Práticas de cultivo de arroz que garantem a segurança.

Priorizar a saúde do solo, reduzir o uso de fertilizantes e pesticidas químicos, proteger os inimigos naturais e utilizar fertilizantes orgânicos e pesticidas microbianos são soluções cruciais para aumentar o valor da indústria arrozeira e avançar rumo a uma agricultura sustentável.

Agricultores visitam o modelo IPHM.

Devolva a matéria orgânica ao solo.

A Sra. Le Thi Minh Nguyet, representante do Instituto de Análises Laboratoriais do Mekong na cidade de Can Tho, declarou: “Na produção agrícola , o solo desempenha um papel crucial no aumento da produtividade e do lucro por unidade de terra cultivada. No entanto, a agricultura intensiva contínua e o uso excessivo de fertilizantes e pesticidas químicos esgotaram os nutrientes do solo e eliminaram os microrganismos benéficos. Portanto, os agricultores precisam prestar atenção à saúde do solo, limitar o uso de fertilizantes e pesticidas químicos e aumentar a aplicação de fertilizantes orgânicos e pesticidas microbianos. Se possível, os agricultores devem coletar amostras de solo para análise, a fim de determinar quais substâncias ativas estão em falta ou em excesso no solo, para que possam repô-las e nutri-lo.”

A província de Tay Ninh possui mais de 600.000 hectares de terras cultivadas com arroz, dos quais 347.000 hectares estão concentrados na região de Dong Thap Muoi. A produção de arroz da província é de aproximadamente 3,5 milhões de toneladas por ano, o equivalente a 3,5 milhões de toneladas de palha. Para descartar a palha após a colheita, a maioria dos agricultores queima os campos, enquanto o restante é utilizado como fertilizante orgânico, para o cultivo de cogumelos, ração animal, etc. No entanto, a queima dos campos causa muitas consequências negativas, como poluição ambiental, desperdício de recursos e a morte de microrganismos benéficos.

Segundo Vo Thanh Nghia, Diretor Adjunto do Centro Provincial de Extensão e Serviços Agrícolas: “Em vez de queimar a palha de arroz, os agricultores devem usar produtos biológicos para decompor a palha em adubo orgânico, devolvendo nutrientes ao solo. Além disso, o uso de produtos biológicos também ajuda os agricultores a eliminar ervas daninhas, reduzindo os custos de produção. Atualmente, o mercado oferece muitos tipos de produtos biológicos que podem decompor a palha de arroz e matar ervas daninhas em apenas 7 dias após a aplicação.”

A família da Sra. Tran Thi Thu Lam (residente na comuna de Thanh Phuoc) cultiva 2 hectares de arroz. Todos os anos, após a colheita da safra de inverno-primavera, ela vende a palha por um preço entre 500.000 e 700.000 VND por hectare. Durante as estações de verão-outono ou outono-inverno, devido à chuva e à escassez de palha, os comerciantes muitas vezes não a compram. Para se desfazer da palha, a Sra. Lam optou por queimar os campos, mas o tempo chuvoso tornou o processo extremamente difícil. A Sra. Lam disse: "Desde que comecei a usar o produto biológico, não preciso mais me preocupar com a palha não queimando direito quando chove, ou ter que jogá-la no dique como antes. Agora, depois da colheita do arroz, misturo o produto biológico e contrato um drone para pulverizá-lo por alguns dias, e a palha se decompõe em adubo orgânico, e todas as ervas daninhas morrem."

Eficácia do modelo IPHM

Para a safra de verão-outono de 2025, o Centro Sul de Produção Agrícola e Proteção de Plantas (TT&BVTV), em coordenação com a Estação Regional de Extensão e Serviços Agrícolas de Thạnh Hóa, selecionou a comuna de Thạnh Hóa como local de demonstração do modelo de Manejo Integrado da Saúde das Culturas (MISC) para arroz, abrangendo uma área de 5 hectares e utilizando a variedade de arroz OM18.

Neste estudo, 100 agricultores, participantes e não participantes do modelo, receberam treinamento em temas como: organização da produção, técnicas de cultivo de acordo com o MIP (Manejo Integrado de Pragas), proteção ambiental e controle comunitário de pragas. Simultaneamente, especialistas agrícolas conduziram diversos experimentos, incluindo: o efeito da aplicação de fertilizantes microbianos orgânicos e da redução do fertilizante nitrogenado na produtividade do arroz OM18; o efeito da simulação da lagarta-do-arroz em diferentes estágios de crescimento na produtividade do arroz OM18; e o efeito da densidade de semeadura na produtividade do arroz OM18.

Segundo Huynh Thi Ngoc Diem, Diretora Adjunta do Centro de Proteção e Quarentena de Plantas do Sul: “O objetivo do modelo IPHM é aprimorar a saúde das plantas, ajudando-as a resistir a fatores ambientais adversos, pragas e doenças; aumentando, assim, a eficiência da produção, mantendo a biodiversidade, garantindo a segurança alimentar e protegendo o meio ambiente. Especificamente, do ponto de vista econômico , o modelo IPHM aplicado ao arroz na comuna de Thanh Hoa gera um lucro 6,7 milhões de VND superior ao de áreas cultivadas fora do modelo, na mesma região, devido à redução dos custos de produção. Em particular, os agricultores mudaram suas práticas de produção, utilizando fertilizantes de forma racional e aplicando pesticidas com segurança, de acordo com os '4 princípios corretos'. A aplicação do IPHM é uma solução adequada para o desenvolvimento agrícola sustentável, atendendo às exigências da integração internacional e aprimorando a indústria arrozeira vietnamita.”

O uso indevido de pesticidas, desconsiderando os "quatro princípios corretos", tem levado a inúmeras consequências negativas, como produtos agrícolas inseguros devido a resíduos de pesticidas, desequilíbrio ecológico e poluição ambiental. Portanto, o cultivo orgânico de arroz, a redução do uso de fertilizantes e pesticidas inorgânicos e a priorização da saúde do solo são considerados princípios essenciais para a agricultura moderna. A produção orgânica não só beneficia o solo, como também garante produtividade e rentabilidade comparáveis ​​à produção convencional.

Minh Thu

Fonte: https://baolongan.vn/canh-tac-lua-theo-huong-an-toan-a201068.html