Especialistas compartilham dicas sobre como comer sorvete sem aumentar o colesterol.

Em dias de calor intenso, nada melhor do que se refrescar com um sorvete delicioso. No entanto, especialistas alertam que o sorvete pode aumentar os níveis do colesterol LDL ("colesterol ruim") se não for consumido com moderação.

Kathryn Gilhuly, uma consultora de saúde em San Diego, compartilha a melhor maneira de saborear sorvete de forma segura e saudável.

O sorvete, uma guloseima refrescante popular, geralmente contém grandes quantidades de gordura saturada e açúcar.

Gilhuly escreveu: O sorvete — uma guloseima adorada, geralmente rica em gordura saturada e açúcar — certamente pode contribuir para o aumento dos níveis de colesterol LDL "ruim" e triglicerídeos — podendo obstruir as artérias — se não for consumido com moderação.

As calorias do sorvete também podem contribuir para o ganho de peso, representando mais um fator de risco para o colesterol alto, de acordo com o site de saúde Live Strong.

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Sorvete e saúde cardiovascular

Uma dieta saudável para o coração limita as gorduras saturadas, as gorduras trans e o açúcar. A Associação Americana do Coração (AHA) recomenda limitar o consumo de gorduras saturadas, gorduras trans e açúcar. O sorvete contém gorduras saturadas e açúcar, portanto, consumi-lo de forma inadequada pode ser prejudicial ao coração.

Evite outras fontes de gordura saturada.

Uma única porção de sorvete de chocolate cremoso contém mais de 15 gramas de gordura saturada — quase a ingestão diária recomendada pela AHA (American Heart Association). Portanto, se você quiser saborear um sorvete de chocolate cremoso sem aumentar seus níveis de colesterol LDL ("ruim"), precisará evitar a maioria das outras fontes de gordura saturada, como carne, queijo, laticínios e outros produtos de origem animal, naquele dia, observa o especialista Gilhuly, de acordo com o Live Strong.

Você pode comer sorvete de chocolate sem aumentar o colesterol, desde que nesse dia só possa consumir alimentos de origem vegetal, como grãos integrais, frutas, verduras, feijões e nozes.

Como comer sorvete de chocolate sem aumentar o colesterol.

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Você pode comer sorvete de chocolate sem aumentar o colesterol, desde que nesse dia só possa consumir alimentos de origem vegetal, como grãos integrais, frutas, verduras, legumes e nozes.

Para certos alimentos de origem vegetal ricos em gordura saturada, como o coco, também é necessário limitar o consumo se você já tiver comido sorvete.

Se você quer comer sorvete, mas ainda consumir produtos de origem animal, escolha as versões com baixo teor de gordura. E limite a quantidade — meia bola em vez de uma inteira —, de acordo com o site Live Strong.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-mach-ban-meo-an-kem-de-khong-tang-cholesterol-185230425150641131.htm