Andorinhões e a indústria de colheita de ninhos de andorinhões em Cu Lao Cham.
A indústria de coleta de ninhos de andorinhão em Cu Lao Cham, especialmente na vila de Thanh Chau (Hoi An), tem uma história de mais de 400 anos. Durante a Dinastia Nguyen, a corte estabeleceu equipes de coleta de ninhos de andorinhão. Essa indústria não só proporcionava uma importante fonte de renda, como também contribuía para a proteção da soberania marítima.
Os andorinhões de Cu Lao Cham são pequenas aves com penas cinzentas e pontas das asas pretas. Geralmente, saem para buscar alimento (principalmente insetos e orvalho) pela manhã e retornam aos seus poleiros ao entardecer. Os andorinhões escolhem cavernas precárias, situadas em penhascos perto do mar, para construir seus ninhos e pôr seus ovos, protegendo-se das ondas e do vento. As cavernas com alta concentração de andorinhões incluem: Hon Kho (caverna-mãe), Hon Lao, Hon Tai, Hang To Vo e Hang Ca.
A colheita ocorre em cavernas profundas, íngremes e traiçoeiras. Os colhedores precisam erguer andaimes improvisados de bambu, escalar penhascos altos e se espremer por passagens estreitas. Este é um ofício tradicional repleto de perigos e dificuldades . Atualmente, a colheita e o manejo dos ninhos de andorinhões de Cu Lao Cham são realizados pelo Conselho de Gestão e Exploração de Ninhos de Andorinhões de Hoi An, com foco na conservação, especialmente no contexto do alarmante declínio da população de andorinhões. Os ninhos de andorinhões de Cu Lao Cham continuam sendo uma iguaria preciosa e motivo de orgulho para Quang Nam ( Da Nang ).






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