Escolher comida vegetariana é uma escolha do coração.

Na noite de abertura do Festival de Comida Vegetariana de 2025, em 1º de novembro, no Parque Binh Phu (bairro de Binh Phu, Cidade de Ho Chi Minh), a Miss Mundo Meio Ambiente, Nguyen Thanh Ha, compartilhou suas reflexões sobre o vegetarianismo.

A Miss Mundo Meio Ambiente, Nguyen Thanh Ha, é a embaixadora da imagem do Festival de Comida Vegetariana de 2025 - Foto: FBNV

Nguyen Thanh Ha é o embaixador da imagem do Festival de Comida Vegetariana de 2025, organizado pelo Comitê Popular do Bairro Binh Phu (antigo Distrito 6) em colaboração com a Associação Culinária da Cidade de Ho Chi Minh, e que ocorrerá de 31 de outubro a 4 de novembro.

Escolher comida vegetariana não se resume apenas ao sabor.

Nguyen Thanh Ha expressou sua alegria por ser a embaixadora da marca do festival de comida vegetariana. Ela enfatizou que escolher comida vegetariana não é apenas uma questão de gosto, mas também vem do coração.

"Quando optamos por viver de forma sustentável, nossas atividades diárias se tornam mais ecológicas, limpas e belas, minimizando a emissão de poluentes no meio ambiente."

"Ao mesmo tempo, trata-se de cultivar nosso amor pelo meio ambiente por meio do vegetarianismo, criando uma cultura e identidade únicas para o Vietnã e desenvolvendo um vegetarianismo saudável e equilibrado no dia a dia", compartilhou Nguyen Thanh Ha.

Na noite de abertura, ela, juntamente com a comissão organizadora e os artistas, presenteou estudantes carentes que se esforçaram para se destacar nos estudos.

Na noite de 1º de novembro, a Srta. Nguyen Thanh Ha participou de um desfile de moda e compartilhou suas reflexões sobre vegetarianismo com o mestre de cerimônias Vu Manh Cuong. - Foto: Comissão Organizadora

Nguyen Thanh Ha também foi a modelo principal a apresentar a coleção de moda "Mil Flores" , um dos destaques do desfile.

A noite de estreia não foi favorável em termos de clima. Choveu forte do início ao fim do espetáculo. O apresentador Vu Manh Cuong, Ngoc Tien e os artistas tiveram que suportar a chuva para se apresentarem para o público.

A chuva era implacável, então os artistas tiveram que se apresentar debaixo de chuva durante o show - Foto: Organizadores

Vegetarianismo por um ambiente mais verde

Em seu discurso na cerimônia de abertura, a vice-presidente do Comitê Popular do Distrito de Binh Phu, Nguyen Thi Hang, compartilhou que o festival foi organizado com o desejo de difundir o valor da culinária vegetariana vietnamita e de disseminar a mensagem de uma vida verde, saudável e sustentável.

"Esta é uma oportunidade não só para o povo de Binh Phu em particular, mas também para os habitantes da cidade e turistas em geral, de desfrutar da sofisticação da culinária vegetariana vietnamita."

"Por meio de cada prato vegetariano, as pessoas sentirão o valor do compartilhamento, do amor e do senso de responsabilidade para com a comunidade e a sociedade", enfatizou a Sra. Hang.

Ela espera que este festival seja realizado anualmente e que o espírito do "Binh Phu Verde" deixe uma impressão positiva duradoura e uma bela imagem na comunidade. Com seu parque verdejante, limpo e espaçoso, que abrange quase 7 hectares, ela acredita que o Parque Binh Phu é ideal para sediar outros festivais.

Cerimônia de premiação do concurso de culinária vegetariana - Foto: Comissão Organizadora

Além das apresentações de artistas profissionais como o grupo May Trang, Duong Ngoc Thai, Kyo York, Trieu Ai Vy, La Chi Hung, Thao Nhi e o artista circense Hien Phuoc, o programa também contou com um desfile de moda "caseira" realizado por professores do ensino fundamental do bairro de Binh Phu, apresentando a coleção " Cores de Lótus de Binh Phu ".

De 2 a 4 de novembro, o Festival de Comida Vegetariana de 2025 continuará com atividades como uma oficina de culinária vegetariana com a participação de especialistas internacionais e vietnamitas; demonstrações de deliciosos pratos vegetarianos; a criação de um recorde de 200 pratos vegetarianos feitos com ingredientes de lótus; uma atividade comunitária chamada "Uma Refeição Vegetariana Afetuosa "; um bufê vegetariano; e apresentações culturais noturnas…

LINH DOAN

Fonte: https://tuoitre.vn/chon-am-thuc-chay-la-lua-chon-cua-trai-tim-20251102063211827.htm