidade de Muong Lay

A cidade de Muong Lay é considerada a capital do povo Thai Branco, onde os turistas podem desfrutar de passeios de barco no rio Da, admirar a beleza natural e aprender sobre a vida e a cultura do povo Thai. Em Muong Lay, os visitantes devem visitar a Ponte Hang Tom, que liga as províncias de Dien Bien e Lai Chau. A antiga Ponte Hang Tom, construída em 1967, foi outrora a maior ponte estaiada da Indochina. Em novembro de 2012, a barragem hidroelétrica de Son La transbordou, submergindo toda a antiga cidade de Muong Lay, incluindo a Ponte Hang Tom, sob o reservatório do rio Da. Uma nova ponte, 70 metros mais alta que a antiga, foi construída perto do local da antiga Ponte Hang Tom. Dien Bien Dong é um distrito no sudeste da província de Dien Bien, com muitos picos de montanhas altas, ideais para trekking e montanhismo. O pico Chop Ly, localizado a 35 km da cidade de Dien Bien Phu, é um local onde os visitantes podem admirar a beleza das montanhas em contraste com o céu e as nuvens. A melhor época para observar as nuvens em Chop Ly é de abril a setembro. Dien Bien Dong também abriga o Lago Noong U, um lago natural com cerca de 4 hectares, aninhado em meio a exuberantes montanhas verdes. O lago atrai turistas que vêm visitá-lo e apreciar a bela paisagem. Além disso, distritos como Muong Cha, Muong Ang, Nam Po, Tua Chua... possuem áreas de ecoturismo e destinos adequados para turismo de experiência, como escalada ou aprendizado sobre a vida das etnias locais. Termas de U Va

Banhos termais na Universidade da Virgínia. Foto: Dulichpro

Localizada a cerca de 15 km da cidade de Dien Bien Phu, no distrito de Dien Bien, a fonte termal de U Va abrange uma área total de 73.000 m². A melhor época para visitar é de novembro a abril, quando o clima está mais ameno. A fonte termal oferece diversos serviços para ajudar os visitantes a relaxar a mente, o corpo e a pele. Para aproveitar as águas termais, recomenda-se visitá-la no início da manhã ou no final da tarde. Após o banho, é possível participar de outras atividades recreativas, como tênis, ciclismo, badminton e assistir a apresentações culturais dos grupos étnicos Dao e H'Mong. Os preços dos ingressos variam de acordo com o serviço, entre 20.000 VND e 120.000 VND por pessoa. A hospedagem em palafitas custa entre 120.000 e 220.000 VND por quarto. A Cidadela de Ban Phu (também conhecida como Cidadela de Chieng Le), localizada no distrito de Dien Bien, a 8 km ao sul do centro da cidade de Dien Bien Phu, foi construída há 200 anos. Ela comemora muitos eventos notáveis ​​relacionados ao herói Hoang Cong Chat, que personifica o espírito de unidade nacional na luta contra invasores estrangeiros. Embora grande parte da cidadela tenha sido destruída após a ocupação pelo exército Trinh no século XVIII, ela mantém seu valor histórico, cultural e científico. Em 1981, foi classificada como patrimônio histórico e cultural nacional.

Coma e beba

Frango Grelhado com Tempero Mak Khen: Mak Khen é um tempero característico da região montanhosa do Noroeste, usado para diferenciar o frango grelhado de pratos semelhantes em outras localidades. O frango é grelhado sobre carvão, em fogo moderado. Não é necessário adicionar gordura extra durante o preparo, pois a gordura do frango derreterá naturalmente. Assim que a carne estiver firme, o tempero Mak Khen é pincelado na pele. Não se esqueça de mergulhá-lo no molho Cham Cheo para um sabor completo. Pa Pinh Top: Esta especialidade de Dien Bien tem um nome um tanto incomum, mas na verdade é um peixe grelhado, como carpa, bagre ou tilápia. Após ser limpo, o peixe é aberto ao longo da espinha dorsal. Temperos são marinados e colocados diretamente na barriga do peixe, incluindo gengibre, capim-limão, ervas e, principalmente, Mak Khen e brotos da planta Sa Nhan. A parte externa é coberta com pó de galanga e farinha de arroz torrada. O Pa Pinh Top é grelhado sobre carvão. Ao grelhar, é necessário usar espetos de bambu para segurar o peixe, de modo que os sabores fiquem mais intensos, pois os temperos penetram profundamente na carne e liberam seu aroma. O peixe grelhado fica perfumado, adocicado e firme por dentro. Este prato foi mencionado certa vez por um famoso chef americano no programa de culinária "Explorando o Vietnã".

Frango grelhado com tempero mắc khén.

Ensopado de pato em flores de bananeira: O ensopado de pato em flores de bananeira é um prato simples e fácil de preparar, típico da culinária local. Após a limpeza, a carne de pato é marinada com especiarias como pimenta, gengibre, capim-limão e mắc khén (um tipo de tempero), depois envolta em folhas de bananeira silvestre e cozida em fogo baixo por cerca de 3 horas, até ficar macia. Em Dien Bien, costuma-se usar flores de bananeira silvestre de caule longo, pois são mais saborosas, têm um gosto mais adocicado, menos seiva e menos amargor. Embora o prato possa não ser visualmente atraente, seu aroma é irresistível desde o momento em que as folhas de bananeira são abertas. Carne de porco moída cozida no vapor em folhas de bananeira : Este prato simples, como o nome sugere, é feito com carne de porco finamente moída, marinada com especiarias, depois envolta em folhas de bananeira e cozida no vapor por cerca de uma hora, até ficar macia. Um dos principais fatores que tornam este prato delicioso é o frescor e o aroma da carne. O prato é simples, mas fácil de comer e memorável graças ao aroma da carne que se mistura com o aroma das folhas de bananeira. A carne é macia, gordurosa e mantém-se unida. Musgo de pedra

Musgo de rocha.

O musgo de pedra é verde e cresce agarrado a rochas submersas em leitos de riachos sazonalmente, de setembro-outubro (calendário lunar) até o final de maio. Não precisa ser cultivado; cresce naturalmente. Durante a temporada do musgo, os tailandeses que vivem perto de rios e riachos costumam coletar o musgo jovem, secá-lo e usá-lo para consumo posterior ou para preparar pratos como musgo cozido no vapor, sopa de musgo, salada de musgo e musgo grelhado. No entanto, o melhor ainda é o musgo jovem, envolto em folhas de bananeira ou folhas de dong e grelhado sobre carvão. O musgo de pedra pode ser grelhado sozinho ou com peixe de água doce, carne de porco ou frango. Cham Cheo (ou Cham Cheo) é um tempero tradicional do grupo étnico tailandês, particularmente na província de Dien Bien e na região Noroeste em geral. O Cham Cheo é feito principalmente da fruta mắc khén, juntamente com anchovas, sal, sementes de dổi, alho, hortelã, ervas, pimenta em pó e capim-limão. Após a limpeza, o mắc khén é torrado até ficar crocante e depois moído até virar pó. Esse pó é então misturado com pimenta malagueta seca, capim-limão, sal e coentro para criar uma combinação harmoniosa de sabores. O cham cheo é usado como molho para arroz glutinoso, pratos cozidos, grelhados e vegetais crus.

Cham Cheo.

Observação

Procure evitar visitar Dien Bien durante a estação chuvosa devido ao alto risco de deslizamentos de terra. Os táxis em Dien Bien são relativamente caros, portanto, os turistas devem considerar negociar o preço ou usar outros meios de transporte, como motocicletas ou mototáxis.

Tam Anh

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