Você deve beber água de coco em vez de água pura?

Segundo Bui Dac Sang, praticante de Medicina Tradicional da Academia de Ciência e Tecnologia do Vietnã e da Associação de Medicina Tradicional de Hanói, a água de coco fresca é uma bebida refrescante, natural, segura e popular.

A água de coco é baixa em calorias e gordura, mas rica em vitaminas, minerais e muitos outros nutrientes, como ácido láurico, cloreto, ferro, potássio, magnésio, cálcio e sódio. Em particular, a água de coco é muito rica em potássio, sendo uma ótima maneira de reidratar o corpo nos dias quentes de verão. A água de coco ajuda a equilibrar os eletrólitos, aumentar a energia, regular a pressão arterial, melhorar a saúde da pele e é excelente para quem deseja perder peso.

Mas será que devemos beber água de coco em vez de água pura? De acordo com o praticante de Medicina Tradicional Chinesa Bui Dac Sang, não é recomendado substituir a água de coco por água pura, pois ela é muito rica em potássio e o consumo excessivo pode causar queda da pressão arterial e desequilíbrio eletrolítico. Pessoas com níveis elevados de potássio no sangue ou com problemas renais não devem consumir água de coco.

Além disso, a água de coco é rica em carboidratos e o consumo excessivo pode agravar os sintomas digestivos em pessoas com síndrome do intestino irritável.

O Dr. Nguyen Trong Hung, chefe do Departamento de Exames e Aconselhamento Nutricional para Adultos do Instituto Nacional de Nutrição, afirmou ao jornal Tuoi Tre que a água de coco não deve ser usada como substituta da água comum. Embora a água de coco ofereça muitos benefícios à saúde, seu consumo excessivo ou prolongado pode desequilibrar os eletrólitos e prejudicar a função muscular.

Para garantir uma alimentação diversificada, você deve consumir muitas frutas, especialmente cítricas e aquelas com alto teor de água. No entanto, se você bebe água de coco com frequência, deve reduzir o consumo de outras frutas diariamente para evitar ultrapassar a ingestão diária recomendada. Beber muita água de coco e comer muita fruta pode facilmente levar ao excesso de energia e açúcares simples.

A água de coco verde é melhor do que a água de coco madura porque contém menos açúcar, o que não afeta significativamente os níveis de açúcar no sangue e não causa ganho de peso. Para adultos, a água de coco deve ser considerada apenas uma bebida refrescante, e não é recomendado beber mais do que 1 ou 2 cocos por dia.

Khanh An (compilado)

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