Escolher a culinária vegetariana é uma escolha do coração.

Na noite de abertura do Festival de Comida Vegetariana de 2025, em 1º de novembro, no Parque Binh Phu (bairro de Binh Phu, Cidade de Ho Chi Minh), a Miss Meio Ambiente Mundo, Nguyen Thanh Ha, compartilhou sua experiência como vegetariana.

A Miss Mundo Meio Ambiente, Nguyen Thanh Ha, é a embaixadora da imagem do Festival de Comida Vegetariana de 2025 - Foto: FBNV

Nguyen Thanh Ha é o embaixador da imagem do Festival de Comida Vegetariana de 2025, organizado pelo Comitê Popular do Bairro Binh Phu (antigo Distrito 6) em coordenação com a Associação Culinária da Cidade de Ho Chi Minh, que ocorrerá de 31 de outubro a 4 de novembro.

Escolher uma culinária vegetariana não se resume apenas ao sabor.

Nguyen Thanh Ha expressou sua grande alegria por ser a embaixadora da imagem do festival de comida vegetariana. Ela enfatizou que escolher a culinária vegetariana não se resume apenas ao paladar, mas também vem do coração de cada um de nós.

"Quando optamos por viver de forma sustentável, nossas atividades diárias se tornam mais ecológicas, limpas e belas, minimizando a quantidade de poluentes liberados no meio ambiente."

Ao mesmo tempo, trata-se também de cultivar nosso amor pelo meio ambiente através do vegetarianismo, criando uma cultura e identidade únicas para o Vietnã, desenvolvendo um vegetarianismo saudável na vida", compartilhou Nguyen Thanh Ha.

Na noite de inauguração, ela, os organizadores e os artistas presentearam os alunos carentes que se esforçavam para estudar bem.

Na noite de 1º de novembro, a Srta. Nguyen Thanh Ha apresentou um desfile de moda e compartilhou suas reflexões sobre vegetarianismo com o mestre de cerimônias Vu Manh Cuong. - Foto: Comissão Organizadora

Nguyen Thanh Ha também foi a modelo principal apresentando a coleção de moda Ngan Hoa , um dos destaques do programa.

A noite de estreia não foi abençoada com um clima favorável. Choveu forte do início ao fim do espetáculo. O apresentador Vu Manh Cuong, Ngoc Tien e os artistas tiveram que se apresentar na chuva para o público.

A chuva não parou, então os artistas tiveram que se apresentar debaixo de chuva durante o show - Foto: BTC

Vegetariano em prol de um ambiente verde

Em seu discurso na cerimônia de abertura, a vice-presidente do Comitê Popular do Distrito de Binh Phu, Nguyen Thi Hang, compartilhou que o festival foi organizado com o desejo de difundir o valor da culinária vegetariana vietnamita, disseminar a mensagem de uma vida verde e saudável, em prol de um meio ambiente sustentável.

"Esta é uma oportunidade não só para os habitantes de Binh Phu em particular, mas também para os residentes da cidade e turistas desfrutarem da sofisticação da culinária vegetariana vietnamita."

"Através de cada prato vegetariano, cada pessoa sentirá o valor da partilha, do amor e da responsabilidade para com a comunidade e a sociedade", enfatizou a Sra. Hang.

Ela espera que este festival se torne anual e que o espírito do "Binh Phu Verde" deixe uma marca e uma bela imagem na comunidade. Com um parque verdejante, arborizado e limpo, com quase 7 hectares de extensão, ela acredita que o Parque Binh Phu é ideal para receber outros festivais.

Cerimônia de premiação do concurso de culinária vegetariana - Foto: Comissão Organizadora

No programa, além das apresentações de artistas profissionais como o grupo May Trang, Duong Ngoc Thai, Kyo York, Trieu Ai Vy, La Chi Hung, Thao Nhi, o artista circense Hien Phuoc..., houve também um desfile de moda "caseira" criado por professores do ensino fundamental do bairro de Binh Phu, a coleção Sac Sen Binh Phu .

Durante o período de 2 a 4 de novembro, no Festival de Comida Vegetariana de 2025, continuarão a ser realizadas atividades como seminários sobre culinária vegetariana com a participação de especialistas internacionais e vietnamitas; demonstração de deliciosos pratos vegetarianos; tentativa de estabelecer um recorde de 200 pratos vegetarianos feitos com ingredientes de lótus; atividades comunitárias; refeições vegetarianas ; buffet vegetariano; programas artísticos noturnos...

LINH DOAN

Fonte: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm