Essa transformação não só ajuda a melhorar a produtividade e aumentar a renda das pessoas, como também contribui para promover o crescimento da indústria pesqueira local. No entanto, no contexto de doenças complexas em camarões, condições climáticas extremas e preços de mercado voláteis, o desenvolvimento de uma carcinicultura de alta tecnologia, aliada à gestão ambiental e à prevenção de doenças, torna-se uma necessidade urgente para o desenvolvimento sustentável.
Implementando tecnologia digital em viveiros de camarão.
Sentado em casa, mas ainda capaz de monitorar as atividades de seus tanques de peixes pelo smartphone, o Sr. Ngo Van Thoi, do povoado de Tan Thanh, comuna de Long Thanh, disse que o sistema de sensores instalado nos tanques atualiza continuamente indicadores ambientais como temperatura, salinidade, pH e teor de oxigênio dissolvido na água. Quando os parâmetros ultrapassam os limites permitidos, o sistema envia um sinal de alerta para que os piscicultores possam tomar medidas a tempo.
Anteriormente, sua família criava camarão principalmente usando um método de cultivo extensivo aprimorado, com baixa densidade de estocagem e fortemente dependente das condições naturais. No entanto, nos últimos 10 anos, eles migraram gradualmente para a criação industrial em tanques de terra e agora utilizam um modelo de tanque revestido de alta tecnologia.
Em um terreno de aproximadamente 3 hectares, a família do Sr. Thoi investiu em 4 tanques com uma área total de superfície de água de cerca de 5.000 m². Todos os tanques são revestidos com lona e equipados com ventiladores, sistemas de aeração, oxigenação de fundo e equipamentos automáticos de monitoramento ambiental. Cada tanque é povoado com mais de 200.000 juvenis de camarão-branco-do-pacífico, a uma densidade de cerca de 300 camarões/m², muitas vezes superior aos métodos tradicionais de cultivo.
O Sr. Thoi afirmou que, ao utilizar viveiros de terra tradicionais, a densidade máxima de estocagem era de apenas 40 a 50 camarões/m², resultando em baixos rendimentos. O investimento em um sistema técnico abrangente permitiu aumentar a densidade de estocagem muitas vezes, além de controlar eficazmente os fatores ambientais, melhorar as taxas de sobrevivência dos camarões e impulsionar a produtividade.
"A agricultura de alta tecnologia exige um investimento maior, mas, em contrapartida, podemos gerir melhor o ambiente dos tanques. Antes, dependíamos principalmente da experiência, mas agora muitos indicadores são monitorizados por telefone. Quando há flutuações, ficamos a saber delas com antecedência, pelo que podemos agir e minimizar os riscos", partilhou o Sr. Thoi.
Segundo o Sr. Thoi, a aplicação da tecnologia ajuda a controlar melhor o ambiente aquático, melhorar a taxa de sobrevivência dos camarões e aumentar a produtividade. O Sr. Thoi produz três safras por ano, com cada safra bem-sucedida rendendo aproximadamente 7 toneladas de camarão comercial por viveiro. Em alguns momentos, o preço de venda do camarão-branco-do-pacífico comercial chegou a quase 200.000 VND/kg, gerando uma receita de mais de 1 bilhão de VND por viveiro, com uma margem de lucro de cerca de 40%.
Os benefícios econômicos dos modelos de cultivo de alta tecnologia têm incentivado muitas famílias costeiras a adotarem, com ousadia, novos métodos de produção. Os modelos de cultivo em múltiplos estágios, que utilizam sensores ambientais, alimentadores automáticos, sistemas de oxigenação de fundo e gestão remota, estão se tornando cada vez mais populares em importantes áreas agrícolas.
Segundo o Sr. Chau Huu Tri, Diretor do Centro de Extensão Agrícola (Departamento de Agricultura e Meio Ambiente da província de Vinh Long), muitos modelos de cultivo de camarão que aplicam alta tecnologia estão demonstrando clara eficácia. Notavelmente, o modelo de cultivo de camarão-branco-do-pacífico em dois estágios, que utiliza a tecnologia da Indústria 4.0 com um sistema de sensores que monitora continuamente indicadores ambientais como oxigênio dissolvido, temperatura, salinidade e pH, é um excelente exemplo.
Os dados são transmitidos diretamente para os smartphones dos agricultores, permitindo uma gestão mais eficiente dos viveiros, redução dos custos de mão de obra, minimização de riscos e aumento da produtividade. Esta é também uma base crucial para que a província de Vinh Long desenvolva áreas agrícolas modernas que atendam às crescentes exigências de rastreabilidade e padrões de qualidade do mercado.
O desenvolvimento de modelos de cultivo de camarão de alta tecnologia está contribuindo significativamente para o crescimento do setor pesqueiro da província. Segundo o setor agrícola, desde o início do ano até o momento, a produção total da pesca ultrapassou 477 mil toneladas, um aumento de 5,4% em comparação com o mesmo período do ano passado; nesse contexto, o cultivo de camarão em água salobra continua a desempenhar um papel fundamental, com a área de cultivo atingindo mais de 90% do plano anual e a produção colhida ultrapassando 50% do plano.
Notavelmente, a área destinada à criação intensiva de camarão-branco-do-pacífico em alta densidade continuou a expandir-se em mais 566 hectares, elevando a área total para a criação de camarão-branco-do-pacífico com alta tecnologia para quase 6.000 hectares, contribuindo assim para o aumento da produtividade e da eficiência da produção.
Superando os desafios para o desenvolvimento sustentável.
Apesar dos resultados positivos, os produtores de camarão ainda enfrentam muitas dificuldades, especialmente doenças e a crescente volatilidade do ambiente de cultivo.
Segundo o Sr. Ngo Van Thoi, nos primeiros anos da transição para a agricultura de alta tecnologia, as condições ambientais eram relativamente estáveis, facilitando a produção. No entanto, nos últimos anos, o clima tem sido instável, com ondas de calor prolongadas intercaladas com chuvas fora de época, causando flutuações significativas no ambiente dos tanques e criando condições propícias para surtos de doenças.
Em 2025, sua família sofreu grandes prejuízos em dois ciclos consecutivos de cultivo de camarão em três tanques devido à doença microsporídia (EHP), quando os camarões tinham apenas 45 a 75 dias de idade. O custo total das perdas, incluindo alevinos, ração, eletricidade e tratamento ambiental, chegou a aproximadamente 600 milhões de VND.
Na atual temporada de cultivo, o preço do camarão comercial está em torno de 120.000 VND/kg, uma queda acentuada em comparação com o período favorável anterior. Além disso, devido ao impacto da doença EHP desde os estágios iniciais, a produção diminuiu significativamente.
"Agora, os produtores de camarão estão preocupados tanto com surtos de doenças quanto com os preços. As dificuldades na criação de camarão afetam não apenas os produtores, mas também os serviços locais e as atividades comerciais", disse o Sr. Thoi.
Não apenas a família do Sr. Thoi, mas também as doenças que afetam os animais aquáticos continuam sendo um grande desafio para a indústria aquícola local. De acordo com as estatísticas do Departamento de Pesca, Inspeção de Pesca e Assuntos Marinhos, do início de 2026 até o presente, toda a província registrou quase 530 hectares de aquicultura danificados; destes, o camarão-tigre representou mais de 234 hectares e o camarão-branco, quase 296 hectares.
As doenças comuns incluem microsporidiose (EHP), vírus da síndrome da mancha branca (WSSV), doença da necrose hepatopancreática aguda (AHPND), doença das fezes brancas e doenças relacionadas ao ambiente de criação.
Segundo Le Thi Hanh Chuyen, Chefe Adjunta do Departamento de Pesca, Inspeção de Pesca e Assuntos Marinhos, os resultados do monitoramento em áreas de aquicultura mostram que muitos patógenos perigosos ainda estão presentes em áreas-chave para o cultivo de camarão. Ao mesmo tempo, eventos climáticos extremos estão causando mudanças rápidas no ambiente aquático, exercendo grande pressão sobre os esforços de prevenção e controle de doenças.
Em resposta a essa situação, o setor pesqueiro provincial está reforçando os sistemas de monitoramento e alerta ambiental em áreas de aquicultura concentrada; ao mesmo tempo, está intensificando a vigilância de doenças, orientando os produtores a seguirem os cronogramas sazonais, utilizarem alevinos de origem comprovada e implementarem medidas eficazes de gestão ambiental dos viveiros.
A província organizou diversos cursos de treinamento e oficinas para transferência de tecnologia, visando ajudar as pessoas a identificar precocemente doenças perigosas em camarões, atualizar novas soluções técnicas e aprimorar sua capacidade de resposta a situações que surgirem durante a produção.
Além da prevenção e do controle de doenças, a remoção dos gargalos no capital de investimento e na infraestrutura também é um requisito para que a carcinicultura de alta tecnologia continue sendo eficaz e se desenvolva de forma sustentável.
Segundo muitos produtores de camarão do distrito de Tan Thanh, a maioria já tem acesso a modelos de cultivo de alta tecnologia e consegue operá-los. No entanto, o maior obstáculo continua sendo o capital inicial de investimento. Um sistema completo de cultivo de alta tecnologia exige bilhões de dongs em investimentos para a construção de tanques, instalação de equipamentos e conclusão da infraestrutura técnica. Portanto, os produtores esperam que as instituições de crédito estejam atentas e ofereçam empréstimos com taxas de juros adequadas para que possam investir e aprimorar seus modelos de produção.
Além do capital, a infraestrutura de eletricidade e transporte também são fatores cruciais para determinar a eficiência da produção. Bombas d'água, sistemas de aeração e outros equipamentos de operação contínua exigem um fornecimento de energia estável e de alta capacidade. Além disso, as rotas de transporte devem ser adequadas para facilitar o transporte de ração, insumos e produtos colhidos.
O Sr. Ngo Van Hiep, um criador de camarão no povoado de Tan Thanh, comuna de Long Thanh, disse que em áreas com transporte precário, os comerciantes costumam comprar camarão comercial a preços 5.000 VND/kg mais baixos do que em áreas de cultivo com condições de transporte favoráveis, devido aos custos adicionais de transporte.
"Para desenvolver a aquicultura de alta tecnologia, as pessoas precisam de capital, eletricidade e transporte conveniente. Se receberem um bom apoio em termos de crédito e infraestrutura, mais famílias serão incentivadas a investir", comentou o Sr. Hiep.
Segundo a Sra. Le Thi Hanh Chuyen, o setor pesqueiro provincial está incentivando a adoção generalizada de modelos de cultivo de camarão em múltiplos estágios, a aplicação de tecnologia digital no monitoramento ambiental, o uso de produtos biológicos e o fortalecimento das ligações de produção ao longo da cadeia de valor.
Num contexto de mercado cada vez mais exigente em termos de qualidade do produto, segurança alimentar e rastreabilidade, o desenvolvimento da carcinicultura de alta tecnologia visa não só aumentar a produtividade, mas também criar produtos uniformes que atendam aos requisitos das empresas de processamento e dos mercados de exportação.
Ao mesmo tempo, a região está incentivando os agricultores a participarem de cooperativas e a se conectarem com empresas de compra e processamento para estabilizar a produção, reduzir os riscos de preço e criar áreas concentradas de matéria-prima.
O desenvolvimento da carcinicultura de alta tecnologia, aliado à gestão ambiental, ao controle de doenças e à integração da produção, é uma solução crucial para melhorar a eficiência econômica, construir uma área de fornecimento estável de matéria-prima e avançar rumo ao desenvolvimento sustentável da indústria pesqueira de Vinh Long.
Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/cong-nghe-cao-tiep-suc-nganh-tom-20260608105750778.htm
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