Oportunidades para expandir a rede de cafeterias de alta qualidade.

Lam Dong possui muitas oportunidades e vantagens para expandir cadeias de cafeterias de alta qualidade, atendendo tanto o mercado interno quanto o de exportação.

A província de Lam Dong possui atualmente a maior área de cultivo de café do país, com 312.000 hectares.

Após a fusão, a província de Lam Dong tornou-se a principal do país em termos de área cultivada e produção de café. A província possui potencial e pontos fortes adicionais em termos de terra, clima e outros valores intangíveis, como paisagem, cultura e turismo , que podem ser combinados para expandir tanto a escala quanto o número de cadeias produtivas de café de alta qualidade e com múltiplos valores agregados.

A província de Lam Dong possui atualmente 312.000 hectares de plantações de café, das quais 80% são de café Robusta e o restante de outras variedades, como Arábica e Catimor. A província conta com aproximadamente 50 cadeias de produção e consumo de café, envolvendo cerca de 16.900 famílias e abrangendo uma área de aproximadamente 30.900 hectares.

A Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd. está investindo fortemente em uma rede de cafeterias de alta qualidade.

Dentro dessas cadeias de suprimentos, muitas empresas investiram em equipamentos tecnológicos para produzir cafés em pó e instantâneos de alto valor agregado, atendendo às demandas dos consumidores tanto no mercado interno quanto no mercado externo. Especificamente, essas empresas incluem a Thai Chau Coffee Co., Ltd., a Tam Trinh Coffee Import-Export Co., Ltd., a Ba Zan Dak Nong Coffee Co., Ltd., a Thuan An Fair Agricultural Cooperative, a Thanh Thai Fair Agricultural Cooperative, entre outras.

Ao longo dos anos, a região implementou diversas soluções para desenvolver cafés especiais de alta qualidade, atendendo aos padrões de gestão cafeeira vietnamita. Como resultado, muitos processos foram aplicados na cadeia de suprimentos de café de Lam Dong, vinculados ao desenvolvimento de uma indústria cafeeira vietnamita verde e sustentável. Essas cadeias de suprimentos contribuíram significativamente para o aumento do valor da indústria, o incremento da renda dos agricultores e a expansão das áreas de cultivo, por meio da aplicação de processos de cultivo padronizados.

O Sr. Lang The Thanh, Diretor da Cooperativa Agrícola Thanh Thai Fair (HTX) na comuna de Nam Nung, afirmou que, nos últimos anos, a cooperativa desenvolveu a produção de café ao longo da cadeia de valor, com dois produtos processados: café moído e café instantâneo. Os produtos da cooperativa são produzidos de acordo com os padrões internacionais de RA (Agricultura Agrícola), com uma área de cultivo de aproximadamente 500 hectares nas comunas de Nam Nung e Krong No, envolvendo mais de 200 famílias. Ele espera que, com as novas políticas de incentivo ao desenvolvimento econômico agrícola, tenha a oportunidade de expandir seus vínculos, participar mais ativamente de atividades de promoção comercial, cooperar em investimentos em tecnologia de processamento e ampliar os mercados interno e externo.

Segundo o Departamento de Agricultura e Meio Ambiente, a província continua a implementar políticas de forma eficaz e a apoiar o desenvolvimento e a expansão das cadeias de valor do café por setor, especialmente as cadeias de alta qualidade e de especialidades, a fim de aumentar o valor sustentável desta cultura fundamental.

A província de Lam Dong está promovendo e aproveitando ao máximo marcas e produtos de café, como o café arábica LangBiang, o café Di Linh, o café arábica Cau Dat e o café Da Lat – uma cristalização milagrosa de terras férteis, usado coletivamente para o cultivo de vegetais, flores, café e agroturismo; a marca de café coletivo Dak Mil e outras marcas de café tradicionais de destaque, como Enjoy Coffee, Dano, Dak Dam, Godere…

Fonte: https://baolamdong.vn/co-hoi-mo-rong-chuoi-ca-phe-chat-luong-cao-382034.html