Isso é perfeitamente natural.

Já faz algum tempo que não ouvimos notícias sobre casos graves de intoxicação alimentar. Isso significa que essa possibilidade foi efetivamente evitada, ou será que algo está à espreita, aguardando o momento certo para explodir?

Qualquer palpite é mera especulação. Na realidade, a situação está calma devido a dois fatores. Primeiro, há o forte boicote dos consumidores contra produtos que não atendem aos padrões de higiene. Mesmo uma única violação pode resultar em multas pesadas, ou até mesmo prisão, para a fábrica, devido às graves consequências. Quando os consumidores boicotam, as empresas quebram imediatamente. Por outro lado, há os esforços determinados dos órgãos reguladores para impedir a venda de alimentos inseguros.

- Como se desenrolaram as medidas preventivas?

Anteriormente, as autoridades muitas vezes só respondiam após a ocorrência de casos de intoxicação alimentar. Agora, o Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh monitora a situação de forma transparente desde a origem. A rastreabilidade rigorosa e o controle claro em todas as etapas da produção permitem uma ação proativa. Uma única agência responsável é muito mais eficaz do que vários departamentos supervisionando o abastecimento de alimentos.

- E se a parte infratora mudar de nome ou encontrar brechas para burlar as regulamentações?

A regulamentação atual estabelece que, se a origem das mercadorias não puder ser rastreada, elas não poderão participar da cadeia de distribuição formal. Garantir a segurança e a higiene dos alimentos desde a produção e o transporte até a distribuição é um requisito fundamental.

TU QUEO

Fonte: https://www.sggp.org.vn/chuyen-duong-nhien-post806030.html