Guia de Viagem Dien Bien

Dien Bien fica a cerca de 450 km de Hanói, fazendo fronteira com Son La, Lai Chau, China e Laos. Sua capital é a cidade de Dien Bien Phu, e a cidade de Muong Lay é composta por oito distritos. Dien Bien possui um clima tropical de monções, com altas montanhas, invernos frios e pouca chuva, verões quentes e chuvosos, influenciados por ventos secos e quentes vindos do oeste. A temperatura média anual varia de 21 a 23 graus Celsius, com mínimas em torno de 13 graus Celsius e máximas em torno de 25 graus Celsius. A estação seca vai de outubro a abril do ano seguinte, e a estação chuvosa geralmente ocorre de maio a agosto. Os meses mais ensolarados são março-abril e agosto-setembro. Dien Bien possui um rico potencial turístico , especialmente nas áreas de cultura e história. O mais proeminente é o sistema de relíquias históricas da vitória de Dien Bien Phu, incluindo o quartel-general da campanha em Muong Phang, as bases de Him Lam, Ban Keo, Doc Lap, as colinas A1, C1, D1, E1 e a área central do grupo de bases francesas (túnel de De Castries). Além disso, Dien Bien possui muitas cavernas, fontes de água mineral e lagos, criando ricos recursos naturais para o turismo, como: a floresta primitiva de Muong Nhe, a caverna de Pa Thom, Tham Pua, a fonte termal de Hua Pe, U Va, o lago Pa Khoang e o lago Pe Luong.

Um trecho do Passo de Pha Din na primavera, quando a floresta está coberta de flores brancas de Bauhinia. Foto: KK

Mover

Após um período de fechamento para reformas, o aeroporto de Dien Bien voltou a receber passageiros em 2 de dezembro de 2023. A Vietnam Airlines oferece voos diretos de Hanói todos os dias da semana, com passagens de ida e volta custando entre 1,6 e 2,8 milhões de VND. Viajantes da Cidade de Ho Chi Minh também podem voar com a Vietnam Airlines, com escala em Hanói. A Vietjet oferece voos diretos da Cidade de Ho Chi Minh com frequência de 3 voos semanais às terças, quintas e sábados, com passagens de ida e volta custando em torno de 2 milhões de VND.

O Aeroporto de Dien Bien será modernizado a partir de 2022. Foto: Thanh Nien

A estrada de Hanói até Dien Bien Phu tem 450 km de extensão. Os turistas podem viajar pelas rodovias CT08, CT02 e QL6, passando pela província de Hoa Binh, ou pelas rodovias DT87, QL32 e QL37, também passando por Hoa Binh e Son La. A viagem dura cerca de 10 horas. Diversas empresas de ônibus operam na rota Hanói-Dien Bien, como Nam Lien, Nam Oanh, Hai Van, Khanh Le, Cuong Tam e Chien Ha. Os preços das passagens variam de 300.000 VND a 350.000 VND. Os ônibus partem da estação My Dinh. Para chegar a Dien Bien Phu, é preciso atravessar o Passo Pha Din, um dos quatro grandes passos de montanha do Vietnã. O Passo Pha Din está localizado na divisa entre o distrito de Thuan Chau, na província de Son La, e o distrito de Tuan Giao, na província de Dien Bien. O passo tem 32 km de extensão.

Alojamento

Os hotéis em Dien Bien concentram-se principalmente na cidade de Dien Bien Phu, com uma variedade de tipos de acomodação, desde motéis e casas de família até hotéis de 3 e 4 estrelas. O Muong Thanh Dien Bien Hotel, o Him Lam Hotel, o Dien Bien - Hai Van, o Phuong Nam e o An Loc têm diárias que variam de 700.000 VND a 1,2 milhão de VND. Os motéis na cidade custam entre 150.000 e 300.000 VND por noite. Algumas casas de família recomendadas pelo Centro de Informações de Promoção Turística da Província de Dien Bien incluem: Muong Then, Phuong Duc, Dien Bien - Rose Valley e Nang Ban.

Passeio turístico

O Complexo do Monumento da Vitória de Dien Bien Phu é uma parte importante do roteiro para visitar destinos históricos na província de Dien Bien. A maioria desses locais fica próxima uns dos outros, então os visitantes podem visitá-los facilmente em um dia. Colina A1

Vista panorâmica da colina A1 com vestígios intactos da histórica batalha de Dien Bien Phu. Foto: Thanh Nien

Localizada no bairro de Muong Thanh, na cidade de Dien Bien Phu, a colina A1 é uma das fortalezas mais importantes da batalha, considerada a "garganta" que protegia a região central. O nome A1 foi dado à colina pelo exército vietnamita, que antes disso teve muitos outros nomes. Ao redor de A1, o exército francês construiu um sistema de cercas de arame farpado de vários formatos. A batalha na colina A1 foi feroz, longa e resultou em muitos sacrifícios. No topo da colina encontra-se um bunker fortificado, que antes de 1945 era a adega do consulado francês. O bunker é dividido em dois compartimentos, um dos quais abrigava o departamento de informações de rádio. O bunker é feito de materiais robustos, com paredes de tijolos maciços e um teto de concreto espesso, podendo servir de esconderijo para dezenas de pessoas. Na colina A1, ainda existem vestígios da cratera de uma explosão causada por 960 kg de explosivos. Na colina A1, além de passeios turísticos, os visitantes também podem participar de atividades práticas, como cozinhar arroz para soldados em um fogão Hoang Cam, empurrar bicicletas para transportar suprimentos e ouvir histórias sobre a campanha de Dien Bien Phu e as atividades dos soldados em combate. Túnel de De Castries

O bunker de comando do General De Castries foi construído pelos colonialistas franceses no centro da fortaleza de Dien Bien Phu, no campo de Muong Thanh. O bunker está localizado a cerca de 1 km da colina A1 e é conhecido como "o bunker mais fortificado da Indochina". Ao redor do bunker, há uma cerca defensiva com um denso sistema de arame farpado e quatro tanques. A estrutura e o layout do bunker ainda são preservados para visitação. O bunker tem 20 m de comprimento e 8 m de largura, incluindo quatro cômodos que serviam tanto de moradia quanto de trabalho para o General De Castries e seus soldados. Museu da Vitória de Dien Bien Phu O Museu da Vitória de Dien Bien Phu está localizado no bairro de Muong Thanh e abriu suas portas ao público em 5 de maio de 2014, após 19 meses de construção. Este é um projeto de grande importância histórica, cultural e artística.

Fora do Museu da Vitória Dien Bien Phu. Foto de : Van Dat

O museu foi projetado no formato de um cone truncado, com decoração em forma de diamante que simboliza a rede de camuflagem do capacete de um soldado. O edifício é composto por um subsolo e um térreo. O subsolo é onde os visitantes são recebidos, oferecendo um espaço para aprendizado, interação e serviços de entretenimento. O térreo, com 1.250 m², abriga quase 1.000 documentos, artefatos, imagens e mapas relacionados à vitória de Dien Bien Phu.

Parte do panorama no Museu da Vitória de Dien Bien Phu.

O grande destaque aqui é a pintura panorâmica com mais de 4.500 personagens, 132 m de comprimento, 20,5 m de altura, 42 m de diâmetro, 6 m de relevo, área total de mais de 3.200 m². A pintura foi feita com tinta a óleo sobre tela a partir de novembro de 2019 e a primeira fase foi concluída em maio de 2021, com a participação de cerca de 100 artistas. As etapas da Campanha de Dien Bien Phu em 1954 são mostradas de forma contínua e impressionante em cada pincelada. Monumento da Vitória de Dien Bien Phu

Monumento da Vitória de Dien Bien Phu. Foto de : Van Dat

O monumento foi inaugurado em 7 de maio de 2004, por ocasião do 50º aniversário da vitória em Dien Bien Phu. O projeto está localizado na colina D1, bem no centro da cidade. O conjunto de monumentos é o maior, mais alto e mais pesado grupo de estátuas de bronze do Vietnã até hoje. A estátua tem 12,6 m de altura e foi fundida com 217 toneladas de bronze. Cemitério Nacional dos Mártires A1

A1 Cemitério Nacional dos Mártires. Foto de : Van Dat

O cemitério está localizado na Rua Vo Nguyen Giap, a algumas centenas de metros da Colina A1. Este é o local de descanso de 644 oficiais e soldados que morreram na campanha de Dien Bien Phu. A maioria dessas sepulturas são anônimas. A casa administrativa do cemitério possui a arquitetura típica das palafitas do povo tailandês de Dien Bien, e a plataforma externa foi projetada segundo o estilo de Khue Van Cac. Quartel-general da campanha em Muong Phang : As ruínas do antigo Quartel-General do Comando da Campanha de Dien Bien Phu estão localizadas a uma altitude de mais de 1.000 metros acima do nível do mar, no sopé da montanha Pu Don, escondidas sob a copa de florestas antigas, a mais de 30 km do centro da cidade de Dien Bien Phu.

Vista panorâmica da base de Muong Phang. Foto: Turismo de Dien Bien

As instalações do Centro de Comando estão dispostas em um sistema contínuo, cercadas na frente e atrás, com túneis e abrigos para garantir sigilo e segurança. Foi aqui que o General Vo Nguyen Giap trabalhou e descansou durante a campanha. Atualmente, muitas relíquias ainda conservam seu valor original, como: o abrigo onde o General morava e trabalhava, o do Vice-Chefe do Estado-Maior General Hoang Van Thai e o do Chefe do Departamento de Comunicações Hoang Dao Thuy.

Sede da campanha de Dien Bien Phu na comuna de Muong Phang. Foto de : Van Dat

Do ponto mais alto, os visitantes podem observar toda a cidade de Dien Bien Phu, o vale de Muong Thanh e bases militares francesas como a colina Him Lam, a colina Doc Lap, a colina D1, a colina C1 e a colina A1. O conjunto de monumentos da vitória no Parque Muong Phang (foto acima) também é uma parada imperdível. Além disso, em Muong Phang, há um jardim de cerejeiras em flor perto do Tet, localizado em uma ilha no meio do lago Pa Khoang. Os visitantes devem calcular o tempo necessário para admirar a bela paisagem. O Passo Pha Din tem 32 km de extensão, pertence à Rodovia Nacional 6 e é a porta de entrada para a província de Dien Bien. O ponto mais alto do passo fica a 1.648 m acima do nível do mar, com um penhasco de um lado e um abismo do outro. Este também foi o ponto de partida para o transporte de artilharia, alimentos, armas e munições pelo exército e população vietnamitas durante a campanha de Dien Bien Phu.

Parada para descanso no Pha Din Pass. Foto de : Thieu Hoa

A Passagem de Pha Din já não é tão perigosa como antes; as estradas estreitas foram alargadas, mas ainda existem subidas e descidas sinuosas e inúmeras curvas fechadas. Na Passagem de Pha Din encontra-se a área turística, um local de descanso e visita para os turistas, e também um ponto de encontro para pessoas das províncias de Dien Bien e Son La. O campo de Muong Thanh e o rio Nam Ron, localizados no coração da bacia de Dien Bien, assemelham-se a um gigantesco "armazém" repleto de milho e arroz. A partir do final de setembro, o arroz na bacia de Muong Thanh começa a amadurecer. Situado a uma altitude de mais de 400 metros acima do nível do mar, o campo de Muong Thanh estende-se por mais de 20 km, com uma largura média de 6 km. Visto de cima, o campo de Muong Thanh acompanha as margens do rio Nam Rom, espalhando-se como uma pétala de flor que abraça as relíquias históricas da batalha de Dien Bien Phu. Muong Nhe e o Polo Oeste

Marcos fronteiriços de três países. Foto: Jornal To Quoc

Muong Nhe é um distrito no noroeste da província, onde se localiza o ponto mais ocidental do Vietnã, a fronteira entre Vietnã, Laos e China, a cerca de 250 km do centro da cidade de Dien Bien Phu. O terreno é predominantemente florestal, representando 55% da área. Além disso, o local abriga a Reserva Natural de Muong Nhe, uma das maiores florestas de uso especial do Vietnã, com um ecossistema diversificado. A Pa Chai é o destino mais famoso de Muong Nhe, onde o marco de coordenadas número 0 está localizado no topo da montanha Khoan La San. O marco foi erguido pelos três países em 27 de junho de 2005, feito de granito, com cada lado gravado o nome e o brasão nacional de cada um. Nos dias 3, 13 e 23 de cada mês, realiza-se uma feira em A Pa Chai, um belo símbolo cultural da região fronteiriça. Na estação seca, a estrada para A Pa Chai é bastante fácil de percorrer, mas na estação chuvosa, as estradas tornam-se difíceis, até mesmo perigosas. Os visitantes devem ter um guia para garantir a segurança.

Cidade de Muong Lay

A cidade de Muong Lay é considerada a capital do povo Thai Branco, onde os visitantes podem navegar pelo Rio Da para admirar a beleza natural e aprender sobre a vida e a cultura do povo Thai. Ao visitar Muong Lay, os visitantes devem conhecer a ponte Hang Tom, que liga as províncias de Dien Bien e Lai Chau. A antiga ponte Hang Tom foi construída em 1967 e era a maior ponte estaiada da Indochina na época. Em novembro de 2012, a barragem hidrelétrica de Son La transbordou, fazendo com que toda a antiga cidade de Muong Lay, incluindo a ponte Hang Tom, afundasse sob o lago do Rio Da. Bem perto da antiga ponte Hang Tom, uma nova ponte foi construída, 70 metros mais alta que a anterior. Dien Bien Dong é um distrito no sudeste da província de Dien Bien, com muitos picos de montanhas altas, ideais para trilhas. O pico Chop Ly, conhecido por sua beleza singular, fica a 35 km da cidade de Dien Bien Phu, onde os visitantes podem admirar a beleza da paisagem montanhosa em contraste com o céu e as nuvens. A melhor época para observar nuvens em Chop Ly é de abril a setembro. Dien Bien Dong também abriga o Lago Noong U, um lago natural com cerca de 4 hectares, situado em meio a uma paisagem montanhosa verdejante. O lago é um local que atrai turistas interessados ​​em apreciar a bela paisagem. Além disso, distritos como Muong Cha, Muong Ang, Nam Po, Tua Chua... possuem áreas de ecoturismo e destinos adequados para turismo de experiência, como escalada ou aprendizado sobre a vida dos povos indígenas. A fonte termal mineral U Va também é uma atração imperdível.

Banho mineral quente na Universidade da Virgínia. Foto: Dulichpro

Localizada a cerca de 15 km da cidade de Dien Bien Phu, no distrito de Dien Bien, a fonte termal U Va possui uma área total de 73.000 m². A melhor época para visitar é de novembro a abril, quando o clima está mais ameno. A fonte termal oferece diversos serviços para ajudar os visitantes a relaxar a mente, o corpo e a pele. Para aproveitar as águas termais, recomenda-se o início da manhã ou o final da tarde. Após o banho, é possível participar de outras atividades recreativas, como tênis, ciclismo, badminton e assistir a apresentações das etnias Dao e H'Mong. Os preços dos ingressos variam de acordo com o serviço, entre 20.000 VND e 120.000 VND por pessoa. As acomodações em palafitas custam entre 120.000 e 220.000 VND por quarto. A Cidadela de Ban Phu (também conhecida como Cidadela de Chieng Le) está localizada no distrito de Dien Bien, a 8 km ao sul do centro da cidade de Dien Bien Phu, e foi construída há 200 anos. Este local marca as muitas façanhas do herói Hoang Cong Chat, pois ele é um símbolo do grande espírito de solidariedade da nação na luta contra invasores estrangeiros. A cidadela foi destruída após a entrada e ocupação do exército Trinh no século XVIII, mas seus valores históricos, culturais e científicos permanecem intactos. Em 1981, a cidadela foi classificada como patrimônio histórico e cultural nacional.

Coma e beba

Frango grelhado com mac khen. Mac khen é um tempero típico da região montanhosa do noroeste, usado para diferenciar o frango grelhado daqui de pratos semelhantes em muitas outras localidades. O frango é grelhado no carvão, com fogo moderado. Ao grelhar, não é necessário pincelar com muita gordura, pois a gordura do frango derreterá sozinha. Quando a carne estiver firme, pincele mais tempero mac khen na parte externa da pele. Não se esqueça de mergulhá-lo em cham cheo para um sabor ainda melhor. Pa pỉnh tộp. Este prato típico de Dien Bien tem um nome um tanto peculiar, mas na verdade é um prato de peixe grelhado, como carpa, carpa prateada ou carpa capim. Depois de limpo, o peixe é cortado ao longo da espinha dorsal. Os temperos são marinados diretamente e recheados na barriga do peixe, incluindo gengibre, capim-limão, ervas e, principalmente, mac khen e brotos de bambu com cardamomo. A parte externa é esfregada com uma camada de pó de galanga e farelo de arroz. O pa pỉnh tộp é grelhado no carvão. Ao grelhar, é preciso usar espetos de bambu para prender o peixe, de modo que o sabor fique mais intenso, pois os temperos penetram profundamente em cada fibra da carne e liberam o aroma. A carne do peixe grelhado fica perfumada, adocicada e seca por dentro. Este prato foi mencionado por um famoso chef americano no programa de culinária "Descobrindo o Vietnã".

Frango grelhado com macarrão com queijo

Pato cozido com flor de bananeira: O pato cozido com flor de bananeira é um prato rústico e fácil de preparar, típico da região. Após a limpeza, a carne de pato selvagem é marinada com especiarias como pimenta, gengibre, capim-limão e mac khen, depois envolta em folhas de bananeira e cozida lentamente por cerca de 3 horas em fogo baixo, até que a carne esteja macia. Os habitantes de Dien Bien costumam usar flores de bananeira de caule longo, pois esse tipo é mais saboroso, tem um gosto adocicado, menos látex e menos adstringente. Embora o prato não seja visualmente atraente, o aroma é perfumado desde o momento em que as folhas de bananeira são abertas. Carne de porco moída cozida no vapor em folhas de bananeira : Um prato simples, como o nome sugere, é feito com carne de porco moída marinada com especiarias, depois envolta em folhas de bananeira e cozida no vapor por cerca de uma hora, até ficar macia e pronta para servir. Um dos fatores importantes para o sabor delicioso do prato é que a carne deve estar fresca e aromática. O prato é simples, mas fácil de comer e fácil de lembrar, graças ao aroma da carne misturado com o aroma das folhas de bananeira; a carne é macia e suculenta, e não se desfaz. Musgo

Rochas cobertas de musgo.

O musgo é verde e cresce em rochas submersas em riachos sazonalmente, de setembro a outubro do calendário lunar até o final de maio. O musgo não é cultivado, mas cresce naturalmente. Durante a temporada do musgo, os tailandeses que vivem perto de rios e riachos costumam colher o musgo jovem para secar e consumir posteriormente ou para preparar pratos como musgo cozido no vapor, sopa de musgo, salada de musgo, musgo grelhado, mas a forma mais saborosa ainda é o musgo jovem, colocado em folhas de bananeira, folhas de dong, folhas de bambu e grelhado no carvão. O musgo pode ser grelhado sozinho ou com peixe de água doce, carne de porco ou frango. Cham cheo (ou cham cheo) é um tempero tradicional do povo tailandês, especialmente de Dien Bien e do noroeste da Tailândia em geral. O cham cheo é feito com o ingrediente principal da fruta mac khen, além de anchovas, sal, sementes de doi, alho, hortelã, ervas, pimenta em pó, capim-limão... Depois de limpo, o mac khen é torrado até ficar crocante e então triturado, sendo misturado com pimenta seca, capim-limão, sal e coentro para criar uma mistura de sabores. O cham cheo é usado como molho para arroz glutinoso, pratos cozidos, grelhados e pratos de vegetais crus.

Inclinação occipital.

Observação

Procure evitar visitar Dien Bien durante a estação chuvosa, pois o risco de deslizamentos de terra é muito alto. Os táxis em Dien Bien são relativamente caros, portanto, os visitantes devem considerar negociar o preço ou utilizar outros meios de transporte, como motocicletas e mototáxis.

Tam Anh

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