O médico Bui Dac Sang, da Academia de Ciência e Tecnologia do Vietnã, da Associação de Medicina Oriental de Hanói, compartilhou no jornal VnExpress que a água de coco fresca é uma bebida natural, segura e popular para matar a sede.
A água de coco é baixa em calorias e gordura, mas rica em vitaminas, minerais e muitos outros nutrientes, como ácido láurico, cloreto, ferro, potássio, magnésio, cálcio, sódio... Em particular, a água de coco é rica em potássio, portanto, adicioná-la nos dias quentes de verão é uma maneira de reidratar o corpo. A água de coco ajuda a equilibrar eletrólitos, aumentar a energia, regular a pressão arterial, embelezar a pele e auxiliar muito bem na perda de peso.
Mas será que vale a pena beber água de coco em vez de água? De acordo com o médico de medicina tradicional Bui Dac Sang, beber água de coco em vez de água não é recomendado, pois a água de coco é rica em potássio. Beber em excesso pode causar pressão arterial baixa e desequilíbrio eletrolítico. Pessoas com altos níveis de potássio no sangue ou com problemas renais não devem beber água de coco.
Além disso, a água de coco também contém muitos carboidratos, e se consumida em excesso pode agravar os sintomas digestivos em pessoas com síndrome do intestino irritável.
O Dr. Nguyen Trong Hung, Chefe do Departamento de Exames e Consultas Nutricionais para Adultos do Instituto Nacional de Nutrição, compartilhou no jornal Tuoi Tre, sua opinião de que a água de coco não deve ser usada em vez de água filtrada. A água de coco tem muitos benefícios para a saúde, mas não deve ser consumida em excesso e por muito tempo, pois pode causar distúrbios eletrolíticos e afetar a função muscular.
Para suplementar uma variedade de nutrientes para o corpo, você deve comer muitas frutas, especialmente frutas cítricas e frutas com bastante água. No entanto, se você gosta de beber água de coco regularmente, deve reduzir a quantidade de outras frutas que consome durante o dia para não exceder a ingestão recomendada. Beber muita água de coco e comer muitas frutas pode facilmente levar ao excesso de energia e açúcares simples.
Água de coco jovem é melhor do que água de coco velha porque contém menos açúcar, não afeta muito o açúcar no sangue e não causa ganho de peso. Para adultos, a água de coco deve ser considerada apenas uma bebida, mas não devem beber mais do que 1 a 2 cocos por dia.
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