Ansioso para comprar lula
Nas últimas duas semanas, a estrada que leva à Ilha de Lan Chau (Distrito de Cua Lo, Província de Nghe An ) tem estado movimentada todas as noites, com centenas de moradores locais e turistas a aglomerarem-se para comprar a especialidade local, a lula fresca.
Na escuridão da noite, a rua de venda de lulas cintila, a luz não vinda de placas ou luzes elétricas, mas das lanternas nas mãos dos vendedores, iluminando os recipientes de lulas recém-trazidos do mar.
Os vendedores ambulantes que vendem lulas frescas trabalham das 19h à meia-noite, às vezes estendendo o horário até 1h da manhã. Ao longo da calçada, eles espalham bacias com lulas recém-pescadas, atraindo multidões de curiosos. Sem barracas, mesas ou cadeiras, cada vendedor escolhe um ponto na calçada, usando uma lanterna para iluminar a área, facilitando a escolha das lulas pelos clientes e, ao mesmo tempo, conferindo-lhes uma aparência brilhante e atraente.
O mercado de lulas de Cua Lo fica lotado de compradores todas as noites. Foto: Mai Lieu
Nestes dias, Cua Lo se prepara para a abertura da temporada de turismo de praia, e a rua que vende lulas frescas fica movimentada todas as noites, repleta de pessoas, risos e conversas animadas. Este lugar não é apenas um ponto de compra e venda, mas também uma experiência noturna única em Cua Lo. A maneira natural, simples e genuína de comprar e vender cria um charme duradouro para a lula fresca de Cua Lo a cada temporada turística.
Segundo os pescadores locais, a temporada da "lula saltadora" vai de março a julho todos os anos. Os habitantes de Cua Lo explicam o nome de forma simples: as lulas são pescadas ainda vivas e se debatendo, com os olhos e manchas brilhando em cores vibrantes, daí o nome "lula saltadora". Esse nome criou uma marca única que só pode ser encontrada na região de Cua Lo.
O que torna este mercado único é a ausência de balanças ou preços fixos. As lulas são vendidas em "pacotes", e o preço é totalmente negociável entre comprador e vendedor. Essa abordagem descontraída em relação às vendas e aos preços cria uma atmosfera alegre e amigável.
A lanterna ilumina os aglomerados brilhantes de tinta na noite. Foto: Mai Lieu
A Sra. Hoang Thi Thu (bloco Nghi Thuy 1, bairro Cua Lo) contou que, das 16h às 19h ou 20h, seu marido sai para pescar lulas, enquanto ela fica na praia, esperando que as lulas sejam trazidas para a costa para vendê-las imediatamente na calçada. As lulas são vendidas em maços, com preços que variam de 100.000 a 500.000 VND por maço, dependendo da quantidade e do horário. Todas as noites, ela fica muito feliz quando seus produtos são aguardados ansiosamente pelos clientes, vendem rapidamente e o preço é proporcional ao seu esforço e à qualidade.
"Durante a última semana, tivemos muitos visitantes, todos querendo saborear a primeira lula fresca da temporada. Em algumas noites, esgotamos o estoque às 22h. Como vendedora, fico sempre feliz quando há muitos clientes e espero que a temporada turística deste ano continue bastante movimentada", disse a Sra. Thu.
A lula de Cua Lo é famosa por sua frescura, carne firme, crocante e adocicada, além do preço acessível, o que a torna uma atração popular para turistas de dentro e de fora da província. Os visitantes de Cua Lo costumam aguardar ansiosamente a ida ao mercado de lulas para comprar lulas frescas e prepará-las a seu gosto. A maioria dos turistas compra lulas e as leva para restaurantes na praia para que sejam cozidas. A lula é melhor quando cozida, no vapor com cerveja ou consumida crua.
A lula fresca geralmente é cozida no vapor para preservar seu sabor adocicado e crocante.
O Sr. Tran Tuan Vinh (bairro de Thanh Vinh) compartilhou: “Minha família adora comer lula fresca, especialmente nos últimos dias, quando as pessoas têm compartilhado fotos nas redes sociais mostrando o processo de compra e preparo do produto, o que deixou toda a família ainda mais animada. Hoje à tarde, depois do trabalho, dirigi 20 km para comprar lula fresca para cozinhar.”
Compartilhando a mesma empolgação de Vinh, muitas pessoas se dirigiam todas as noites para a Ilha de Lan Chau em busca de lulas. Todos ficavam felizes ao conseguirem uma boa quantidade.
A atividade comercial gera uma renda razoável.
O mercado de lulas de Cua Lo proporciona uma fonte de renda bastante estável para a população local. Com os frutos do mar frescos pescados à noite, muitas famílias conseguem ganhar de algumas centenas de milhares a mais de um milhão de dongs por noite, e até mais durante a alta temporada turística. Esse modelo não exige grandes investimentos, dependendo principalmente da mão de obra e da experiência marítima dos pescadores, portanto, a eficiência econômica é bastante evidente.
O comércio é rápido e eficiente; a lula fresca é vendida imediatamente, minimizando o acúmulo de estoque. Não apenas os diretamente envolvidos na pesca obtêm renda, mas os membros da família também podem participar das vendas, criando empregos para muitos trabalhadores locais. Com o aumento do número de turistas, a demanda por lula fresca cresce, levando a uma melhora significativa na renda das pessoas. Isso representa uma estratégia de desenvolvimento econômico sustentável ligada ao turismo, que explora as vantagens naturais e contribui para a melhoria da vida das pessoas em áreas costeiras.
Os mercados noturnos proporcionam sustento para muitas pessoas que vivem ao longo da costa.
Para tornar o mercado de lulas um produto turístico verdadeiramente único e sustentável, Cua Lo precisa replanejar seu espaço comercial para que seja mais organizado, garantindo a higiene ambiental e a segurança do tráfego, preservando ao mesmo tempo o charme rústico e autêntico que é a "alma" do mercado.
Além disso, devem ser feitos investimentos em sistemas de iluminação, sinalização, estacionamentos e serviços de apoio para melhorar a experiência do visitante. Uma maior promoção em plataformas digitais, conectando o mercado de lulas com passeios noturnos e serviços gastronômicos costeiros, ajudará a prolongar a estadia dos turistas.
As autoridades locais estão reforçando o apoio aos moradores para melhorar o conhecimento sobre os serviços e manter a imagem acolhedora e as características únicas do turismo em Cua Lo.
O mercado de lulas de Cua Lo está localizado na estrada para a Ilha de Lan Chau, com cerca de 400 metros de extensão, no bairro de Nghi Thuy, cidade de Cua Lo, a aproximadamente 1 km da área central da praia de Cua Lo.
Fonte: https://congthuong.vn/cho-muc-nhay-net-doc-dao-cua-du-lich-cua-lo-448946.html
