Delicioso arroz 0 Dong com o sabor autêntico da comida caseira do povo de Phu Quoc

Cozinha beneficente no Phu Quoc City Medical Center com refeições deliciosas e reconfortantes há mais de 20 anos - Foto: CHI CONG

A Sra. Yen trabalha nesse ofício há mais de 20 anos, mas nunca se sentiu cansada ou entediada. "Cozinhar é fácil de dizer, mas para persistir, acho que é preciso ter coração e, principalmente, trabalhar duro como agora", compartilhou a Sra. Yen.

Para preparar milhares de refeições gratuitas, a Sra. Yen e os outros não têm um momento para descansar. "Arroz e alguns vegetais são doados por benfeitores. Temos que calcular esses ingredientes para variar os pratos e cozinhar pratos nutritivos todos os dias", disse a Sra. Yen, colocando a panela de arroz no fogão.

A cozinha beneficente tem apenas cerca de 30 ^metros quadrados, mas a Sra. Yen e os outros tios e tias a organizaram de forma organizada e organizada. A cozinha usada para cozinhar é apenas um grande fogão a gás.

Ao receber uma porção de arroz, a Sra. Le Thi Anh Thu (na comuna de Ham Ninh, cidade de Phu Quoc) disse: " Meu filho está sendo tratado aqui por problemas renais há muito tempo. Minha família é pobre e não tem dinheiro suficiente para tratar meu filho, mas, felizmente, esta cozinha beneficente me dá arroz e mingau de graça, então me sinto muito melhor.

O arroz aqui é delicioso e tem um sabor caseiro. Nesta situação desesperadora, mesmo que a refeição tenha vegetais, tubérculos ou tofu, o esforço que você dedica para cozinhá-lo é precioso .

Outra história pessoal é a da Sra. Do Bich Tuyen, que compartilhou sua trajetória em tempos difíceis: " Se não fosse por esta cozinha, mesmo que eu trabalhasse duro coletando sucata na rua, ainda não teria comida suficiente para meus filhos. Minha família é pobre, tenho muitos filhos, meu marido trabalha duro no mar o ano todo e ainda não sobra muito. Felizmente, descobri esta cozinha e pedi para ajudar ."

Familiares de pacientes descem para receber arroz da Charity Kitchen - Foto: CHI CONG

A cozinha beneficente do Centro Médico da Cidade de Phu Quoc sempre tem tios e tias preparando refeições deliciosas para pacientes pobres - Foto: CHI CONG

A cozinha beneficente do Centro Médico da Cidade de Phu Quoc foi fundada em 2003. Para manter a cozinha funcionando e preparar refeições de amor, além de mobilizar benfeitores, a Sra. Nguyen Thi Cam Chi, vice-presidente da Associação de Apoio a Pacientes Pobres do Bairro de Duong Dong (Cidade de Phu Quoc), às vezes gastava 100 milhões de VND do seu próprio bolso para comprar comida para cozinhar para pacientes pobres.

"Quem tem dinheiro ajuda, quem tem força contribui. Trabalhamos sem competição e estamos muito felizes. Enquanto os pobres e os pacientes pobres superarem as adversidades, eu e os outros tios e tias apoiaremos tudo com entusiasmo", disse a Sra. Chi, com entusiasmo, no típico estilo ocidental.

O povo de Phu Quoc é muito gentil e generoso em ajudar uns aos outros em momentos difíceis. Por isso, além de 1.000 porções de mingau e arroz por dia, a comunidade também criou um banco de sangue vivo (atualmente com cerca de 40 a 50 pessoas) pronto para doar sangue quando houver algum paciente necessitado.

Ajude bebês abandonados a terem um lar

A Sra. Tran Thi Bich Lieu, a pessoa que adotou um sobrinho abandonado em Phu Quoc, disse que quando soube que a Associação de Apoio a Pacientes Pobres do Bairro de Duong Dong tinha acabado de ajudar um menino abandonado e que as autoridades locais tinham anunciado uma busca por parentes (mas até agora ninguém reivindicou os pais biológicos ou parentes da criança), ela foi procurá-lo.

"Estou aqui com meu neto há alguns dias e estou fazendo os procedimentos de adoção porque nenhum pai biológico veio reivindicar a criança", compartilhou a Sra. Lieu.

A Sra. Cam Chi também disse que, nos últimos anos, Phu Quoc atraiu muitas pessoas de todo o país para ganhar a vida, e também há muitos trabalhadores pobres. A vida é difícil e precária, então algumas pessoas doam ou abandonam seus filhos quando não conseguem criá-los.

"Quando crianças são abandonadas pelos pais, muitas vezes ajudamos e nos mobilizamos para cuidar delas até que tenham novas famílias", disse a Sra. Chi.

Fonte: https://tuoitre.vn/com-0-dong-ngon-dung-vi-nha-lam-cua-nguoi-dan-phu-quoc-20241014092225872.htm